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1、名校名 推荐第三节真菌课型：新授课时：一课时一、学习目标：1. 认识日常生活中常见的真菌，并能说出霉菌的营养方式2. 描述真菌结构特点及繁殖方式二、重点：真菌结构特点及繁殖方式难点：能说出霉菌的营养方式三、学法指导：观察、讨论交流教学过程：一、问题导入：你见过哪些蘑菇？桔皮上的霉与馒头上的霉一样吗？为什么我们吃剩的馒头上的霉是怎么样长出来的？二、预习检测：讨论交流说说身边的真菌有哪些？三、展示目标四、 自学指导 1自学课本75-77页，完成下列问题。1、右图中的左侧是霉；它们的直立菌丝的顶端长有成串的，都是靠进行繁殖的。2、真菌的特征是： 既有个体微小的种类，如也有个体较大的种类，如，细胞内有
2、成形的细胞核，细胞内没有，能产生孢子，能发育为新个体。3、青霉菌怎样获得营养？4、观察课本76 页的青霉菌和酵母菌，注意它们的形态和颜色。并思考讨论题。5、归纳真菌的结构特点：自学指导2比较细菌和真菌结构的异同点：列表比较五、课堂反思检测：1.下列各组生物，都属于真菌的一组是（）A. 大肠杆菌、银耳、猴头B.酵母菌、灵芝、黄曲霉C. 青霉菌、口蘑、紫菜D.香菇、根霉菌、乳酸菌2.用放大镜观察青霉，其青绿色的结构是（）A. 叶B.菌丝C.种子D.孢子3.通常用来作为菌种鉴定的重要依据是（）A. 菌落B.细菌形C.细菌体积D.细菌结构4蒸馒头时为使馒头暄软多孔，和面时要加入一些（）A. 乳酸菌B.
3、酵母菌C.青霉菌D.曲霉5.下列属于单细胞真菌的是（）A. 酵母菌B.青霉C.曲霉D.大肠杆菌6.腌肉长时间不易腐烂，重要原因是（）A. 气温低，不利于细菌的生长和繁殖B.空气中没有漂浮着细菌1名校名 推荐C. 盐分多，不利于细菌的生长和繁殖D. 大多细菌是对人类有益的，不会使肉腐烂7真菌不同于细菌的结构特点是（）A. 没有成形的细胞核；B.有芽孢和鞭毛；C. 有细胞壁；D.有成形的细胞核。8. 夏天，食品和衣物上会发霉长毛，这是由什么引起的？（）A. 霉菌B.细菌C.病毒D.放线菌9多数细菌和真菌在生态系统中的作用是（）A. 生产者B.消费者C.分解者D .三种都不是10. 下列哪项是细菌、
4、真菌、病毒的共同特征。A. 都是单细胞生物B.都利用现成的有机物C. 都用孢子繁殖后代D.都对人类有利11. 真菌的生殖方式是：（）A. 营养繁殖 B. 孢子生殖C.分裂生殖D.出芽生殖12夏天吃剩的饭菜很容易变质，你知道这是什么原因吗？为了使剩饭保留的时间长一些，某同学设计了一组实验进行探究。下面是他的实验过程。取同一餐的剩饭，等量分装到4个相同的耐高温的玻璃杯中，用塑料薄膜将杯口封好，然后分别将4 个玻璃杯进行处理：微波炉中加热1 分杀菌； 高压锅盖气阀后10 分；蒸锅水沸腾后10 分；不做任何处理。然后，将上述4 个玻璃杯均放在室温的环境中，每天进行观察比较。请你思考：上述四种处理方式中，你认为最好的方法是。设置第4 种方式的目的是。为什么要用塑料薄膜将玻璃杯的杯口封起来？如果不封，结果会怎样？六、课堂小结七、布置下节预习2