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1、一年级“三无”食品不入口教案 一、教学目标 (一)情感态度培养 1、从小树立食品安全意识。 2、养成“三无”食品不入口的健康饮食习惯。 (二)行为技能训练 学会辨别“三无”食品的方法。 (三)知识经验积累 知道什么是“三无”食品及其危害。 二、教学重点 让学生知道什么是“三无”食品及其危害。 三、教学难点 让学生学会辨别“三无”食品的方法，树立食品安全的意识。 四、教学方法 谈话法 讨论法 讲授法 情景操练法 五、教学准备 1、准备3张“三无”食品的图片。 2、收集“三无”食品的相关资料。 3、看看学校周边小卖部有哪些“三无”食品。 六、教学过程 (一)谈话导入教学 1、同学们，我们来看一组图
2、片。（出示“三无”食品的图片）你 们发现图片中的食品和我们在商场买到的食品相比，有什么不同？ 2、学生观察后交流。 3、老师小结引出什么“三无”食品。 (二)故事新授内容 1、“三无”食品可害人了。你们看，口水狼就是一个受害者。到 底是怎么回事呢？我们来读读平安童话。 2、学生借助图片和拼音读懂平安童话。 （平安童话的内容有点多，老师要注意适当指导学生，帮助学生读懂童 话的意思。） 3、教师引导学生思考:口水狼为什么会肚子疼？ 4、学生交流。使学生知道“三无”食品吃不得。 5、指导学生读一读长颈鹿医生的话。从长颈鹿医生的话中，你知道了 什么？ （告诉学生“三无”食品吃不得，吃了“三无”食品会危
3、害我们的健 康。） (三)导航明确要点 1、让我们和萌小兔、淘气猴和口水狼一起查阅资料，了解什么 是“三无”食品吧！ 2、学生看书，结合自己收集的“三无”食品资料，共同交流。 3、学生读口水狼的话，从中知道无保质期、无厂址、无生产日期的食 品俗称“三无”食品。进一步了解“三无”食品及其危害。 (四)童谣总结记忆 1、在选择食品时，我们该怎么做呢？一起来读读平安童谣给大家的提 示吧！ 2、学生可以选择自己喜欢的方式读、背童谣。 3、你们说说平安童谣是怎么告诉我们的？目的是让学生牢记“三 无”食品不入口。 4、学生再读童谣，加深记忆。 七、演练设计 （一）实践演练（可模拟） 1、同学们，你们在学校周边的小卖部发现了哪些“三无”食品？说给 小组的同学听听。 2、班级汇报交流。 （二）交流讨论 1、学生独立完成“看一看”和“找一找”。 2、思考交流：在选购食品时，要记得找哪些食品安全的标志？“找一 找”中，你画了几个笑脸呢？ 3、交流结果，师生一起评议补充。 4、在学生交流的基础上，老师进行总结。