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,中国古代餐具 发展简史,中国餐具的 演变发展历史,陶器青铜器漆器瓷器后瓷器时期,壹,河姆渡文化时期(陶器为主),陶碗,陶鬲(to l),贰,龙山文化时期 (陶器、骨器为主),陶鬶,骨匕,叁,商周、春秋战国、秦汉时期 (青铜器、漆器为主),木胎漆彩餐具,肆,魏晋南北朝隋唐时期 (铜,金,银器为主),唐代金杯,唐代银壶,伍,宋明时期 (陶瓷餐具发展繁荣),宋朝-明朝时期多为陶瓷餐具,最有名的是景德镇陶瓷。茶具与酒具完全分开。宋代陶瓷分为官窑和民窑。元明清三代出现青花瓷,五彩瓷,粉彩瓷,珐琅等彩瓷。,宋代形态各异的陶瓷碗,明代彩瓷,陆,明清以后,明代以后把箸改称筷子。 清代带来了满族的饮食特色,但最终被汉化,基本延续明朝餐具。 清代末期,西方饮食进入中国,餐具也随之变化。,20 世纪 80 年代后,随着中西方的交流,刀叉为代表的西餐式餐具也开始出现在人们的饮食生活中。 从餐具的材料上看,玻璃、水晶、金属、高分子材料等不断涌现,餐具形态、色彩也更加多样化。,谢谢观看,