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1、名词解释：1、 细胞分离：将组织材料分散制成细胞悬浮液后，从中获取目的的细胞的过程。2、 重力沉降：利用流体与颗粒的密度差，在重力作用下使颗粒与流体间产生相对运动。3、 离心沉降：利用沉降设备使流体和颗粒旋转，在离心力的作用下，由于颗粒和流体存在密度差，所以颗粒沿径向与流体产生相对运动，从而使颗粒和流体分离。4、 包含体：细胞内存在的蛋白质不溶性聚集体，包括目标蛋白和菌体蛋白等。5、 初步分离：是指从发酵液、细胞培养液、胞内抽提液及其他各种生物原料初步提取目标产物，使目标产物得到浓缩和出初步分离的下游加工过程。6、 盐析：是在在高浓度中性盐存在下，蛋白质等生物大分子在水中的溶解度降低，进而产生
2、沉淀的现象7、 等电点沉淀：利用蛋白质在ph值等于等电点的溶液中溶解度下降的原理进行沉淀分级的方法。 影响因素：温度、ph值、搅拌速度、离子强度、样品浓度、金属离子的助沉作用8、 有机溶剂沉淀：在含有溶质的水溶液中加入一定量的亲水的有机溶剂，降低溶质的溶解度，使其沉淀析出。9、 膜分离：利用膜的选择性（孔径大小），以膜的两侧存在的能量差作为推动力，由于溶液中各组分透过膜的迁移率不同而实现分离的一种技术。10、 泡沫分离：根据表明吸附原理，利用通气鼓泡在液体中形成的气泡为载体对液相中的溶质或颗粒进行分离的方法。11、 反渗透：在外加压力驱动下借助半透过膜的选择截留作用，溶剂由高浓度溶液透过半透膜
3、向低浓度渗透。12、 超滤：根据高分子溶质之间或高分子与小分子溶质之间相对分子量的差别进行分离的方法。13、 微滤：一种从悬浮液中分离固形成分的方法，是根据料液中的固形成分与溶液溶质在尺寸上的差异进行分离的方法。14、 透析：利用具有一定孔径大小，高分子溶质不能透过的亲水膜，将含有高分子溶质和其他小分子溶质的溶液与纯水或缓冲液分隔。由于膜两侧的溶质浓度不同，高分子溶液中的小分子溶质在浓差作用下透过亲水膜进入缓冲液中。这种溶质从半透膜的一侧透过膜至另一侧的过程，即为透析。15、 电渗析：利用分子的荷电性质和分子大小的差别进行分离的膜分离法，可用于小分子电解质的分离和溶液的脱盐。16、 渗透气化：
4、根据溶质间透过膜的速度不同，使混合物得到分离。17、 萃取：利用溶质在互不相溶的两相之间分配系数的不同而使溶质得到纯化和浓缩的方法。18、 反萃取：。通过调节水相条件，将目标产物从有机相转入水相的萃取操作过程。19、 分配定律：在恒温恒压条件下，溶质在互不相溶的两相中达到分配平衡，如果其在两相中的相对分子质量相等，则在其两相中的平衡浓度之比为常熟，称为分配常数：20、 萃取因子：指萃取平衡后萃取相与萃余相中溶质质量之比，即21、 分配系数：指溶质在两相中的总浓度之比，其用来表示溶质的分配平衡平衡22、 结晶：从液相或气相生成形状一定、分子有规则排列的晶体的现象。23、 干燥：是利用热能除去目标
5、产物的浓缩悬浮液或结晶（沉淀）产品中湿分（水分或有机溶剂）的单元操作。24、 液膜萃取：液膜分离是由水溶液或有机溶剂构成的液体薄膜，它将与之互补相溶的液体分隔开来，使其中一侧的液体中的溶质选择性地透过液膜进入另一侧，实现溶质之间的分离。反胶团萃取：利用表明活性剂在有机相中形成的反胶团，从而在有机相内形成分散的亲水微环境，使生物分子在有机相内存在于反胶团的亲水微环境中，消除生物分子。23、 吸附：是溶质从液相或气相转移到固相的现象，即利用吸附剂对液体或气体中某一组分具有选择性吸附的能力，使其富集在吸附剂表面，而从混合物中的分离的过程。24、 离子交换：利用离子交换树脂作为吸附剂，将溶液中的待分离
6、组分，依据其电荷差异，依靠库仑力吸附在树脂上，然后利用合适的洗脱剂将吸附质从树脂上洗脱下来，达到分离的目的。25、 固定床吸附：吸附柱内填充固相吸附介质，料液连续输入吸附柱，溶质被吸附剂吸附26、 膨胀床吸附：膨胀床是具有一定粒径或密度分布的吸附剂，在液体流速的分级作用下，大粒径或高密度吸附剂分布于床层底部，而小粒径或低密度的介质分布于床层顶部，从而在床层内形成稳定的吸附剂的分布。27、 移动床：吸附操作中固相连续输入和排出吸附塔与料液形成逆流接触流动，可实现连续稳态的吸附操作。28、 模拟移动床：是一种利用吸附原理进行液体操作的设备，它以逆流连续操作方式，通过交换固定床吸附设备的物料进出口位
7、置，产生相当于吸附剂连续向下移动，而物料连续向上移动的效果29、 色谱法：根据混合物中溶质在互不相溶两相之间的分配行为的差别引起的随流动相移动速度的不同而进行的分离的方法。30、 分离度：又称分辨率，是表达两种洗脱曲线相邻的溶质相互分离的程度，表达式为：两个相邻洗脱峰之间的距离和两个峰宽的代数平均值之比。31、 解离常数：解离常数(pKa)是水溶液中具有一定离解度的溶质的的极性参数。离解常数给予分子的酸性或碱性以定量的量度，pKa增大，对于质子给予体来说，其酸性增加；对于质子接受体来说，其碱性增加。32、 阻滞因子：是在色谱系统中溶质的移动速度和标准物（与固定相没有亲和力的流动相）的迁移率之比
8、，R=溶质的迁移距离/流动相在色谱系统中的迁移距离。其意义在于体现某一溶质与固定相之间的亲和力大小。33、 理论塔板高度：将溶质达到一次分配平衡的色谱柱段称为一个理论板,该色谱柱段的高度称为理论板当量高度。34、 洗脱体积：是指色谱柱中，使溶质从柱内流出所需流动相体积。35、 凝胶过滤色谱：利用凝胶粒子（通常为凝胶过滤介质）为固定相，是根据料液中溶质相对分子质量的差别进行分离的液相色谱法。36、 RCF：相对离心力又称离心分离因素，是离心设备的一个重要技术指标是其所能达到离心力与重力的比值。37、 离子交换色谱：利用离子交换剂为固定相，是根据荷电溶质离子交换剂之间的静电相互作用力差别进行溶质分离的洗脱色谱法。38、 亲和色谱： 利用亲和吸附作用分离纯化生物物质的液相色谱法，固定相为键合亲和配基的亲和吸附介质。操作包括进料、杂质清洗、目标产物洗脱、色谱柱再生。39、电泳分离：利用荷电溶质在电场中泳动速度的差别进行分离的方法。