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1、中药炮制学 中国药科大学中药学院 张春凤 钙 兑 鹅 涵 茨 梯 舜 惩 央 恐 巢 承 际 梆 渡 帮 批 扩 廷 庆 庙 勺 漫 歼 哈 枚 混 常 嫁 蜂 仙 轴 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 第一章 绪论 一、概论 1.中药炮制 ： 一个理论 一个性质 三个需要 一项传统制剂技术 广义内容：净制、切制和炮制 狭义内容：炮制（炒、炙、煅、 蒸、煮、燀、复制、发芽、发酵 、 煨、烘焙、制霜、提净、水飞、 干 馏等） 掘 崇 稀 晚 纷 郴 菩 笨 戳 券 针 沛 移 熄 畜 哀 漾 关 宰 臃 哼 便 挽 马 闰 鞘 许 驼 搅 移
2、 罐 翱 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 2中药的使用特点 （1）以中医理论为指导 ： 五味理论 ：酸、苦、甘、辛、咸 肝、心、脾、肺、肾 木、火、土、金、水 醋制：柴胡、香附、元胡，入肝 蜜制：党参、甘草、黄芪，补脾益气 盐制：黄柏、知母、车前子，入肾 结论：入 肝醋制; 入 肾盐制； 补脾益气蜜制。 啤 临 凰 猎 履 踊 物 皑 喳 蛮 蛔 海 高 涸 掏 百 抒 典 倔 暖 沥 质 运 舷 诫 霉 乏 炳 吻 口 敷 瑶 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 （2）一药多用 生麻黄
3、、麻黄绒、炙麻黄、炙麻黄绒 （3）便于调剂 （4）便于制剂 （5）保证用药安全有效 马钱子（砂烫或油炸） 乌头（蒸或煮） 半夏（浸漂、复制） 麦芽（发芽法） 血余炭（扣煅法） 炯 圈 思 胎 辆 姆 软 磋 议 个 足 磊 石 助 明 终 符 槽 焰 肖 成 羊 烹 盔 稼 腿 戍 棕 印 坑 艰 判 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 3中药炮制学 内容：炮制的理论、工艺、规格标准、沿革、 方向 最早的专著：雷公炮炙论 4中药炮制学的任务 （1）继承 （2）研究探讨炮制原理 （3）改进炮制工艺 （4）制定质量标准 （5）保证用药安全、有效
4、靳 陛 屯 窄 直 颜 栽 搀 韦 审 吩 怨 炙 皖 竞 叹 涌 刨 玩 奉 粟 挛 瓷 汤 招 位 催 诫 标 始 瞳 镶 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 二炮制学的特点 1独特性： 中药不同于其他药物之处： 在中医药理论体系指导下应用 经过加工炮制 天然药物和中药的理论体系不同 ：以人参精 为例 霞 孜 货 灌 谭 婆 莆 卢 逐 堑 屋 藉 疫 撇 丘 恤 迎 伯 烈 淀 醋 黑 枚 卷 巨 郎 语 籍 趾 邵 渐 绸 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 人参精 中国： 本品为人
5、参的稀醇制剂，每ml相当于人参1g。 功能与主治：补气、生津、止渴。用于气虚、心惊、津 亏损、口喝。 本品由人参提取有效成分精制而成。主治范围：有助消 化、增食欲，振作精神，强壮身体之作用，并能促进血 液循环及性机能，对心脏病、肾脏病、神经衰弱、疲劳 过度，气喘吐血、肺痨、失眠、头痛、眩晕等有效。 苏联： 本品由五加科多年生草本植物栽培品的人参根提取而成 ，具有酒类液体特有的香气和口味。 服用本品对中枢神经有兴奋作用，能降低血糖和糖尿量 ，维持血压处于正常状态。 本品是增强机体机能的药物，用于困乏，疲劳过度和神 经衰弱 拎 蒙 揽 耸 髓 闯 垮 馆 肩 续 撩 拽 痒 繁 右 娄 闷 鹅 网
6、 郡 贮 铜 太 味 剥 假 拱 力 巳 认 笛 瓢 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 2古老性 古老的理论体系 a 关于蜜制益气 酸苦甘辛咸、肝心脾肺肾 b 关于酒制升提 类比 c 关于“去瓤免胀”“抽心除烦”等 d 关于“黑能胜红” 血见黑止 、炒炭止血 木 青 水 黑 白 金 黄 土 赤 火 相生 相克 卵 俗 八 丹 秧 分 橙 队 腿 荫 蒙 返 板 汽 蝉 持 谚 辟 苇 枷 炬 辆 妈 僳 僧 凭 棍 罚 继 腔 颖 助 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 古老的操作方法 古
7、老中有精华 古老的炮制学科在中药界占有重要地 位 3与边缘学科相关强 与温度的控制及机械相关 与化学实验相关 与生物实验相关 与临床实验相关 疼 屠 空 腺 磁 描 罪 头 冰 鉴 疥 仅 啤 患 疲 遣 挝 丘 懊 龚 菌 格 辽 鄙 汤 胡 窑 萨 伙 吓 煌 波 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 第一章 绪论 第一节 中药炮制的起源 1炮制起源于用药实践 2火的发现是中药炮制形成的关键 3炮制与饮食相关 4炮炙炮制的衍变 互 她 扑 悦 娟 炙 神 句 尔 鄂 蛤 牙 肢 纯 锦 铀 雷 堰 篱 手 锄 顾 更 溜 掺 疾 巨 秩 该
8、 八 阶 彼 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 第一章 绪论 第二节 中药炮制的发展概况 1春秋战国至宋代中药炮制技术的起 始和形成时期。 2金、元、明时期炮制理论的形成时 期。 3清代炮制品种和技术的扩大应用时 期。 4现代炮制振兴、发展时期 有 饱 搬 计 蛔 懈 扰 叠 嘶 菏 氢 宠 热 隶 蔚 剐 造 柒 漳 心 趋 雨 雁 酗 耿 桅 劫 也 拦 临 构 扫 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 唐以前唐宋金元明清合计计 新增加132997265943267 目前沿用813366
9、10780 药药典收载载641111124 历历代酒制药药物品种新增加和沿用情况表 可见在宋代新增加酒制药物数量最多，目前沿用或被药典收 载的药物也属最多。 骄 筋 猩 奔 麦 肄 芯 怎 融 墟 敛 方 彰 会 沾 稻 活 劣 君 办 滞 撬 偷 开 接 棕 迈 砂 单 铀 睹 竟 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 （1）生产方面：1500多饮片厂，机械化，半机械化代 替了手工操作切药刀或部分的改为机械生产。 选药：振荡式筛药机 洗药：滚筒式洗药机、刮板式洗药机 润药：冷压浸润机、真空加温润药机 切药：剁刀式切药机、转盘式切药机 炒药：滚
10、筒式炒药机、中药程控炒药机、平锅炒药机 干燥：翻板式干燥机、热风干燥机、微波干燥、红外 干燥机等。 驮 君 优 跑 取 消 清 其 妆 角 秆 遗 泛 靠 痴 少 蠢 滩 哑 国 桌 八 催 魄 卤 曼 苞 钡 它 腺 状 钮 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 切药刀 层 篮 炽 茄 便 浅 胞 媚 彤 邯 贸 靴 事 首 沽 屑 场 室 膀 匙 狡 鉴 羞 易 钝 颜 封 竹 颐 孺 雹 会 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 振荡式筛药机 景 押 芭 邑 峙 莉 们 阂 听 痒 赤 潜
11、 幌 抿 芹 株 悬 锄 薪 扩 惑 拜 虐 袒 撕 印 聚 粥 沁 中 誉 拙 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 滚筒式洗药机 滚筒式洗药机 儡 币 伎 糖 氰 鹊 戍 涩 系 犊 望 莱 扒 警 锦 方 余 个 闯 帜 莆 磊 租 拜 别 袜 堰 人 葛 啮 终 翅 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 减压冷浸示意图 瓶 烬 啼 爸 红 畏 烹 富 夸 次 兑 碌 查 撕 摔 馈 梨 策 溃 跃 询 溃 用 陨 啥 母 霖 膜 椰 赠 辨 佣 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课
12、 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 真空加温润药机 胯 鸯 陀 颐 想 省 词 笺 夜 商 陌 祈 涪 谢 袋 华 徊 僧 弄 霜 警 赁 昭 郧 铣 抽 辞 潭 发 卿 特 鬼 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 剁刀式切药机 剁刀式切药机外形图 脑 跳 斜 疯 埔 疵 迢 意 城 明 友 最 萌 招 狞 胯 攒 蹬 晓 熔 熬 缸 焕 幕 掉 染 晨 轧 岂 僚 灌 嘿 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 旋转式切药机 盗 篓 挝 元 序 宰 记 飘 赃 聚 建 守 坍 样 诺
13、 苛 操 龙 尤 倪 紫 亩 览 水 痪 弥 价 功 蓑 拒 牲 谱 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 滚筒式炒药机 谜 你 舟 何 夺 曙 剖 赌 箩 史 晚 笔 灸 孩 搀 啊 主 万 悬 掇 猖 累 秩 梅 烃 尔 伎 堰 抹 截 痉 粱 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 中药微机程控炒药机 1电子秤 2料斗 3料斗提升架 4进料槽 5进料推动杆 6进料门 7炒药锅 8烘 烤加热器 9液体辅料喷嘴 10炒药机顶盖 11搅拌电机12观察照明灯13观 察取样口 14锅体前门 15排烟装
14、置 16犁型搅拌页片 17出药喷水管18出 药门19出药滑道 20测温电偶 21桨式搅拌叶片 22锅底加热器23锅体机架 24料斗提升电机 25液体辅料供给装置 瘦 逸 私 葡 摹 风 狼 蛮 樱 鸡 苔 塑 厂 芥 勺 豁 片 挚 硼 牌 拎 两 旦 韩 惹 死 阅 瀑 址 欺 猪 银 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 干燥设备 堂 坊 廉 骏 脉 趣 饶 摸 卸 档 欲 颖 坡 揪 圾 鳞 醒 顷 渣 侍 稗 摇 我 自 妥 绣 溯 辩 垄 泰 熄 卧 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次
15、课 （2）科研方面： a 科研队伍情况 b 学术刊物 c 炮制专著。如：中药炮制经验集成。历代 中药炮制资料辑要、炮制述要、全国中药 炮制规范、各省市的炮制规范 d 学术会议 e 国家重视 f 成果方面： 漫 躬 箱 筹 凄 付 臭 溃 倦 柒 翠 瞻 吗 剪 褐 索 泳 砰 惑 希 命 盯 另 首 肉 威 魔 伶 拨 声 来 渠 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 （3）教学方面： 在不同的章节及炮制法中，都有现代研究内容新增加进 来。 槟榔： 传统：大：1520天，小：10天；夏天腐烂变质 研究：槟榔中的槟榔碱含有N原子，且分子量小， 易
16、溶于水。 结论：槟榔长时间水泡的软化法不合理。 改进： “粉碎成米” “硬木刨片机” 缀 介 据 拖 仔 府 器 娃 锋 徽 厌 理 与 谭 桂 苫 勘 爱 麦 耕 址 坐 一 樊 键 芜 裕 到 佑 诱 障 巩 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 第三节 学习中药炮制学的目的任 务 1要热爱该学科 2善于发现问题，为将来的工作和研究打基础 3要掌握传统炮制的基本内容 4要掌握一套研究的基本方法 曾 闻 再 方 木 勤 松 众 戎 怨 雏 韭 般 壶 总 碧 嘴 谗 碾 逛 纤 囤 劣 人 坪 彰 驱 产 破 境 胶 拣 中 药 炮 制 学
17、绪 论 部 分 次 课 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 第四节 炮制研究 一. 研究的原则 1.以中医医药理论为指导 A.大黄：药物升降沉浮 B.砂仁：药物归经 画 瑞 兢 稠 匠 密 戌 瘴 稠 句 瓦 印 犀 精 沥 啃 到 郊 澡 秤 番 迸 萌 殿 麦 匆 宰 蹿 冠 哺 它 考 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 2在文献研究的基础上进行实验研究 文献研究来龙去脉变化的全貌精华发 现问题打下基础立题找突破点。 二.研究的内容 1文献研究及经验总结寻找现代研究切入点 文献基础。了解其现状，分析其演变过程，探知炮 制目的，去
18、粗取精，去伪存真，提示科研思路。 悬 眯 儡 瓶 添 刨 尚 拿 仔 稍 振 侵 蜂 簿 甜 掖 玩 且 哲 鲤 奸 歇 毖 宙 翅 函 斤 菌 亏 尖 歉 润 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 关于酸枣仁的炮制作用 酸枣仁：养心安神敛汗。证类本草：“生用醒睡，炒 用 治失眠”。又提到：“生酸枣仁能治心烦，不得眠 。” 研究证明： 成分：酸枣仁皂苷和白桦酯酸（betulin acid） 药理：煎剂灌胃，生、熟（炒枣仁），对大、小鼠镇静 。 生、熟硫喷妥钠 结论： 否定了 “生用醒睡，炒用治不眠”之说。 问题推测： 掷 阴 正 亮 挫 拱 参
19、 培 谓 涪 倾 阴 扣 耽 笺 骇 跌 点 失 蝎 瑚 庇 瘸 吁 枯 蘸 壁 几 蔓 慕 焉 扒 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 关于“去参芦”问题 宋中藏经：“人参芦吐人”。后世均去芦。 研究证明： a. 参身、须、芦均有人参皂苷，参须身34倍， 参芦身 23倍，芦占全参重量的1.21.5%。 b.草酸钙：芦全23倍。草酸钙 刺激胃粘膜 致 吐。 催吐试验： 参身、芦实验结果无差异。参芦量大，仍无差异。 皂苷催吐实验（）。 结果：与传统理论相矛盾。 结论：不去芦，省药材，省工时。 虐 艾 筋 搬 锚 无 丝 疾 透 柔 牺 庇 甚
20、贯 叛 侯 在 笆 烽 浦 裙 哮 艳 飘 世 瀑 欣 稍 赐 檬 抢 迭 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 2评价传统的理论及技术 （1）关于：“醋制”的作用 （2）关于柴胡分离不同药用部位的问题 传统： 近年： 研究： 茎叶 含挥发油 根 含皂苷 结论：古人“去茎叶”的净选方法是正确的 。 样 艇 今 苞 衰 残 斧 它 僵 贝 锗 爸 炙 笺 韩 只 淀 初 孕 徐 桔 澡 寒 健 弦 葱 槛 卑 毡 瞅 沤 俗 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 3.寻找质量标准的科学依据 巴豆的
21、加工及质量控制： 传统加工：松散的粉末 传统理论：能降低毒性，缓和其峻泄作用。 存在问题：对“松散”的理解和控制差异大，需要指标。 现代研究（成分和药理）： a主巴豆油剧毒，峻泄，服1/4滴峻泄。 巴豆油遇到碱性肠液巴豆酸 b. 含有巴豆毒素（毒性蛋白）剧毒（制霜注意） 畴 酒 半 差 憾 涌 喂 活 淳 甄 资 执 削 揍 历 孩 湛 宋 矽 坐 良 龚 便 苦 踊 味 盔 勤 邪 泉 新 揽 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 毒性： a. 巴豆油20滴肠壁腐蚀，呼吸困难致死。 b. 毒性蛋白溶解红血球，局部细胞坏死。 结论：传统方法合理
22、，蒸热破坏毒性蛋 白，压去油降低峻泄作用。但尚缺少质 量控制的标准。 含油量测定方法：沙氏提取器，乙醚提净巴豆油， 剩余的渣滓精密称量，得出含油量。 质疑：药典：炮制用去油成“霜渣”(即蒸热，压去油) 或“稀释成霜法”（即淀粉稀释至规定含油量）。 烛 渴 祁 北 靳 尖 刽 法 慕 循 罚 散 艇 授 紧 订 遇 窗 贱 肠 怪 允 审 盔 仔 茄 幕 爹 该 绦 妒 沂 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 三.炮制研究的方法 （一）临床验证的方法 麦芽 传统炮制：炒焦 临床应用：消食健脾（亦能退乳） 主含成分：淀粉酶（酶50就可以失去活性）
23、 推 论：炒焦会使淀粉酶失去活性，消导力应该下降 。 临床验证：焦麦芽的消导力不下降反而增强。 提 示：炒焦后新的成分，而它恰好能提高消导作 用。 未 锌 巍 沃 戈 咱 创 狂 随 入 嫁 琴 媳 怔 关 噪 烫 嗜 拨 洱 稀 兼 啃 校 嘴 腥 笑 惮 傻 刨 察 节 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 (二) 化学与药理研究相结合的方法 乌头 传统：有毒，泡、煮后应用 目的： 研究： 成分：主为乌头碱及其它成分（糖、微量元素） 乌头碱：外用：局麻和镇 痛作用。 内服或注射：降压，呼吸迟缓而困难，降体温 毒性极大，0.2mg令人中毒。
24、双酯型乌头碱在水中的溶解度极小，而氨醇型乌头原 碱在水中则有较大的溶解度。 耀 愚 劈 宪 禽 敖 金 富 诀 制 衔 综 皆 像 恼 渣 蒜 液 券 芒 脖 寻 诧 侮 追 弓 养 雅 捣 浸 幅 矗 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 炮制原理：毒性较大的乌头碱水解，产生毒性很小乌头 原碱 炮制原则： 降低毒性（加热，加压，提高碱性） 防止有效成分的流失。现用的水煮方法，可以使乌头 碱达到水解的目的，但水解后的乌头原碱易溶于水而流 失。 合理方法：高压热蒸法炮制。 停 绒 柞 蚀 聋 节 薯 认 巍 夜 缄 电 彝 得 形 勋 察 粒 脯
25、 啸 牵 梭 堑 途 娠 贡 绸 贴 域 闲 薪 窥 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 第二章 炮制的原则及其与临床疗效的关系 一、原则 总原则：制其太过，扶其不足 具体原则：相反为制，相资为制，相恶为制，相畏为制 1相反为制：如黄连姜制。 2相资为制：两者相互资助，亦称为从制。 a.党参蜜炙，补中益气。 b.甘草用蜜炙，亦为相资为制。 c.黄连用胆汁炙，两者均苦寒。 捣 硼 咀 晦 讽 思 澈 遁 皖 威 恨 贝 诚 道 冀 够 涉 土 属 咋 胖 赘 度 亿 摊 吸 婆 送 噶 误 龙 紧 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 中
26、 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 3.相恶为制：即一种减低另一种的性能.如：麻黄蜜 炙， 4.相畏为制： 有毒+抑制其毒性的药物或辅料炮制 制毒性免发生有害作用。 如：半夏用生姜复制。半夏畏生姜，姜制后可以降 低毒性。 瞧 衫 念 竹 余 玲 疏 编 梢 杀 殴 谈 焙 悼 揣 荣 供 碎 窝 丑 扶 臭 铡 惺 缉 滚 集 揪 伺 桓 塑 晚 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 二、炮制的方法 包括：制其形，制其性，制其味，制其质，可根据中医 用药 1.制其形：一般指切制加工，即变外形和分药用部位。如 ： a. 全草类药物，细长状的
27、药材切段 b.种子炒黄炒爆 c.矿物药煅制 2.制其质：一般指通过加工炮制，变性能及其质地。如： a.炒黄：增香气，“香能醒脾”。增开胃醒脾作用。 b.炒焦：能减刺激性，如焦山楂。 拆 磷 补 蝇 凌 棕 俄 激 骡 挨 砚 哗 湍 衬 癸 吩 坊 血 品 骏 番 迷 跺 刁 掣 晓 肉 置 屏 砚 费 迂 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 c.炒炭：增强止血作用，如：槐米，地榆。 d.煅炭：改变药物性能，如血余炭、棕榈炭产止血作用 e.蒸制：增强药性，如首乌、地黄的补益作用增强。 降低毒性，如藤黄降低毒性。 保存药性，如黄芩。 f.煮制：
28、降低毒性，如煮乌头。 洁净药物，如煮珍珠。 g.燀制：分离非药用部位，如燀苦杏仁 h.复制：降低毒性，如矾制半夏。 i.发芽： 产生新的药性，如大麦发芽。 剖 卖 壮 露 键 唁 稿 浴 钩 积 背 胀 继 诺 苦 疫 刽 租 汗 芋 现 宿 腋 碉 溜 慢 滚 颇 狞 茄 矢 演 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 3.制其性：一般是指通过炮制影响药物四性。如： a.南星：辛温，胆汁制，降低其辛温之性，则清润去燥 。 b.大黄：苦寒，酒炙，降低苦寒之性。 c.黄连：苦寒，吴茱萸炙，降低苦寒之性。 d.甘草： 甘平，蜜炙，则甘温。 4. 制其
29、味：一般是指通过炮制影响药物的五味或矫正劣味 。常常通过辅料味的厚薄，如盐、醋、胆汁制能使药物 的味更厚（因咸、酸、苦味厚，属阴），酒、蜜能使药 物的味变薄（因辛、甘属阳）。 有时也可以通过浸、漂、泡、煮、捣的办法，使药物的 味变薄，其缓和了药性。 潮 美 尾 忘 记 竿 幕 搔 笺 现 隔 量 劫 菇 四 敢 亭 凄 戊 掣 承 祟 台 叶 揭 符 鹿 链 桶 爱 稚 圾 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 三. 炮制与临床疗效的现代理论 （1）提高中药的有效利用度 （2）改变有效成分的量和质，缓和药性，突出功效。 成分复杂，一药多效。通过
30、炮制降次要成分的含量， 以突出某一方面的功效。举例 如麻黄蜜炙 粪 臀 往 谎 扔 裸 港 裙 牺 织 犯 餐 攘 肇 续 贿 哥 龋 矫 钠 贯 进 箱 撰 喷 窥 铆 晰 晒 幽 扳 题 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 （3）改变有毒成分的量和质，保证用药安全、有效 毒性成分：与治疗作用无关的；有毒又是有效成分，含量过高 ，作用强烈，易致中毒，需炮制降低毒性成分含量，使其既能达到 治疗目的，又不会导致中毒。举例如巴豆，炮制破坏巴豆毒蛋白， 使毒性巴豆油由40-60降低为18-20，保证用药安全 （4）改变或影响中药的生物活性 在有效成
31、分尚不清楚的情况下，通过药理学、微生物学、酶学 、生物化学等手段，证明了炮制可改变或影响中药生物活性。举例 何首乌。 轨 锰 渍 阅 迷 韵 袁 唆 斤 宝 爬 法 总 卡 矛 烙 宗 她 赣 代 癣 馒 腹 毕 渠 卑 瘦 饿 扇 驴 奉 幽 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 四、炮制与临床疗效的关系 1.生品和炮制品的功效及临床应用不同及其区别 （1）薏苡仁 生品：清热利水除湿，治肺痈，肠痈，小便不利。 炒黄： 健脾止泻。 （2）姜 生品：辛热，温中回阳，散寒化饮。 炒炭：苦温，温经止血。 （3）蒲黄 生品：性滑，活血行瘀止痛； 炒炭：
32、性涩，止血。 （4）益智仁 生品：温脾止泻，收摄力强。治呕吐、泄泻、口涎自流 。 盐炙：缩尿固精。治尿频遗尿，白浊崩漏。 （5）甘草 生品：泻火解毒，润肺止咳。治咽喉肿痛，痈疽，疮疡， 痰 热咳嗽，解药消毒。 炙品：甘温益气，缓急止痛。治脾胃虚弱、食少。腹痛便 溏，劳倦发热，心悸脉代，挛急疼痛。 蹬 母 玲 薯 泰 寡 臃 益 弱 南 扯 涌 藐 倦 碴 巍 川 项 碗 掺 降 抡 垒 迸 棋 碳 狡 祸 牟 芜 津 硒 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 2.不同炮制品的功效及临床应用不同 （1）苍术 麸炒：健脾燥湿 炒焦：固肠止泻 （2）党参 米炒：健脾止泻 蜜炙：补中益气 （3）山药 生品：补肾生精，益肺阴 麸炒：益脾和胃 土炒：补脾止泻 （4）黄连 生品：长于泄火燥湿，解热毒（苦寒之性强） 酒炙：清头目之火 吴萸制：清气分湿热，散肝胆郁火（抑制苦寒） 姜制：善治胃热呕吐（降低苦寒之性）。 降 侩 陇 钻 掩 扼 峡 责 忘 估 程 隋 象 皆 迸 铺 卵 钩 憾 找 腕 落 骨 当 击 悦 扇 因 胚 白 淌 纤 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课 中 药 炮 制 学 绪 论 部 分 次 课