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1、食品工厂综合虫害治理（IPM）测试题1 、外部毒饵站必须：（ ）A ：是防碎的和紧锁的，那么才不会轻易被砸开 B ：妥善保管内部的毒饵 C ：将其稳固到地面以便使其不易被移除 D ：以上均是 2 、有关ILT或光捕器的说法中，哪项是错误的？（ ）A ：ILT必须安装在建筑物内，使其在外部不可见，以避免引入虫害 B ：由于捕捉物尸体会作为次级害虫吸引物吸引蜥蜴和蚂蚁，所有必须严格清理托盘或ILT C ：如果不能使用防碎的紫外线灯，他们就不需要为了对在玻璃标识上进行确认来对玻璃管制进行常规检查 D ：即使利用防碎高压发生器来避免吸引昆虫到食物点，ILT也不能置于离开放产品区不足10英尺的位置 3
2、、有关外激素的说法中，哪一个是正确？（ ）A ：外激素是性引诱剂 B ：性引诱剂装置必须定期对性引诱剂进行检查 C ：外激素是专用于吸引某种仓储害虫的 D ：上述全部都正确 4 、有关捕蝇器，下面哪一项正确？（ ）A ：捕蝇器应该用于在飞虫可能进入工厂的地方监视飞虫的活动 B ：防碎灯应该用于所有装置，另外还应被纳入玻璃标识或检查表中用于在玻璃管制程序下的常规检查 C ：必须清楚注明在光捕器中发现的昆虫种类和数量，以便进行调查，从而采取适当的措施来减少和根除这些飞虫 D ：以上全部都正确 5 、野生动物控制包括以下内容，除了：（ ）A ：铁丝和网 B ：驱虫剂和干扰装置 C ：饲养动物来消除其
3、他种类的害虫，比如饲养蛇来猎食现场的鼠类。 D ：防止害虫进入的材料 6 、一般可以使用发酵或腐烂的食物来吸引那些害虫？（ ）A ：蟑螂 B ：果蝇和蛾蚋 C ：蚂蚁 D ：蛀虫 7 、具有渐变态的昆虫是：（ ）A ：蟑螂 B ：果蝇和蛾蚋 C ：甲壳虫 D ：蛾子 8 、家鼠的特征之一是它能从所吃的食物中获得大部分的水：（ ）A ：正确 B ：错误 9 、IPM利用的概念是：（ ）A ：HACCP B ：ICE C ：SQE D ：SSOP 10 、IPM方案禁止使用农药：（ ）A ：正确 B ：错误 11 、防止鸟进入食品工厂最有效的方法之一是：（ ）A ：杀鸟剂 B ：关上门 C ：鸟网
4、和鸟叉 D ：惊鸟设备 12 、在捕蝇灯的收集板上出现大量昆虫尸体表明：（ ）A ：捕蝇灯在有效运作 B ：此工厂存在虫害 C ：工厂在控制虫害 D ：紫外线灯确实能够吸引昆虫 13 、不建议利用灭虫饵监视食品加工厂内的鼠类活动是因为：（ ）A ：违法法律 B ：客户的要求 C ：不能有效控制灭虫饵 D ：存在这样一个危险，那就是当鼠类取食诱饵时会在食品厂内某处毫无踪迹地死去，引起更严重的虫害。 14 、使用I.C.E.的原则处置捕鼠器活捉的老鼠是下列哪项的例子：（ ）A ：识别 B ：检查 C ：控制 D ：根除 15 、无许可证的/未经训练的工厂员工可以使用灭蝇剂是因为法律允许未经训练或无
5、杀虫剂施用者许可证的人在家使用灭蝇剂。（ ）A ：正确 B ：错误 16 、IPM不同于传统的害虫防治是因为：（ ）A ：不仅仅是一种反应，而是一个过程 B ：考虑初级水平 C ：应用两种或两种以上非化学控制 D ：以上均是 17 、下列哪项是描述IPM的正确术语：（ ）A ：综合处理方法 B ：多种策略的结合 C ：害虫活动的可容忍水平 D ：上述均是 18 、大写字母IPM代表：（ ）A ：国际害虫维持 B ：综合虫害治理 C ：制度化的虫害治理 D ：都不正确 19 、下面哪一项错误？（ ）A ：鼠类活动性高的地区可以有高度集中的装置 B ：观察记录应该包括日期、时间、观察的害虫类型，实
6、施措施及报告人员姓名 C ：临时虫害控制装置不需要在示意图或图表上标明，而依靠记忆进行应急安装 D ：按照2009年新的AIB标准，虫害综合治理的年度考核应该由受训的内部或外部IPM人员来针对工厂内部、外部所有区域进行，使所得结果能够识别需要改善或调整的区域，以发展和更新IPM项目 20 、为什么要每周至少检查一次建筑物内使用的粘鼠板或捕鼠器？（ ）A ：为了移除任何捕到的鼠虫，防止其腐烂而招致更严重的虫害。虽然分解程度也取决于温度和湿度，捉到的鼠类也可能在一周后腐烂。 B ：时间越长，就越难统计害虫的数量 C ：为了遵照除虫承包商的指示 D ：为了使检查记录更加系统化 21 、关于IPM，下
7、面哪一项错误？（ ）A ：IPM只能由受过相关训练的内部员工实施 B ：目的是对IPM方案进行评估来确定它的有效性 C ：它只能由虫害控制公司的外部虫害控制承包商来实施 D ：评估必须覆盖厂内外所有的区域，并且把评估结果用于IPM方案的开发 22 、何时应该采用外激素？（ ）A ：当侵扰开始时 B ：当虫害控制承包商提出要求时 C ：当一个加工厂为了使用容易受仓储害虫侵扰的原料来开展监视活动时 D ：只有当工厂里有足够的预算或资金时 23 、绘制临时害虫防治的图纸的目的是什么？（ ）A ：为了确保图纸的完整，以备记录之用 B ：为了使虫害控制承包商繁忙 C ：临时害虫防治装置不必绘制成图 D
8、：为了确保在监视中需要检出或移除时，能够利用图纸查找他们的位置 24 、为了防治虫害，外部的门、窗以及其他开口为此都是紧闭的，此外，为了防虫，所留空隙须小于1/4英寸或6毫米，因为：（ ）A ：最小的老鼠，比如幼鼠的大小大于1/4英寸或6毫米 B ：为了通风 C ：要完全紧闭空隙是很难的 D ：为了提供充足的照明 25 、有关除虫承包商的资格或能力的说法，哪一项不正确？（ ）A ：从事害虫治理的公司应该持有许可证 B ：依照监管要求使用杀虫剂的个体虫害控制承包商持有施用者许可证；此外，公司内个人的执照应当存档，并且使其训练其他的除虫承包商，并将培训记录存档。 C ：虫害控制承包商只需要接受IPM培训，而不需要接受GMP培训 D ：目前所有的虫害控制承包商都需要接受GMP培训，让他们在开展工作时熟悉食品加工厂的具体操作或GMP。GMP培训记录必须在服务地存档。