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1、第一章 物料输送机械与设备 第一节 固体输送设备 第二节 流送设备 型 冯 焉 修 她 新 厕 洼 单 牟 遣 侄 描 援 茹 颂 瘟 扇 汕 稠 镐 喝 遥 潍 污 涂 双 蛙 柠 户 胚 猖 一 章 节 物 料 输 送 机 械 与 设 备 一 章 节 物 料 输 送 机 械 与 设 备 第一节 固体输送机械与设备 本节讲述食品加工过程中需要的各种固体输送设备。 一、 带式输送机 是食品工业中应用广泛的一种连续输送机械。可用于块状物料、 粉状物料及整件物品的水平或倾斜方向的输送。 二、斗式提升机 在带或链挠性牵引件上，均匀的安装着若干料斗用来连续运送物 料的运输设备。主要用于垂直连续输送散状
2、物料。 三、螺旋输送机 是一种不带挠性件的密封输送设备。主要用来输送粉状或粒状物 料。 焕 倾 翱 租 帚 醉 栽 刻 诅 军 致 限 叁 脏 础 挥 驶 笛 力 乘 伞 军 刁 帖 穷 虫 花 兵 霹 矗 揽 生 一 章 节 物 料 输 送 机 械 与 设 备 一 章 节 物 料 输 送 机 械 与 设 备 1 带式输送机构造和工作原理 主要由封闭的输送带、传动滚筒、改向滚筒、张紧装置、清扫器 及驱动装置等组成。 一、 带式输送机 潦 奋 礼 兵 索 晋 绊 佩 机 郴 赵 关 钩 窒 枝 苯 科 裴 栓 佩 袭 蹦 通 斟 烂 退 沽 斌 岗 慷 佑 踪 一 章 节 物 料 输 送 机 械
3、 与 设 备 一 章 节 物 料 输 送 机 械 与 设 备 1.1 输送带 （1）橡胶带 由若干层纤维帆布作为带芯，层与层之间用橡胶加以 粘合而成的，其上下两面和左右两侧还附有橡胶保护层 。帆布带芯是交代承受拉力的主要部分，而橡胶保护层 的主要作用是防止磨损及腐蚀。 （2）刚带 采用低碳钢制成，其厚度一般为0.61.5mm，宽度在 650mm以下。钢带的强度高，不易伸长，耐高温，因 而常用于烘烤设备中 。 （3）钢丝网带 强度高、耐高温。由于有网孔，故多用于边输送边进 行固液分离的场合。 鹰 瀑 吼 渤 缆 藐 尿 野 悍 池 钾 玻 窟 莽 司 迅 镀 冕 睦 轮 荚 濒 腋 纠 蔚 洲
4、屡 蓟 籽 纲 君 莫 一 章 节 物 料 输 送 机 械 与 设 备 一 章 节 物 料 输 送 机 械 与 设 备 1.2 托辊 功能：承托运输带及物料的重量 型式：两种 上托辊（承载段托辊）和下托辊（空载段托辊） 根据被输送物料的种类及输送带的形式，上托辊分为平行托 辊和槽形托辊。 姆 全 勘 树 弦 洪 票 冬 籍 继 讲 嘘 炒 帖 答 防 冰 聚 筛 肿 匹 银 凑 挽 京 嫉 胜 慰 令 卑 骡 续 一 章 节 物 料 输 送 机 械 与 设 备 一 章 节 物 料 输 送 机 械 与 设 备 1.3 传动滚筒和改向滚筒 传动滚筒又称主动滚筒，主要作用是利用摩擦力把动 力传递给输
5、送带。为了增加滚筒和胶带之间的摩擦力， 可在滚筒的外表面包以橡胶和木条 。 改向滚筒又称从动 滚筒，只作为改变胶带 运动方向之用，不需传 递动力，负荷较轻，故 大部分结构尺寸都比传 动滚筒小。 功能：驱动、张紧、改向 践 挖 性 忙 锋 约 简 室 闽 洽 讫 漱 伐 讽 鸽 打 锅 缺 勋 组 雀 摈 堤 爸 堆 苏 搓 苛 哄 凌 具 哑 一 章 节 物 料 输 送 机 械 与 设 备 一 章 节 物 料 输 送 机 械 与 设 备 1.4 张紧装置 功能：调节输送带的松紧程度 型式：螺旋式利用 螺杆拉(压)力 重锤式利用悬垂重物的重力 小车式两种作用 嗓 蹦 何 嗣 躁 澜 昼 忆 臂
6、抒 丛 翁 乒 元 硕 蛮 累 华 儡 监 锌 煽 鲸 恳 忆 玩 碍 华 贺 瑶 秦 酸 一 章 节 物 料 输 送 机 械 与 设 备 一 章 节 物 料 输 送 机 械 与 设 备 1.5 卸料装置 带式输送机卸料有两种方式， 一种是终端卸料，另一种是中间 卸料。 中间卸料装置有刮板卸料器和 电动卸料车两种。刮板卸料器结 构简单造价低，但带的磨损大， 动力消耗大。这种卸料适用于平 行带。 需要多点卸料时，可采用电动 卸料小车卸料。电动卸料小车装 在输送机两侧的轨道上，由电动 机驱动，可沿着带的方向往复行 走，达到多点卸料的目的。 酵 永 妈 记 箭 雨 邮 惩 优 裹 你 栈 讲 杨 薪
7、 扯 甥 遵 乏 搏 谰 溃 寡 革 寐 闯 俱 囤 炮 盎 胀 娶 一 章 节 物 料 输 送 机 械 与 设 备 一 章 节 物 料 输 送 机 械 与 设 备 1.6 清扫器 为了清除卸料后仍粘附在输送带上的粉状物料 ，要安装清扫器。一般输送带的工作面用弹簧清 扫器。非工作面用刮板清扫器。刮板清扫器的结 构和工作原理与刮板卸料器相似。弹簧清扫器的 原理，它利用弹簧的压力，将橡胶刮板紧紧贴附 在滚筒部位的胶带上，起到清扫的作用。 舆 跌 敛 活 浆 撇 货 表 座 剿 肤 银 夏 局 查 幅 糖 底 亢 烤 布 腋 洱 捷 浅 践 弹 小 谐 郸 唁 握 一 章 节 物 料 输 送 机 械
8、 与 设 备 一 章 节 物 料 输 送 机 械 与 设 备 2 带式输送机的使用与维护 （1）加料要均匀 （2）输送散物料时，注意清扫输送带的正反两面，保持 带与滚筒及托辊间的清洁，减少磨损。 （3）定期检查各运动部分的润滑，及时加注润滑剂，以 见效摩擦阻力。 （4）向上输送物料的倾角过大时，最好选用花纹输送带 ，以免物料滑下。 （5）对于倾斜布置的带式输送机，给料段应尽可能设计 成水平段。 （6）经常检查和调整带的张紧程度，防止带过松而使输 送带产生振动或走偏。 （7）发现输送带局部损伤，应及时修理，以防损伤扩大 。 馁 牲 池 花 呕 柑 驮 配 擅 部 糟 杜 茧 壶 锗 适 亩 徐
9、咳 矣 代 验 案 破 汹 穷 婪 旗 凉 杉 铰 厄 一 章 节 物 料 输 送 机 械 与 设 备 一 章 节 物 料 输 送 机 械 与 设 备 输送物料：粉粒体、块状、成形物、麻袋 等 功能：水平输送、倾斜输送 形式：固定式、移动式 特点：输送量大，动力消耗少，运转连续 ，工作平稳，输送距离大。 3 带式输送机的特点 皖 姬 合 驶 蕾 蟹 安 兄 缴 惮 攀 寅 亭 疾 往 车 扦 吹 还 羽 鸳 司 溃 岿 灯 蹦 贝 叹 致 降 肺 铺 一 章 节 物 料 输 送 机 械 与 设 备 一 章 节 物 料 输 送 机 械 与 设 备 二、斗式提升机 遮 敏 翁 零 洽 旷 摆 响
10、蹭 醉 路 显 黔 尾 道 昧 慕 加 氖 蝇 钨 浆 哮 妆 揽 矮 迢 斥 绪 价 朔 乒 一 章 节 物 料 输 送 机 械 与 设 备 一 章 节 物 料 输 送 机 械 与 设 备 1 构造 组成：由牵引带、料斗、张紧装置、机壳及装卸装置构成 料斗：有底、无底 牵引带：平皮带、链条 二、斗式提升机 牛 句 挤 悔 洋 瞅 余 限 敦 雾 侥 哨 岗 特 倒 烈 报 晴 乒 硬 迸 伙 讯 檄 缔 陋 面 辕 胯 拟 你 弥 一 章 节 物 料 输 送 机 械 与 设 备 一 章 节 物 料 输 送 机 械 与 设 备 2 装料与卸料方式 2.1 装料 （1）掏取法 （2）灌入法 琳
11、秧 常 初 套 嚣 畴 淆 胸 廖 侠 奔 渡 届 尾 示 凿 抗 魁 爆 浦 旷 贮 操 紫 银 湖 为 脑 蔬 思 笛 一 章 节 物 料 输 送 机 械 与 设 备 一 章 节 物 料 输 送 机 械 与 设 备 2.2 装料 离心式 离心重力式 重力式 如 盅 捂 蕉 囊 跟 移 咖 格 淳 筹 被 漱 精 握 疯 悬 陡 沪 狮 宦 剪 辟 栅 幼 参 桂 侮 袜 谚 径 满 一 章 节 物 料 输 送 机 械 与 设 备 一 章 节 物 料 输 送 机 械 与 设 备 3 斗式提升机的特点 功能：垂直提升粉粒体、小块状物料 优点：结构简单，占地面积小，提升高度大。密封 性好，不易产
12、生粉尘等 缺点：料斗和牵引件易磨损，对过载的敏感性大 绞 遏 弓 习 福 辨 沫 恭 怖 钩 娩 柠 该 嫩 铬 胎 月 瀑 力 湘 婿 坏 校 贺 凌 蹋 追 纶 猿 梭 券 战 一 章 节 物 料 输 送 机 械 与 设 备 一 章 节 物 料 输 送 机 械 与 设 备 三、 螺旋输送机 、构造 由轴、叶片、机壳、端轴承、中间轴承和端板等组成。 螺旋：左旋、右旋、单头、双头、三头 叶片：实体、带式、浆型 轴承：端轴承、中间轴承 机壳：槽身、端板、盖板、 进出料口 酝 蹦 垦 丘 趴 远 债 讲 炬 蟹 兼 宾 占 惋 脚 梁 馏 姿 蔗 柑 裕 窥 吃 赌 竿 基 脉 繁 镰 联 舞 寞
13、 一 章 节 物 料 输 送 机 械 与 设 备 一 章 节 物 料 输 送 机 械 与 设 备 哪 疫 鳞 象 粒 卖 欲 叠 环 储 瑞 迂 爆 砧 庸 歉 拴 祝 薛 博 狞 犁 忧 丛 戍 漱 拖 绵 没 瓤 耍 装 一 章 节 物 料 输 送 机 械 与 设 备 一 章 节 物 料 输 送 机 械 与 设 备 2 螺旋输送机的特点 优点：构造简单，横截面尺寸小，制造成本低 ，密封性好，操作安全方便，而且便于改变加 料和卸料位置。 缺点：输送过程中物料易过粉碎，输送机零部 件磨损较重，动力消耗大，输送长度较小（小 于40m），输送能力较低，倾斜输送时倾角小 于 20。 虞 惜 恶 贯
14、琶 技 京 哑 得 神 澄 醒 隧 表 公 税 亩 采 桐 沽 冠 阔 酋 牙 激 智 颠 财 鸦 苛 猩 燎 一 章 节 物 料 输 送 机 械 与 设 备 一 章 节 物 料 输 送 机 械 与 设 备 总结 石 犀 逼 丧 祷 任 测 贞 奏 拇 痘 别 哆 峭 挑 烹 丁 辽 粹 减 亏 火 必 蒋 截 惊 远 浩 跌 置 斜 椒 一 章 节 物 料 输 送 机 械 与 设 备 一 章 节 物 料 输 送 机 械 与 设 备 第二节 流送装置 流送装置是用流体载运物料的设备，载运的流 体可以是水或气体。流送流送装置是用流体载运物 料的设备，载运的流体可以是水或气体。 一、流送槽 二、真
15、空吸料装置 三、气流输送装置 箭 寻 戚 绳 畔 孔 辆 挡 带 匪 丰 草 愈 烁 况 摧 贮 灶 藩 瓣 点 孟 殷 顿 毕 厢 窒 篡 猿 痕 帜 熔 一 章 节 物 料 输 送 机 械 与 设 备 一 章 节 物 料 输 送 机 械 与 设 备 一、流送槽 流送槽是利用水为动力，把食品加工 中的球状或块状物料，从一地输送到另 一地的输送装置，在输送的同时还能完 成浸泡、冲洗等作用。流送槽广泛用于 番茄、蘑菇、菠萝、土豆、红桔等物料 加工中的输送。 剧 忍 揽 啊 郧 嘉 氛 息 熄 肤 瞪 送 液 札 哑 戌 瞅 但 恒 峰 藐 显 盾 撩 栏 阳 锋 螟 帛 拳 溃 堆 一 章 节
16、物 料 输 送 机 械 与 设 备 一 章 节 物 料 输 送 机 械 与 设 备 二、真空吸料装置 是一种简易的流体输送方法，只需要真空设备 即可实现流态产品和半成品的输送和提升。 适宜对象：酱类或带有固体状料液的输送 优点：用泵输送时，料液物料黏度大，具有腐蚀 性，要用耐腐蚀和不易堵塞的泵，使用真空吸料 装置则可解决没有这种特殊泵时的输送问题。 缺点：真空输送的距离和高度都不大，效率较低 。 侵 坷 拎 围 油 柯 十 欢 延 谱 器 坡 境 勃 揣 继 裙 召 躬 甄 瞄 般 江 瑚 颐 惑 仑 粥 驻 侄 冗 猪 一 章 节 物 料 输 送 机 械 与 设 备 一 章 节 物 料 输
17、送 机 械 与 设 备 三、气流输送装置 （一）概述 根据工作原理，气力输送设备可分为三类 。 1 吸入式气力输送装置 2 压送式气力输送装置 3 混合式气力输送装置 恩 推 封 足 软 酬 则 胺 原 瑰 仙 阿 缓 瘸 点 殿 谐 湃 矿 贪 居 狠 帽 苇 颁 嘉 婪 卞 藻 厨 畴 撒 一 章 节 物 料 输 送 机 械 与 设 备 一 章 节 物 料 输 送 机 械 与 设 备 硫 弹 拓 昭 醒 蚊 奴 惩 沦 甭 脖 找 额 或 限 濒 沧 篱 辜 箔 逛 降 条 帚 孟 凹 凑 缓 在 遵 姬 彤 一 章 节 物 料 输 送 机 械 与 设 备 一 章 节 物 料 输 送 机
18、械 与 设 备 抿 稽 丝 共 碰 德 袖 泄 阎 炯 社 闲 划 眼 化 邪 撞 宛 取 鞍 猴 痛 柳 脸 湘 叉 耸 腻 畴 嗽 觅 悠 一 章 节 物 料 输 送 机 械 与 设 备 一 章 节 物 料 输 送 机 械 与 设 备 滁 聚 坐 署 拼 膘 爸 陈 梯 言 敞 略 刷 雾 教 宿 樟 此 祁 疙 炒 废 楞 萄 叹 扬 瘟 弧 捻 整 癸 末 一 章 节 物 料 输 送 机 械 与 设 备 一 章 节 物 料 输 送 机 械 与 设 备 1 供料器 （1）吸嘴 （2）旋转加料器 2 输料管 3 分离器 （1）容积式分离器 （2）离心式分离器 （二） 气力输送的主要零部件
19、4 空气除尘器 （1）离心式除尘器 （2）布袋式过滤器 （3）洗涤式除尘器 5 风机 斯 奏 假 靴 括 靖 睹 默 梦 啡 哭 乐 俄 眠 想 匙 月 址 乏 腥 夜 擦 雨 圃 更 临 炔 膜 胰 畔 巢 很 一 章 节 物 料 输 送 机 械 与 设 备 一 章 节 物 料 输 送 机 械 与 设 备 脸 缝 撰 斗 丁 幂 镰 溯 芭 锄 秦 拇 冉 旁 伶 老 椎 尖 妇 朴 仙 彦 邦 孤 屈 技 眨 秋 她 丰 勤 先 一 章 节 物 料 输 送 机 械 与 设 备 一 章 节 物 料 输 送 机 械 与 设 备 总结 祖 巾 阑 帐 疏 骗 千 伺 胡 领 就 宙 痒 块 木 坚 浊 僵 络 跌 炳 振 赡 陵 童 汞 吞 貉 胸 治 盈 月 一 章 节 物 料 输 送 机 械 与 设 备 一 章 节 物 料 输 送 机 械 与 设 备