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1、第3节ATP的主要来源细胞呼吸教学设计方案课题名称 ATP的主要来源细胞呼吸科目：高中生物 年级：高一教学时间 1课时45分钟（一）学习者分析学生对生物体的呼吸作用并不陌生。通过初中阶段的学习学生已经知道呼吸作用的本质是细胞内的有机物氧化分解释放能量。但是有机物是怎样氧化分解释放能量的这一过程与有机物在生物体外的燃烧有什么不同这一过程必须要有氧的参与吗在无氧条件下能不能进行这些问题学生并不清楚可利用学生已有的知识和经验创设新的问题情境激发学生的探究欲望。 学生有着丰富的、与本节内容相关的生活经验比如剧烈运动时常常会气喘吁吁、心跳加快、满头大汗运动后会有肌肉酸胀乏力的感觉知道酿酒工业离不开酵母菌
2、酸奶、泡菜等离不开乳酸菌等等。将这些生活中的事例融入课堂中既能调动学生的学习兴趣更能帮助学生理解生物学原理真正体现新课程标准倡导的“提高学生生物科学素养”的理念。（二）教学目标一、情感态度与价值观 1通过对细胞呼吸原理的应用的学习进一步认识生物科学在生产生活中的价值 2通过对酒精发酵的学习认识到酒精对生物细胞的伤害形成积极、健康的生活方式适度饮酒二、过程与方法 1通过自学有氧呼吸和无氧呼吸的过程能对二者的过程和反应场所进行比较 2通过参与小组对有氧呼吸和无氧呼吸的异同点的讨论提高合作、交流的能力。 三、知识与技能 1正确地说出线粒体的结构和功能 2正确地说明有氧呼吸和无氧呼吸的异同 3说明细胞
3、呼吸的原理并探讨其在生产和生活中的应用。（三）教学重点、难点1有氧呼吸的过程和原理 2细胞呼吸的原理和本质。（四）教学资源1. 课前准备教具火柴、挂面 2. ATP的主要来源细胞呼吸的导学案。（五）ATP的主要来源细胞呼吸教学活动过程描述一演示实验导入新课 来源:1.创设情境植物通过光合作用以CO2、H2O等无机物为原料合成了糖类等有机物将光能转化成有机物中的化学能储存起来。我们要利用这些化学能就要使其释放出来可以通过什么方式呢比如我手里拿的这根挂面。学生回答燃烧呼吸作用等等 2.演示实验有机物的燃烧。提问有机物通过燃烧释放了能量将化学能转化为热能和光能产生了CO2和H2O。那么呼吸作用和燃烧
4、有什么共同点呼吸作用能像体外燃烧那样剧烈吗为什么 学生回答都释放能量产生CO2等物质。不能有机物中的能量若像燃烧那样一下全部释放出来细胞的基本结构就不复存在了。 3.讲解细胞生活在常温、常压下有机物不可能通过燃烧释放能量而应该是通过一个温和的过程将有机物中的能量逐步地、缓慢地释放随时被细胞利用。细胞中确实存在这样的过程这就是细胞的呼吸作用。二细胞呼吸的概念和方式 1. 提问细胞呼吸的概念是什么学生看书回答细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解生成二氧化碳或其他产物释放出能量并生成ATP的过程。 强调关键词反应物场所过程产物能量变化。细胞呼吸的实质就是有机物的氧化分解。 2. 提问根据初
5、中所学大家来揣度一下这个概念中似乎缺了什么学生回答条件氧气细胞呼吸必须在有氧环境下进行吗引出细胞呼吸的方式有氧呼吸和无氧呼吸。三有氧呼吸 1.讲解有氧呼吸顾名思义需要有氧气参与的细胞呼吸。它是绝大多数生物细胞呼吸的主要形式。提问 1我们在学细胞器时说有一种细胞器与有氧呼吸有关大家回忆一下是哪种细胞器呢学生回答线粒体 2线粒体都具有哪些结构这些结构如何适应线粒体的功能呢?学生回答线粒体的结构内、外双层膜内膜的某些部位向内折叠、突起形成嵴嵴使内膜的表面积大大增加为呼吸酶提供了大量的附着位点。嵴的周围充满了液态的基质。线粒体的内膜上和基质中含有许多种与有氧呼吸有关的酶。板图线粒体的结构让学生在自己的
6、笔记本上画。 3如果把白板的边缘比喻成细胞膜那么大家想线粒体的周围应该是什么?学生回答细胞质基质 2.设置问题有氧呼吸分为哪几个阶段每一个阶段的反应场所是什么有着怎样的物质变化和能量变化请大家看书尝试在自己的细胞图中写出每一阶段的反应式。 学生自学有氧呼吸的三个阶段在自己所画的“细胞”中相应的位置写出每个阶段的反应式。一位同学黑板展示 3.总结第一阶段葡萄糖降解阶段。 1反应场所细胞质基质。 2物质变化一分子的葡萄糖分解成两分子的丙酮酸在分解过程中产生少量的H和少量ATP。 3能量变化释放出少量的能量。 第二阶段丙酮酸分解阶段。 1反应场所线粒体基质。 2物质变化丙酮酸在水的参与下经过一系列的
7、反应彻底分解成二氧化碳和H产生少量ATP。 3能量变化释放出少量能量。 第三阶段H和氧结合生成水释放大量能量的阶段。 1反应场所线粒体内膜。 2物质变化前两个阶段生成的H和氧结合形成水形成大量ATP。 3能量变化释放大量能量。 4.引导写出有氧呼吸的总反应式在了解了有氧呼吸三个阶段的具体过程的基础上我们一起来写出有氧呼吸的总反应式。提示反应物、产物、反应条件、能量总变化 来源:5.强化理解巩固提升。提问水在第几个阶段参与进去氧气在第几阶段参与进去二氧化碳在第几阶段生成水在第几个阶段生成能否将反应式前后的“H2O”约去四无氧呼吸 1创设情境应用过渡我们都有这样的生活经验在剧烈运动时会气喘吁吁心跳
8、加快满头大汗请同学们用生物学原理分析这一现象。学生回答骨骼肌细胞需要能量就要进行细胞呼吸主要是有氧呼吸有氧呼吸就需要大量氧气因此呼吸频率会加快。心跳加快使肺部吸收的氧气快速到达全身各处。有氧呼吸过程中有机物的很大一部分能量都以热量的形式散失故会满头大汗。 剧烈运动后经常会有肌肉酸胀乏力的感觉这是什么原因呢? 总结虽然有氧呼吸是细胞进行呼吸作用的主要形式但在无氧或缺氧的条件下细胞就可能进行无氧呼吸。例如人骨骼肌细胞在氧气供应不足时就会进行无氧呼吸产生乳酸使我们有酸胀的感觉。可见动物仍保持有无氧呼吸的能力。 来源:动物体内能进行无氧呼吸植物体内是否也能进行无氧呼吸呢(学生回答可以。比如苹果在密闭的
9、盒子里放久了就会有酒味散发出来这就是因为无氧呼吸产生了酒精。) 微生物的无氧呼吸更为普遍比如有专门进行无氧呼吸产生乳酸的细菌乳酸菌酸奶、泡菜等就是乳酸菌无氧呼吸的结果。像酵母菌在缺氧的条件下可以将有机物分解成酒精和二氧化碳。这就是酿酒的原理。 2.提问1你能说出无氧呼吸的产物有哪些吗学生回答酒精和二氧化碳或乳酸。 2这些产物是怎样产生的呢学生阅读课文将无氧呼吸两个阶段的反应式写在细胞图中 第一阶段与有氧呼吸的第一阶段完全相同。 第二阶段 来源:数理化网1反应场所细胞质基质。 2物质变化丙酮酸在不同酶的催化下分解成酒精和二氧化碳或者分解成乳酸。 3.总结无氧呼吸反应式。提问反应物、产物、反应条件、能量变化引导学生完善反应式从能量变化角度看由于产物中还储存着许多能量所以无氧呼吸释放的能量少。五比较总结练习巩固 1提问有氧呼吸与无氧呼吸有什么不同点和相同点提示比如说反应条件学生以小组为单位讨论并展示。其他同学补充。 来源:讲解相同点第一个阶段完全相同不管是反应式还是反应场所。实质都是通过有机物的氧化分解释放能量合成ATP用于各种生命活动生命过程才能有动力才能正常进行。 2请同学总结今天学习内容。练习导学案自主检测题。