早餐的10种简单做法.doc

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1、早餐的10种简单做法在外打工,哪有人为你准备热气腾腾的早餐,哪有时间去折腾一份三四十分钟的面食这里,好豆网为大家搜集了各种快手早餐,都是10分钟20分钟可以搞定的噢请转给所有的上班族和懒床族以及胃不好的妹子们!萝卜丝早餐饼食材:面粉300g、鸡蛋2个、白萝卜300g、油适量、盐适量、洋葱适量、红椒适量、胡椒粉适量 做法:1)萝卜擦成丝2)火腿肠和洋葱切丁3)萝卜擦成丝后放大碗里4)放入火腿肠丁和洋葱丁5)加入红椒丁拌匀6)加入面粉7)打入一个鸡蛋8)加入精盐9)加入胡椒粉10)加入适量清水拌匀11)电饼铛加热,一勺一个,把饼糊舀进去烙熟。水煮荷包蛋食材:鸡蛋1个、清水适量、生抽适量、香油适量、

2、黑芝麻适量做法:1)煮适量清水,将水煮至还没有沸腾的时候,即“鱼眼水”的时候;2)鸡蛋一个,打入碗中;3)将碗中的鸡蛋倒入;4)小火,煮约2-3分钟,至鸡蛋八九成熟;5)盛起放入碟中;6)淋上一点生抽,香油,撒上黑芝麻;鸡蛋米饭煎饼食材:剩米饭1碗、鸡蛋2个、胡椒粉适量、盐适量、葱花少许 做法:1)准备一碗剩米饭;2)将鸡蛋打散;3)把米饭倒入鸡蛋液中,搅拌均匀;4)加入盐、胡椒粉、葱花,还可以根据自己的口味增加胡萝卜粒、洋葱粒等;5)锅内放少许油,把米饭倒入锅内,小火,煎至两面微微焦黄即可;油酥烧饼食材:面粉400g、豆油60g、酵母3g、水适量做法:1)面粉加水和酵母和成面团,醒发。2)把

3、油烧热,倒入面粉做成油酥。3)醒好的面团擀成饼。4)把油酥涂在面饼上。5)卷成卷。6)面卷切成段。7)把小面卷表面涂点油,然后两端向内折。8)再把小面卷擀成饼胚,在饼的两面刷油。9)烤箱预热,中层烤15-20分左右。青菜鸡蛋汤面食材:面条200g、青菜50g、鸡蛋1个、油适量、盐适量、蒜末适量、葱适量、鸡精适量、生抽适量做法:1)准备材料2)锅中热油,小火先煎一个荷包蛋3)荷包蛋煎好后盛出4)锅内的底油,将蒜末爆香后入适量水5)水开后放入面条6)煮至面条变软至熟,加盐和鸡精调味,可以放少许的生抽,也可以起到提鲜的作用7)最后加入青菜,片刻后即可开吃,别忘了加上鸡蛋哦快手营养三明治食材:牛奶土司

4、片2片、鸡蛋1个、西红柿1个、沙拉菜10g、油适量、盐适量做法:1)沙拉菜、西红柿洗净和其它材料备齐;2)西红柿用厨刀切成合适的薄片;3)锅里加入少量的橄榄油,打入一颗鸡蛋,撒上适量黑胡椒粒、盐,中火煎熟;4)将牛奶土司片放入烤箱2面烤黄,2片面包片之间依次叠加上西红柿片、芝士片、生菜、鸡蛋,对切成2半即可。橙香面包布丁食材:土司300g、鸡蛋50g、牛奶100ml、糖20g、糖渍橙皮适量做法:1)准备好所有材料。2)把土司条切成厚一点的方块状。3)整齐的摆放在盘子里。4)蛋液用筷子打均匀。5)加入牛奶,搅匀。6)把布丁液过滤两次。7)把布丁液浇在土司上面。8)撒上一层糖渍橙皮。9)放入烤箱里

5、180度烤25分钟,下面加放一个烤盘,里面加满热水。10)出炉后表面还可以淋上少许蜂蜜。麻辣肉丝面食材:肉丝100g、面条250g、淀粉适量、酱油适量、辣椒适量、香油适量、味精适量、盐适量、榨菜适量 做法:1)肉丝用淀粉和酱油搅匀,备用。2)倒点酱油,辣椒、香油、味精、盐、榨菜3)水烧开。4)直接下面条5)腌好的肉丝用快锅炒出来6)直接放进调好的料碗里。撒上葱花,浇上热鸡汤,倒入面条中即可 蛋饼卷土豆丝食材:燕麦片100g、鸡蛋4个、普通面粉100g、油适量、盐适量、土豆1个、水适量做法:1)将燕麦片100克、普通面粉100克、鸡蛋4个,适量清水、少量的盐混合一起。2)搅拌均匀,成为燕麦面糊。

6、备用。3)将土豆洗净擦成丝,放在清水里浸泡片刻。4)锅中放入适量色拉油,放入葱姜炝锅。5)炒出香味后放入土豆丝。6)加入适量的醋。7)和盐,大火翻炒均匀即可。8)平底锅中倒入少量的色拉油。9)将燕麦面糊倒入。10)小火煎至两面金黄色即可。11)盛出备用。12)可以在燕麦饼上抹点你喜欢的酱什么的,也可以不抹,直接卷上土豆丝。自制内脂豆腐脑食材:干黄豆50g、清水400ml、内脂3.5g、海鲜酱油适量、香菜适量、行酥辣椒适量 做法:1)将干豆泡十小时以上,夏天要换几次水。2)泡好的黄豆是干豆的三倍重左右。3)将泡好的豆子放在磨豆器里。加入清水磨出豆浆。4)将磨好的豆浆倒在铺有沙布的滤网上,将豆浆过

7、滤。5)内脂用少许凉开水稀释。6)将豆浆煮开后保持二分钟。7)关火使豆浆的温度降到80-90度左右倒入内胆水,并用勺不断从上到下翻匀。8)盖上盖子,使温度保持,十五分钟后凝固即成。9)将豆腐脑盛到小碗里。10)倒上海鲜酱油,香菜切末。加入香酥辣椒即可食用。油泼面食材:面条100g、油适量、盐适量、娃娃菜适量、豆苗适量、娃娃菜适量、干辣椒粉适量、蒸鱼豉油适量、麻椒适量、芝麻适量 做法:1)小葱切碎,娃娃菜切成大小合适的块。豆苗要摘去须根,洗净沥水。2)锅里加清水,大火烧开后,加一小勺盐,再放入鲜面条,煮至七八成熟,就是煮至面条里有一点白芯。将豆苗和娃娃菜扔入锅中,待锅子再次沸腾即可将面条和娃娃菜豆苗捞出。3)面条、娃娃菜和豆苗捞出之后过凉水,然后沥净水分。沥水之后的面条放在大碗中。4)在面条上分别放上葱花、芝麻、麻椒粉、辣椒粉、盐,再淋上适量的蒸鱼豉油。5)重新起锅,倒油,油要多一些,大概是平时炒菜用量的两倍,烧至油微微冒烟,将热油淋在调味料的表面,食用前拌匀。

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