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餐饮店现金安全管理规定现金管理政策(1) 不用的收银机上锁。(2) 一人负责一台收银机。(3) 每日清机时，店经理必须在场。(4) 定期存款，每天下午 15： 00 存款一次。(5) 保持准确详细的现金及支票记录。(6) 出现误打、退款、换产品等情况应请店经理处理。现金控制的内容(7) 超收：表现为收银员未把产品或少把产品打入收银机，而将钱拿走。(8) 短收：表现为收银员将钱拿走，或是不正确的换零钱，或是找零钱速度太快。(9) 误收：表现为收银员看错钞票面额，或是误将假钞当真钞。(10) 政策的不理解：当一些特殊问题出现时，处理不当。1 / 1