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1、四川畜牧兽医2 0 0 80 2期总第2 0 8期 编 辑 S I C H U A NX U MU S H OU Y I 2 生物安全是指预防临床或 亚临床疾病发生的一种畜、 禽生 产体系。它针对的是所有的病 原,核心是预防病原进入畜、 禽 群体造成对机体的危害, 是疾病 综合防治措施中十分重要的环 节。 生物安全体系是现代化养 殖生产中最基本最重要的动物 保健准则。 其中心思想是严格的 隔离、 消毒和防疫。关键控制点 在于对人和环境的控制。 生物安全措施包括为阻断 致病的病毒、 细菌、 真菌、 寄生虫 等侵入家禽群体并进行繁殖而 采取的各种措施。 成功的生物安 全措施应该能够具有预防有重 大
2、经济意义或对人类健康产生 威胁的各种动物传染病的影响。 行之有效的生物安全体系应该 是建立在多层面上的, 一个完整 的生物安全体系应该包括建筑 性的、 观念性的和操作性的。 建筑方面的生物安全措施 主要涉及鸡场的选址和布局、 鸡 舍的类型、 鸡舍与公路及其他饲 养场的距离、鸡舍之间的距离 等, 其功能是为养殖群落提供多 个物理性的保护屏障, 减少病原 的传播和发生疫病的机会。 观念性的生物安全措施是 指依据管理理念而制定的一些 制度和计划。 其目的是将疫病发 生的危险降到最低限度, 为饲养 场提供更加安全的环境。 这包括 以下几个方面:限制外来参观 者、 喷雾消毒与淋浴、 物品进出 场消毒等。
3、 观念性生物安全还要 确立清扫和消毒程序、免疫计 划、 群间间隔、 饲养密度及病死 鸡的无害化处理方法等。 操作性的生物安全措施是 管理者根据观念性生物安全措 施作出的一些日常工作细则。 管 理者应向所有工人讲授关于生 物安全措施的规章制度和政策、 法规, 并解释其重要性。操作性 生物安全从某种意义上说是协 调好工人、 鸡群、 饲料、 设备及鸡 场周围其他物料之间的关系的 保障, 此外, 操作性的生物安全 应能阻断由疫苗接种、人工受 精、 断喙、 转群、 人员调动等因素 引起的疫病传播。 建立和健全完善的生物安 全体系关键在于加强消毒隔离, 建立从场门、生产区与生活区、 鸡舍门口的三级管理,
4、并建立相 应的制度, 不要忽视鞋底带土和收稿日期:2 0 0 7 - 1 0 - 2 4 种鸡场的生物安全体系及主要内容 王建 1 , 伍微 2 (1 .北京昌平北京华都肉鸡公司种鸡部, 北京1 0 2 2 1 1; 2 .四川鼎尖动物药业有限责任公司, 四川 成都6 1 0 1 0 0) 中图分类号:S 8 3 1 . 5文献标识码:C文章编号:1 0 0 1 - 8 9 6 4(2 0 0 8)0 2 - 0 0 4 3 - 0 2 3 . 4春季也是寄生虫病的高发 期, 阿维菌素( 虫克星) 是猪场寄 生虫控制的首选药物,安全可 靠。 一是每年春季和秋季对全场 猪各应用一次药物, 按每千
5、克饲 料 拌 入1 . 5g 2 . 0g阿 维 菌 素 (0 . 2 %) 粉剂, 自由采食, 连用三 天。 二是对怀孕母猪产前1 2周 内应用一次药物,按2 . 0 g / k g的 比例拌料;对哺乳母猪按1 . 0 g / k g的比例拌料, 自由采食, 连用 三天。三是对种公猪, 一般在春 秋两季各驱虫一次; 对引进种猪 先驱虫一次后再合群,每次按 2 . 0 g / k g的比例拌料, 自由采食, 连用三天。四是对仔猪在2 0 3 0 日龄( 乳猪补料期间) 、6 0 7 0日 龄( 仔猪转群期间) 各驱虫一次, 第一次按0 . 5 g / k g的比例拌料, 第二次按1 . 0 g
6、 / k g的比例拌料, 自由采食, 连用3 d。 3 . 5预防为主, 防重于治。这是 养猪生产中必须贯彻和执行的 首要任务。春季气温忽冷忽热, 细菌、 病毒容易孳生繁殖, 而此 时各类猪群往往体质较差, 抗病 力下降, 所以每年春季动物容易 发生各种疾病。对仔猪副伤寒、 仔猪大肠杆菌病、猪喘气病、 猪 肺疫等疾病一定要加强春季疫 苗免疫工作, 确保春季养猪生产 的安全和猪群的健康, 提高养猪 效益。 饲 养 管 理 鄢 涛 4 3 四川畜牧兽医2 0 0 80 2期总第2 0 8期 编 辑 1 S I C H U A NX U MU S H OU Y I 2 双手可能接触传染病病原。 生物
7、 安全体系应十分重视强调环境 因素在保护鸡群健康中的重要 作用, 关键在于对人与环境的控 制, 建立起防止病原微生物入侵 的多层防御屏障, 抓好饲养管理 与生物安全之间的关系, 让饲养 管理围绕着生物安全实施。 生物 安全好的标志: “ 一是外来病原 不会侵入鸡体, 二是发病后不会 在 场 内 和 鸡 舍 与 鸡 舍 之 间 传 播” 。 通过上面我们可以看出, 种 鸡养殖中生物安全的主要内容 包括: 1鸡舍的隔离功能。通过良好 的建筑和设施配套, 防止鸡舍外 的有害病原进入鸡群 1 . 1鸡场的位置从保护人和 动物的安全出发, 必须贯彻执行 隔离的原则。 场址的选择既要远 离主干公路、居民区
8、和村寨, 又 要远离各种畜禽饲养点和畜禽 产品加工点; 同时还要考虑到交 通方便、 水源充足、 水质良好, 具 有供电保障。建场的地势要高, 以便于排水和通风, 生活区和生 产区要严格的分开, 四周建立围 墙或防疫沟、 防疫隔离带等。鸡 舍与鸡舍之间必须保证有足够 的间距, 防止某栋鸡舍爆发疫情 时疾病通过空气传播。 种鸡场最 好的选址是将其建造在树林地 区, 周边的树木对防止空气传播 疾病起到良好的保护作用。 从建 筑性生物安全来考虑, 应该在鸡 场周边设立栅栏或围墙, 同时设 置大门, 实行全进全出的生物安 全体系, 严格控制人员和车辆出 入鸡场。 1 . 2合理地划分功能单元生 产区和生
9、活区必须严格分开, 生 产人员必须经过淋浴, 更换经过 熏蒸消毒的衣服、 鞋帽后方可进 入生产区。 生产区内划分污道和 净道, 加强对场区以及周围环境 的消毒, 场内各鸡舍之间应该提 供在紧急情况下能够单独隔离 封锁的单元或区域, 以便于发生 问题时可以紧急处理, 达到隔离 的目的。 1 . 3房屋建筑要求房舍应注 意具有相对的密闭性, 便于环境 控制。鸡舍内建筑应便于通风、 光照、具有隔热保温等功能, 便 于冲洗消毒, 没有死角, 能够防 鸟、 防鼠、 防虫。 2严格的人员控制。人是禽病 传播中最大的潜在危险因素, 是最难得到有效控制和最容易 被忽略的传播媒介,在生物安 全具体操作中必须给予
10、足够的 重视 2 . 1种鸡场谢绝外人参观。 2 . 2凡进入种 鸡 场 的 所 有 人 员, 必须洗澡, 用洗发液和香皂 将全身充分洗净, 换上消毒好的 工作鞋、 工作服方可进入。 2 . 3对工作人员定期进行健康 检查。 2 . 4对所有相关的工作人员进 行经常性的生物安全培训。 3鸡群控制。尽可能减少鸡群 进入鸡舍前携带病原, 通过加强 日常的生产管理减少病原侵袭 鸡群和增强鸡群的抵抗力 3 . 1全进全出的饲养方式。尽 量做到同一个场内饲养的鸡群 来源相同, 年龄相同, 免疫状态 相同。 3 . 2从鸡场的结构、大小出发 把握好合理的饲养密度, 便于环 境的控制。 3 . 3制定合理的
11、免役程序。 3 . 4日常饲养管理中尽量减少 应激, 做好带鸡消毒工作。 3 . 5鸡群的日常观察及病情分 析和免疫监测。 3 . 6孵化过程 中 的 防 感 染 控 制。包括种蛋的收集、存贮、 消 毒、 运输以及孵化室的清洗消毒 和孵化技术及管理等。 4车辆、 物品、 设施、 工具的清 洁和消毒处理 4 . 1凡须进入种鸡场的车辆物 品必须在大门口冲洗消毒后方 可进入, 其他不便冲洗但又必须 进入的物品须在熏蒸箱或料房 中熏蒸后才可进入, 尽量杜绝与 生产无关物品进入鸡场。 4 . 2运料车在进入种鸡场之前 必须接受严格消毒, 车上装卸工 和司机不得下车。 4 . 3所有鸡舍 门 口 设 立
12、 消 毒 盆,消毒盆内消毒药新鲜有效, 所有进出鸡舍人员须脚踏消毒 盆, 充分浸没鞋面。进入鸡舍的 所有物品必须经过消毒。 5饲料、 饮水控制。饲料、 饮水 应能够提供充足的营养, 防止病 原从饲料和饮水进入鸡体 5 . 1完善的配合饲料和合理的 饲喂技术, 充足的采食面积。 5 . 2充足合格的饮水和足够的 水位。 5 . 3严格的饲料和饮水质量检 测。 6垫料及废弃物、 污物的处理。 废弃物、 污物以及病死鸡的尸体 是疾病传播中的主要控制对象, 是病原的主要集存地 6 . 1鸡场建设要有合理的排污 和净化设施。 6 . 2对垫料、病死鸡等采用合 理的无害化措施进行处理。 6 . 3建立固定的废弃物品堆放 点, 定期进行消毒。 综上所述,生物安全作为一 个重要的切断疾病的传播途径的 生产体系在预防疾病的发生、 发 展中发挥着十分重要的作用, 我 们应加大培训的力度,系统的宣 传生物安全的防止疾病的发生中 的重要作用。 通过国家、 政府行政 部门、行业等从大范围内组织实 施生物安全体系,指定严格的质 量控制规划、 加大执行力度, 确保 生物安全效力的充分发挥。 饲 养 管 理 鄢 涛 4 4