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1、脂肪酸的- 氧化（-oxidation）,一、- 氧化的发现,偶数脂肪酸的最终降解产物均为苯已酸（phenylacetate）的衍生物，而奇数脂肪酸的最终降解产物都是苯甲酸（benzoate）的衍生物。Knoop由此得出脂肪酸的降解是分步进行的，每一步去除一个二碳单位，而起始的氧化反应发生在碳原子上,二、- 氧化的概念: 脂肪酸的分解是从羧基端的- 碳原子（从酰基 CoA 开始 ）开始的，每次切掉两个碳原子单元，这种降解方式就称为脂肪酸的- 氧化。,每一轮- 氧化包括脱氢、水化、脱氢、硫解四步化学反应。,三、 氧化的反应历程,1、脂肪酸的活化 2、脂酰CoA的转运 3、脱氢 4、加水 5、在脱
2、氢 6、硫脂解,脂酰CoA 脱氢酶,FAD,FADH2,-羟脂酰 CoA脱氢酶,NAD+,NADH + H+,H2O,烯酰CoA 水合酶,-酮脂酰CoA 硫解酶,CoASH,RCH2-COSCoA + CH3-COSCoA,继续氧化,一轮 氧化循环的四步反应,氧化的生化历程,乙酰CoA,RCH2CH2CO-SCoA,脂酰CoA 脱氢酶,脂酰CoA,-烯脂酰CoA 水化酶,-羟脂酰CoA 脱氢酶,-酮酯酰CoA 硫解酶,RCHOHCH2COScoA,RCOCH2CO-SCoA,RCH=CH-CO-SCoA,+,CH3COSCoA,R-COScoA,乙酰CoA,净生成：108 2 = 106 AT
3、P,例：软脂酸,7次-氧化,CH3(CH2)14COOH,8 乙酰CoA 10 ATP,7 NADH 2.5 ATP,7 FADH2 1.5 ATP,80 ATP,17.5 ATP,10.5 ATP,108 ATP,能量转换率 40,四、 氧化的能量收支情况,五、奇数脂肪酸的氧化,奇数脂肪酸的氧化实际上就是丙酰CoA的氧化。 因为碳原子数目5的奇数脂肪酸完全可以和偶数脂 肪酸一样进行 氧化直到丙酰CoA（propionyl CoA)出现为止。 丙酰CoA的氧化原则上并不困难，只需将它转变 为偶数琥珀酰CoA即可。丙酰CoA先后在丙酰CoA羧 化酶（propionyl CoA Caroxylas)、甲基丙二酸单 酰CoA差向异构酶（methyl malony CoA epim- erase)或甲基丙二酸单酰CoA变位酶（methyl mal- Ony CoA mutase)的催化下，最终转化变为琥珀酰 CoA，而琥珀酰CoA可顺利进一步氧化分解。,