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1、浅析草业在盘县畜牧业发展中的作用盘县农业局 王俊摘要：盘县天然草地非常丰富。本文从草地资源的角度，论述了草业不仅是盘县畜牧业发展的需要，而且对农业产业结构调整、生态环境治理都具有特别重要的意义。关键词：草业 畜牧业 作用1盘县草业、畜牧业基本概况11盘县草业基本概况1.11 1984年以前农业统计的基本情况：根据1984年农业统计，盘县饲草饲料资源较为丰富。全县耕地面积220万亩，其中25度以上坡耕地43.14万亩、林地42万亩。宜牧荒山219万亩，天然草地189.5万亩，其中，万亩以上成片草场27片92.45万亩。可实施林间种草的退耕还林地14.8万亩。1.12、2010年第二次土地利用现状
2、：根据盘县土地资源局二调办提供的资料，全县总面积6060078.7亩。其中：耕地1886311.2亩，园地28429.1亩，林地2538187.2亩，草地538754.6亩，城镇村及工矿用地256199.0亩，交通运输用地69869.2亩，水域及水利设施用地39323.3亩，其他土地703005.1亩。在538754.6亩草地中，国家所有3824.8亩，集体所有的534929.8亩。2万亩以上的有8个乡镇；1-2万亩以上的有14个乡镇；0.5-1万亩以上的有11个乡镇；0.2-0.5万亩以上的有3个乡镇。面积最大的乡镇草原面积分别是红果57997.5亩，坪地36838.7亩，保基33929.4
3、亩，平关25474.8亩，四格25093.1亩，大山23130.3亩，淤泥21080.4亩，保田20533.6亩。天然草场可食牧草十余种。由于超载过牧，天然草场退化严重，制约了全县畜牧业，特别是草食畜的发展。12、盘县畜牧业概况2010年全县大牲畜存栏21.34万头，同比增长4.51%；牛存栏18.5564万头，同比增长5.95%；生猪存栏60.125万头，同比增长11.9%；羊存栏13.0137万只，同比增长24.53%；家禽存栏222.51361万羽，同比增长7.96%。全县出栏肉猪50.2136万头，同比增长10.7%；出栏牛4.4153万头，同比增长11.31%；出栏羊6.7421万只
4、，同比增27.73%；出栏家禽186.1236万羽，同比增长12.18%；全县肉类总产量达5.8183万吨，同比增长10.23% 。畜牧业已成为我县广大农民脱贫致富、增产增收和就业的重要途径之一。畜牧业发展呈稳定增长的态势，产业地位和作用将更加突出。2草业在盘县畜牧业发展中的作用21、种草养畜是广大农民增加收入的重要途径盘县畜牧业一直是以耗粮型的生猪生产为主，部分农民的收入多来自畜牧业。盘县人均有粮273公斤，畜牧业要得到进一步的发展，仅靠以饲料粮为基础，则农民、农业空间非常有限。并自我国加入WTO后，以耕地为主的资源型粮棉油农产品在国际市场竞争中缺乏优势，而劳动密集型的养殖业等畜产品具有相对
5、竞争优势。盘县主要粮食作物玉米、马铃薯等产品无论是品质还是价格在国际、国内都缺乏竞争力，农民种粮“增不产增收”的现象长期得不到有效解决。目前国内外市场对优质牧草产品，如干草捆、草颗粒的需求量很大，国际市场优质苜蓿干草的价格近200美元吨。苜蓿素有“牧草之王”的美称，是世界范围内栽培面积最广泛、最重要的豆科牧草。在盘县平关镇龙吉村的苜蓿试验地，通过测试，中等水平的土壤，平均可产鲜草6.4吨亩左右，按国内目前市场价200元吨计算，每亩收入超过1000元，比种粮纯收入提高一倍，如果喂牛、养羊就有更高的经济效益。22、草食畜发展的需要随着人们生活水平的提高和膳食结构的不断变化，人们对肉、奶、蛋动物蛋白
6、的需求愈来愈高。对动物蛋白的摄取逐步从猪、鸡肉为主过渡到更有益于身体健康的牛羊肉，现代畜牧业的概念应运而生。发达的奶业需要发达的草业，高质量的乳制品要有高质量的草产业，高水平的奶牛生产需要有高质量的牧草来供应。所以，畜牧业的进一步发展特别是草食畜的发展必然会增加对优质牧草的需求量，加快草业的发展。全县共有草山草坡189万亩，其中天然草地92.44万亩，可利用草场300亩以上的有70.65万亩，在未利用的219.35万亩的土地中，有73.21万亩可开发成宜牧地，现有已初步建成的年亩产鲜草5000千克以上的人工草地7.3万亩，年产约36万余吨优质鲜草。每年有可利用农作物秸秆45万吨，发展草食型、节
7、粮型畜牧业具有良好条件。全县现有粮食作物品种资源26个，可利用牧草资源11科，28属，145种，畜禽品种资源丰富，有地方优良品种关岭牛、黑山羊、窄勒猪，本地麻鸭等，这些地方品种具有适应性和抗病力强、繁育率高、耐粗饲等优点。根据盘县畜牧业“十二五”发展规划，到2015年，要实现畜牧业产值突破10亿元，畜产品(肉类)突破7.5万吨，牛出栏突破10万头，羊出栏突破12万只,猪出栏突破75万头。由此可见，如果不加强人工草场建设及推广冬闲田土种草，解决牧草短缺、“人畜争粮”的矛盾，到2015年畜牧业发展计划指标就难达到。23、农业产业结构调整的需求由于市场需求的变化，使农业生产出现了结构性过剩问题，为解
8、决这些问题，提高农业效益、增加农民收入、实现农业可持续发展，在全国范围内进行农业生产结构调整的大趋势下，盘县主要是大力发展畜牧业和经济作物，扩大经济作物和饲料作物的种植比例，提高种植业的复种指数，既提高了农业收入，又绿化了冬春大地，涵养了水源，培肥地力，维持了土地生产能力。市场需求是产业发展的根本动力，产业化经营是种草养畜的必由之路。其中最根本的一点就是：种草、养畜、草产品加工要配套协调发展。以农养牧，以牧促农，两者互相依存，互相促进，其核心问题就是饲草饲料的生产。在推进产业化进程中要突出牧草规模种植、培植龙头企业、提升草产品加工档次、拓展销售渠道，特别是在草产业机制不健全的今天，更要避免企业
9、间恶性竞争、无序竞争的情况出现。现代化畜牧业的快速发展，必将带动盘县草业的同步发展，并成为农业产业结构调整先行军，为加速盘县农业实现现代化注入新的活力。如轮作的豆科牧草还可以通过根瘤菌提高土壤肥力，从而有利于提高粮食产量和牧草产量。在时间和空间上的“闲地”构成了我县可利用休闲地的主体，蕴藏着巨大的开发潜力。虽然它们用于生产粮食时籽实成熟较困难，但水、气、光、热条件足以生产一季优质牧草。盘县有耕地188.6万亩，冬季小春作物栽培101.5万亩，其余87.1万亩在冬春季处于空闲，大量土地可用于生产一季牧草。因此，从“一粮一经”二元种植结构调整到“粮一经一饲”三元种植结构不仅不影响粮食生产，而且有利
10、于促进全县畜牧业的发展，提高农民畜牧业的收入比例，实现粮饲双丰收和经济效益、生态效益的同步增长。从而实现“草优-畜壮-土肥-粮食增产”的良性循环。24、生态环境治理的需求多年来，盘县在绿化建设上，一直推行以造林为主的方针，造林几乎成为绿化与生态建设的同义词。每年均要大搞植树造林活动。事实证明，以造林为主的方针是不完全科学的，而更应尊重客观事实，盘县地处云贵高原，受高寒阴冷、干旱缺水等条件影响，许多地方造林难以成活。即使成活，也形成小老头树，难以起到保持水土、拦截地表径流、减少土壤侵蚀等维护生态的作用。盘县许多地方海拔在2000米左右，山高坡陡。这些地方造林成活率低，而实践证明，种草却有适宜的草
11、种，如三叶草、苜蓿、鸭茅、黑麦草、高羊茅、苇状羊茅等草种均能生长良好。再从经济规律看，绿化的生态效益如果不同经济效益结合，就很难维持。造林即使能够成林，但如果只有生态效益而不能与当地经济效益相结合，就很难维持。而种植多年生牧草，发展种草养畜，每年可刈割几次，既可绿化保持生态效益，又可通过饲养畜禽或加工成绿色能量、蛋白质饲料获得经济效益。盘县许多村通过林间种草，实行林、草、牧结合，达到林草双丰收。据甘肃省天水市水保站试验，同样的山地，苜蓿地流失水量仅为粮食作物耕地的116，草地流失土量为耕地的19。目前盘县虽未面临像北方“沙尘暴”的威胁，但水土流失和石漠化是我们随时面对的难题。所以，经过多年实践
12、证明，我县绿化与生态建设走以草为基础、草、灌、乔结合的道路，才能奏效。3对盘县草业建设的几点建议3l、提高认识，增加投入，提高科技含量抓住西部大开发退耕还林项目及实施科技扶贫种草养羊项目、石漠化治理项目这一良好机遇。搞好规划，抓紧试验示范，争取优惠政策扶持，加大对草地建设、改良、补播、除杂等方面的投入，重点发展草地畜牧业，在发挥传统养殖优势的同时，积极采用现代先进科学技术，实现饲养品种和养殖方式的突破，建成贵州省动物产品的生产基地和主产区；大力改良草场，建立优质高产人工草地的饲料基地，改革落后的养殖方式，全面提高草地生产力，重点发展特色优势畜产品和生态型畜牧业。必须依靠科技通过改良、改变盘县天
13、然草场可食牧草品种多、适口性差、营养价值低、产量低的现状，从而提高草地生产力，为人类提供更多饲养牲畜的物质基础，提高人民生活质量，建立起与国民经济可持续发展相适应的良性遁环系统。32、健全执法机构和队伍，强化草原执法手段 建立草地监理机构，坚决纠正各种破坏草地的违法行为，切实保护广大农牧民的切身利益。进一步做好普法工作，采取多形式、多渠道、多种方法，大力开展草原法、草原防火条例等相关法律法规的宣传，提高广大人民群众保护草地的法律意识。 3 3、落实草地承包制 确立草地保护和建设的责任主体，发展家庭牧场，调动和保护农民的积极性，依法履行土地用途变更手续，由县级以上人民政府发放权属所有证明，实行草
14、地所有证管理制度。在此基础上实行“谁拥有、谁治理、谁经营、谁受益”的政策。并允许依法继承、转让、到期后可按照有关法律法规继续承包，实行“承包责任制”，责、权、利相结合，依法治草。 34、因地制宜，乔灌草相结合 实行宜林则林，宜草则草，进行合理的乔灌草配置，林草畜结合，保护和治理生态环境，经过若干年的建设把生态恶劣的地方，建成山清水秀、牛羊满圈、果实飘香的秀美山川。给人们创造一个优雅、舒适、清新的生活空间。 35、坚持草牧业相结合的原则 建立草地适宜载畜量制度，做到以草定畜，对超过适宜载畜量的除征收草地使用费外加收超载使用费。一是推广“三高一快”管理技术，即畜牧业生产的产量高、质量高、商品率高、
15、周转快。即在冬春季按计划淘汰、出发展种草养畜，每年可刈割几次，既可绿化保持生态效益，又可通过饲养畜禽或加工成绿色能量、蛋白质饲料获得经济效益。盘县许多村通过林问种草，实行林、草、牧结合，达到林草双丰收。据甘肃省天水市水保站试验，同样的山地，苜蓿地流失水量仅为粮食作物耕地的116，草地流失土量为耕地的19。目前盘县虽未面临像北方“沙尘暴”的威胁，但水土流失和石漠化是我们随时面对的难题。所以，经过多年实践证明，我县绿化与生态建设走以草为基础、草、灌、乔结合的道路，才能奏效。 3 6、积极开展冬闲田土种草工作 争取各级政府、业务部门对冬闲田土种草工作的支持，积极开展冬闲田土种草的试验示范工作，探索出一条适合于盘县冬闲田土种草工作的技术规程和管理模式。盘县利用稻田、烤烟地、姜地种一季牧草方面已取得了丰富的经验，今后要加大推广力度。充足、优质的饲草饲料是保证畜牧业发展的物质基础，开展种草养畜，发展草地畜牧业，着力于规模化、效益化、现代化畜牧业的发展，促进农村产业结构的调整和区域经济的发展，使贫困地区脱贫增收。通过优化开发草地资源，可以把草产业建设成种草、养畜、加工、生产、科研、培训、产供销一体化的多层次、高效益的综合性产业，能够有力地带动社会生态与经济的全面持续发展。这是现代畜牧业发展的必然要求和趋势。