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1、名校名 推荐细胞呼吸和新陈代谢的基本类型有氧呼吸和无氧呼吸基础梳理1.有氧呼吸（ 1）概念：细胞在氧的参与下，通过酶的催化作用，把糖类等有机物产生,同时释放大量能量的过程。（2）反应式：C6H12O6+6O2+6H2O-6CO2+12H2O+能量（3）过程第一阶段第二阶段第三阶段场所细胞质基质线粒体基质线粒体内膜反应物葡萄糖丙酮酸、 H、 O2H2O生成物丙酮酸 HH2O、 ATPCO2、ATP、 H、 ATP能量少量少量大量（4）实质：有机物，能量。（ 5） 1 mol 葡萄糖彻底氧化分解可释放kJ 的能量，其中有kJ 左右的能量储存于 ATP中，其余的能量以形式散失。2.无氧呼吸（ 1 ）
2、 概 念 ： 细 胞 在 无 氧 条 件 下 ， 通 过 酶 的 催 化 作 用 ， 把 葡 萄 糖 等 有 机 物 分 解为，同时释放出能量的过程。（2 ）反应式 ：高等植物和 酵母菌进行无氧呼吸的反应 式为，乳酸菌、高等动物、人及马铃薯块茎和甜菜块根进行无氧呼吸的反应式为。（ 3 ） 过 程 ： 第 一 阶 段 与 有 氧 呼 吸 的 第 一 阶 段 完 全 相 同 ， 第 二 阶 段 的 产 物是。（ 4）场所：。（ 5）相同呼吸底物、不同呼吸类型、代谢产物不同的直接原因是催化反应的不同，其根本原因是不同生物体内的不同。3.细胞呼吸的意义（ 1）为生物体的生命活动提供。（ 2）为体内其他
3、化合物的合成提供，如丙酮酸是三大营养物质相互转化的枢纽物质。归纳总结1.有氧呼吸和无氧呼吸的比较图1名校名 推荐有氧呼吸与无氧呼吸的比较表类型有氧呼吸无氧呼吸反应条件需要 O2、酶和适宜的温度不需要 O2，需要酶和适宜的温度第 一 阶 段 在 细 胞 质 基 质不呼吸场所中，第二、三阶段在线粒全过程都在细胞质基质中同体内点分解产物CO2和 H2OCO2、酒精或乳酸释放能量释放大量能量释放少量能量特点有机物彻底分解，能量完有机物没有彻底分解， 能量没全释放完全释放相互联系其实质都是分解有机物，释放能量，生成ATP 供生命活动需要；第一阶段（从葡萄糖到丙酮酸）完全相同3.过程分析（ 1）无氧呼吸、
4、 有氧呼吸第一阶段进行的场所都是细胞质基质， 而有氧呼吸第二、三阶段在线粒体内完成。（ 2）无氧呼吸产生酒精的生物有酵母菌、 水稻等大多数植物； 无氧呼吸产生乳酸的生物有乳酸菌、人和动物、马铃薯块茎、玉米胚等。（ 3）无氧呼吸只在第一阶段合成ATP，而有氧呼吸的三个阶段都有ATP合成。（ 4）有氧呼吸过程中 H2O 既是反应物， 又是生成物， 且生成的 H2O 中的氧全部来源于 O2。误区警示1.有 H2O 生成一定是有氧呼吸，有CO2生成一定不是乳酸发酵。2.无氧呼吸的第二阶段是第一阶段产生的 H将丙酮酸还原为 C2H5OH 和 CO2 或乳酸的过程。3.原核生物无线粒体，仍可进行有氧呼吸，
5、如蓝藻、硝化细菌等。4.无氧呼吸只释放少量能量，其余的能量储存在不彻底的氧化产物酒精或乳酸中。5.水稻等植物长期水淹后烂根的原因：无氧呼吸的产物酒精对细胞有毒害作用。对应训练1. （2008年广东理基，40 ）下列过程中 存在无氧呼吸的是（）A.植物叶片在光下放出O2B.动物细胞内的糖分解为H2O2名校名 推荐和 CO2C.酵母细胞不产生酒精的呼吸过程D.苹果贮藏期间果肉积累酒精答案D解析苹果贮藏期间果肉细胞产生了酒精，说明进行了无氧呼吸。2.将酵母菌研磨成匀浆，离心后得上清液（细胞质基质）和沉淀物（含线粒体），把等量的上清液、 沉淀物和未曾离心的匀浆分别放入甲、 乙、丙三个试管中， 各加入等
6、量葡萄糖溶液，然 后 置 于 隔 绝 空 气 的 条 件 下 。 下 列 叙 述 正 确 的 是（）A.甲试管中最终产物为CO2和 H2OB.乙试管中不发生反应C.丙试管中有大量的ATP产生D.丙试管中无 CO2产生答案B解析甲试管内为细胞质基质，进行无氧呼吸，其代谢产物是酒精和CO2，无 H2O，因此 A项不正确；乙试管内为线粒体，加入的葡萄糖不能进入线粒体，也没有O2 存在，所以不反应， B 项正确；丙试管中因在缺氧条件下，只能进行无氧呼吸，有CO2产生，但不能产生大量的 ATP，所以 C、 D 项不正确。归纳总结1.内部因素遗传因素（决定酶的种类和数量）（ 1）不同种类的植物细胞呼吸速率
7、不同，如旱生植物小于水生植物，阴生植物小于阳生植物。（ 2）同一植物在不同的生长发育时期细胞呼吸速率不同，如幼苗期、开花期细胞呼吸速率较高，成熟期细胞呼吸速率较低。（ 3）同一植物的不同器官细胞呼吸速率不同，如生殖器官大于营养器官。2.环境因素（ 1）温度呼吸作用在最适温度（ 25 35）时最强，超过最适温度，呼吸酶的活性降低甚至变性失活，呼吸作用受抑制；低于最适温度，酶活性下降，呼吸作用受抑制。生产上常利用这一原理在低温下储存蔬菜、水果。在大棚蔬菜的栽培过程中，夜间适当降温，降低呼吸作用，减少有机物的消耗，可达到提高产量的目的。（2） O2 的浓度在 O2 浓度为零时只进行无氧呼吸；浓度为
8、10%以下，既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸；浓度为 10%以上，只进行有氧呼吸（如图）。生产中常利用降低氧的浓度抑制呼吸作用，减少有机物消耗这一原理来延长蔬菜、水果保鲜时间。 但是，在完全无氧的情况下，无氧呼吸强，分解的有机物也较多，同时产生酒精，一样不利于蔬菜、水果的保质、保鲜，所以一般采用低氧（ 5%）保存，此时有氧呼吸较弱，而无氧呼吸又受到抑制。3名校名 推荐（ 3） CO2 浓度从化学平衡的角度分析，CO2浓度增加，呼吸速率下降（如图）。在密闭的地窖中，氧气浓度低， CO2 浓度较高，抑制细胞的呼吸作用，使整个器官的代谢水平降低，有利于保存蔬菜、水果。4）含水量在一定范围内，呼吸作用强度
9、随含水量的增加而加强，随含水量的减少而减弱（如图）。3. 实践应用（ 1）无土栽培通入空气和农业上的松土都是为了加强根部的有氧呼吸，保证供给充足能量，促进矿质元素吸收。（ 2）粮油种子的贮藏，必须降低含水量，使种子处于风干状态，使呼吸作用降至最低，以减少有机物的消耗。 如果种子含水量过高， 呼吸作用使贮藏的种子堆中温度上升， 反过来又进一步促进种子的呼吸，使种子品质变坏。（ 3）在果实和蔬菜的保鲜中，常通过控制呼吸作用以降低它的代谢强度，达到保鲜的目的。例如，某些果实和蔬菜可放在低温下或降低空气中的氧含量及增加二氧化碳的浓度来减弱呼吸作用，使整个器官代谢水平降低，延缓老化。（ 4）大棚蔬菜进行
10、温度控制， 阴天和晚上通过适当降低温度来降低呼吸作用， 从而减少有机物的消耗。深化拓展思考储存水果和储存粮食如何区别？提示 二者都需在低温低氧（高氮、高 CO2）中储存，但粮食必须晒干，减少自由水含量，而水果则需保鲜，减少水分散失。3. （ 2008 年 海 淀 模 拟 ） 为 了 尽 量 延 长 新 鲜 水 果 的 贮 藏 时 间 ， 贮 藏 条 件 最 好 是（）A.低 O2、适当的湿度、零上低温和无乙烯B.低 O2、适当的湿度、零下低温和无乙烯C.无 O2、保持干燥、零上低温和有乙烯D.无 CO2、保持干燥、零下低温和有乙烯答案A解析本题考查影响细胞呼吸作用的因素及乙烯的生理作用。要长时
11、间贮藏水果， 就要降低其细胞呼吸，减少有机物的消耗。在低温条件下，呼吸酶活性降低；低氧状态下，细胞有氧呼吸弱， 无氧呼吸受到抑制， 整个细胞呼吸强度处于最低状态下，可以有效减少营养物质的消耗，但若温度低于零度，则会冻伤水果。湿度适中，减少水果中水分丢失，有利于保鲜。乙烯具有催熟作用，不利于水果贮藏。4.如图为水果存放时， 空气中的氧气浓度 （ y）与水果释放出的CO2气体量 （ x）的关系曲线。根 据 图 示 ， 你 认 为 保 存 水 果 应 该 选 择 哪 个 状 态 下 的 氧 气 浓 度 最 合 适（）名校名 推荐A.B.C.D.答案B解析保存水果时，要求水果中有机物的消耗最少，就是C
12、O2 的释放量最少，分析曲线可知，点所对应x 轴的 CO2 气体量最少。新陈代谢的类型基础梳理1.同化作用的两种类型（ 1）自养型特点：无机物自身有机物生物：（利用光能）、（利用化学能）（ 2）异养型特点：外界有机物自身有机物生物：、的真菌、多数细菌2.异化作用的两种类型（ 1） 需氧型特点：在 参与下， 分解有机物，释放能量生物：绝大多数的（ 2） 厌氧型特点：在条件下，不彻底氧化分解有机物，释放能量生物：、动物体内的寄生虫归纳总结1.对新陈代谢类型的比较分类实质 特点类型 实例自无机物光能自养型养型光化学能自身有化能自养型机物同化作用外界有机物动物 营寄生生活的植物、异养细菌、真菌 营腐生
13、生活的细型自身有机物菌、真菌需利用氧气氧绝大多数动物和植物型酶促反应有机物分解彻底异化作用酶促反应大多数动物体内厌氧生虫（如蛔虫） 、型有机物分解不彻底破伤风杆菌、乳酸5名校名 推荐有氧时受抑制菌等兼性有氧条件下， 进行有氧呼吸厌氧酵母菌、大肠杆菌型无氧条件下， 进行无氧呼吸深化拓展1.描述生物新陈代谢类型时，要从同化作用、异化作用两个方面描述，不能遗漏。2.每一种代谢类型的 “型 ”字不能漏，否则不属于代谢类型，而是生物的营养方式，如自养、异养等。3.自养型、异养型与需氧型、厌氧型中的 “养 ”与 “氧 ”，二者含义不同， “养 ”指营养，即生物获取营养的方式类型，而 “氧 ”指氧气，即生物
14、分解有机物时对氧气的需求类型。4.代谢类型反映生物主要的代谢特点，如人有时也能进行一定程度无氧呼吸，但人的异化作用类型为需氧型。5.题干中若出现密闭、密封、真空、水体变黑变臭、伤口较深、体内组织细胞、包装、罐头等信息， 可确定生物的代谢类型为厌氧型；污水处理时， 搅拌或沼气池通入无菌空气等信息可判断生物的代谢类型为需氧型；若环境中存在有机物可判断为异养型；若出现变绿、 无有机物可断定为自养型。6.原始生命的代谢类型为异养厌氧型。7.自养型与异养型的判断标准是能否通过下列反应获取营养：CO2+H2O+能量 - （ CH2O）+O2 能把无机物同化为自身营养物质（有机物）的是自养型，只能利用现成有
15、机物的为异养型。5.红螺菌的体内具有光合色素，在缺氧条件下能够利用光能以有机酸、醇等为营养物质，使自身迅速增殖。下列关于红螺菌的说法，错误的是（）A.红螺菌与蓝细菌一样都属于原核生物B.红螺菌没有叶绿体等复杂的细胞器C.红螺菌的同化作用类型是自养型D.红螺菌的异化作用类型是厌氧型答案C解析红螺菌的体内具有光合色素，在缺氧条件下能利用光能，以有机酸、 醇等现成的有机物质为营养物质，说明其代谢类型为异养厌氧型。红螺菌是一种细菌，因此属于原核生物，所以它除有核糖体这种细胞器外没有其他复杂的细胞器。6名校名 推荐6. (2008 年昆明模拟 )人在受伤时， 若伤口较深易得破伤风， 伤口较浅则一般不会感
16、染破伤风。下 列 生 物 中 与 引 起 破 伤 风 的 破 伤 风 杆 菌 的 代 谢 类 型 相 同 的 是（）A.蘑菇和根瘤菌B.蛔虫和乳酸菌C.大肠杆菌和硝化细菌D.酵母菌和蓝藻答案B解析破伤风杆菌的代谢类型为异养厌氧型，蘑菇和根瘤菌都是异养需氧型，硝化细菌是自养需氧型，大肠杆菌和酵母菌都是异养兼性厌氧型，蓝藻是自养需氧型。化能合成作用和光合作用归纳总结光合作用和化能合成作用的比较光合作用化能合成作用自养生物绿色植物硝化细菌能量来源利用光能，通过光合作用来制造利用体外环境中无机物氧化所放出的能量来合成有机物有机物CO2+H2O硝化细菌将氨氧化成亚硝酸和硝酸，并利用这一反应过程光能叶绿体
17、（CH2O） +O2氧化过程中释放的能量来合成有机物它们在同化作用过程中，能直接从外界环境中摄取无机物转变为自身的组成物共同点质，把简单的无机物合成储存能量的有机物深化拓展1.硝化细菌需在什么气体条件下才能生存？提示NH3 和 O22.硝化细菌在农业上有何贡献？提示能将 NH3 转化成 NO2-或 NO3-，提高土壤中氮肥的含量。3.化能合成作用的反应式如何写？提示CO2+H2O-（ CH2O） +O27.如图所示，若甲代表H2O和CO2，则（）A.是光合作用，乙是糖类和氧气，是呼吸作用B.是光合作用，乙是呼吸作用，是糖类和氧气C.是化能合成作用，乙是呼吸作用，是葡萄糖D. 是化能合成作用，乙
18、是糖类和氧气， 是呼吸作用答案 D解析图中甲代表H2O 和 CO2，则图中的生理过程是利用无机物被氧化释放的能量，将7名校名 推荐H2O 和 CO2合成乙 （乙代表糖类和氧气） ，糖类和氧气又通过过程产生H2O 和 CO2，所以生理过程和分别代表化能合成作用与呼吸作用。8. 下 式 表 示 细 胞 内 两 种 重 要 的 新 陈 代 谢 过 程 ， 下 列 叙 述 不 正 确 的 是（）A.进行乙过程时气体1 和气体 2 分别是 CO2 和 O2B.甲过程可以发生在叶绿体中C.乙过程发生在线粒体中D.甲过程可以发生在硝化细菌中答案C解析 从图中可以看出， 甲为合成有机物的过程， 是光合作用或化
19、能合成作用， 乙为细胞呼吸，则气体 1 为 CO2，气体 2 为 O2。光合作用发生在叶绿体中，化能合成作用可发生在硝化细菌中，细胞呼吸发生在细胞质基质和线粒体中。细胞呼吸的类型及分析【例 1】（2008 年福州质检）下图表示某植物的非绿色器官在氧浓度为a、b、 c、 d 时， CO2释放量和O2吸收量的变化。下列相关叙述正确的是（）A.氧浓度为 a 时，最适于贮藏该植物器官B.氧浓度为 b 时，无氧呼吸消耗葡萄糖的量是有氧呼吸的5 倍C.氧浓度为 c 时，无氧呼吸最弱D.氧浓度为 d 时，有氧呼吸强度与无氧呼吸强度相等答案B解析本题以柱状图的形式考查不同氧浓度下植物器官进行有氧呼吸和无氧呼吸
20、的情况。解题关键是分析清楚不同氧浓度下，无氧呼吸与有氧呼吸的状况。以CO2 释放量的相对值计，a 浓度：氧吸收为 0，只有无氧呼吸；b 浓度：有氧呼吸为3，无氧呼吸为 5； c 浓度：有氧呼吸为 4，无氧呼吸为 2； d 浓度：有氧呼吸为 7，无氧呼吸为0。由此判断， c 浓度最适于贮藏； b 浓度无氧呼吸消耗葡萄糖为2.5，为有氧呼吸（0.5）的 5 倍； d 点无氧呼吸最弱，为 0。变式训练有一瓶混有酵母菌的葡萄糖培养液，当通入不同浓度的氧气时，其产生的C2H5OH 和 CO2的量如下表所示。通过对表中数据分析可得出的结论是（）氧浓度（ %）abcD8名校名 推荐产生 CO2 的量9 mo
21、l12.5 mol15 mol30 mol产生酒精的量9 mol6.5 mol6 mol0 molA.a 浓度时酵母菌有氧呼吸速率等于无氧呼吸速率B.b 浓度时酵母菌有氧呼吸速率大于无氧呼吸速率C.c 浓度时有50%的葡萄糖用于酵母菌的酒精发酵D.d 浓度时酵母菌只进行有氧呼吸未进行无氧呼吸答案D解析 通过有氧呼吸和无氧呼吸总反应式可知，若CO2 等于产生酒精的量，则说明此时酵母菌只进行无氧呼吸，而当CO2 量大于酒精的量时，则说明此时酵母菌既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸，通过计算可知b 浓度时有氧呼吸速率小于无氧呼吸速率，c 中 677%的酵母菌进行酒精发酵， d 中无酒精产生，则说明此时酵母
22、菌只进行有氧呼吸。实验探究细胞呼吸的过程【例 2】生物呼吸作用的底物（有机物）种类及含量的差异，会导致呼吸作用释放的CO2与吸收的O2 比发生差异，这可用呼吸熵表示：呼吸熵（RQ） =呼吸作用释放的 CO2/ 呼吸作用吸收的O2，为了测定种子萌发时的呼吸熵，现准备了3 只锥形瓶、瓶塞、带刻度的玻璃管、发芽的小麦种子、10%的 NaOH溶液、NaHCO3、清水等，并组 装 成 下 面 的 三套装置。其中甲实验装置设计如下：锥形瓶内放入一盛有10%的 NaOH 溶液的小烧杯， 杯中插入一根滤纸折叠条。 瓶底放入一些蒸馏水浸泡过的滤纸圆片，再将经消毒并充分吸胀的小麦种子若干平铺在滤纸圆片上，加入适量
23、蒸馏水。整个装置密封，并放置到20恒温环境中培养。（1）小烧杯中插入一根滤纸折叠条的作用是。（2）由于发芽小麦种子（已消毒）的呼吸作用，甲装置内的气体发生了变化，使得墨滴向右移动，显然瓶内气体减少了，减少的气体是。（3）甲装置内的气体变化还不足以求出发芽小麦的呼吸熵，由此还要利用乙装置来测定发芽小麦呼吸作用过程中的某一种气体的变化。测定单位质量小麦种子呼吸时CO2 释放量与O2 消耗量的比值，请将下面主要的方法步骤补充完整：；用同质量的小麦种子在相同环境下进行与上述实验相同的操作；测出；再计算出CO2 释放量。（4）若甲装置测出的实验数据（墨滴移动量）为X，乙装置测得的实验数据（墨滴移动量）为
24、Y， 则 呼 吸 熵 计 算 式 为 ：。 如 果 呼 吸 熵 小 于1时 ， 说明。据此可判断出干重相同的油菜和小麦种子在萌发时有氧呼吸CO29名校名 推荐释放量与O2 消耗量的比值为油菜种子（大、等、小）于小麦种子。（ 5）为了纠正环境因素引起的实验测量误差，必须另设丙装置进行校正。则应对丙装置作相应处理：锥形瓶中加入，小烧杯内加入，其他处理与实验组完全相同， 同时记录相同时间内的读数变化。如果丙装置的墨滴在实验后向左移动量为Z，则氧气实际消耗量应为。答案（）增大吸收CO2 的能力（ 2）氧气（3）锥形瓶的小烧杯中不加入NaOH溶液，以等量的清水代之相同时间内密闭系统的气体体积净变化量（
25、4）（X-Y）/X 呼吸底物中含脂肪小 （ 5）与实验组等量的死种子与实验组等量的清水X+Z解析（ 1）小烧杯中有NaOH 溶液，其目的是用于吸收呼吸作用产生的CO2；在小烧杯中插入一根滤纸折叠条，NaOH 溶液便会扩散到滤纸上，可增大吸收CO2的能力。（ 2）甲装置中发芽小麦种子呼吸作用时消耗氧气，并放出二氧化碳，其中CO2 被 NaOH 溶液所吸收。使得锥形瓶中气压下降，导致墨滴向右移动，可见减少的气体为氧气的量。 （ 3）甲装置内的气体变化是氧气的消耗量， 为了求出发芽小麦的呼吸熵，还得测定发芽小麦呼吸作用过程中CO2 气体的变化量。 因此可以根据甲装置及题干中所列的器材与试剂，启发设计
26、出测定 CO2气体变化的装置乙， 应当与装置甲的不同之处在于烧杯中的液体应用同体积的清水，既不吸收氧气， 也不吸收二氧化碳。 则容器内气体体积的减小代表消耗的氧气和释放二氧化碳体积的差值， 从而可以计算出种子消耗的氧气和释放二氧化碳体积的差值，从而可以计算出种子呼吸作用释放的CO2 量。（4）由题意可知，装置甲测得的X 为小麦呼吸作用所吸收的氧气量，装置乙测得的Y 为小麦种子呼吸作用所吸收的氧气量与放出的二氧化碳量的差值。则小麦种子呼吸作用放出的二氧化碳量=X-Y。那么据题干所提供呼吸熵（RQ） =呼吸作用释放的CO2/ 呼吸作用吸收O2，可得计算公式为（ X-Y） /X。小麦种子的主要成分为
27、淀粉，呼吸熵接近于 1，而干重相同的油菜种子含有大量的脂质，脂质分子中氢对氧的比例较糖类分子高，氧化时需要较多的氧。故油菜种子的RQ较小麦处子的 RQ要小些。（ 5）丙 装置锥形瓶内加入与实验组等量的死种子时，对瓶中的气体变化几乎没有影响。则丙装置的墨滴在实验后向左移动量为Z 应为实验测量的误差值，所以校正后可得氧气的实际消耗量应为X+Z。新陈代谢的类型判断【 例3 】 植 物 种 子 萌 发 出 土 前 的 代 谢 方 式 是（）A.自养、厌氧B.异养、需氧C.自养、需氧D.异养、厌氧和需氧答案D解析 出土前的种子不含叶绿体， 所以没有进行光合作用合成有机物的能力， 因此靠胚乳（或子叶）供给
28、所需养料。又由于土壤中存在一定量的氧气，靠近种皮的细胞可进行有氧呼吸，但种子内部的细胞处在缺氧状态，进行无氧呼吸。变式训练在营养丰富、水分充足、气候适宜、黑暗密闭的环境中，分别培养下列各种生物，经过一段时间后，它们仍能生存的（）是A. 乳 酸 菌B. 白 菜C. 蚯 蚓D.蘑菇答案A解析黑暗密闭的环境缺氧、缺阳光，在这样环境下生存的生物的新陈代谢类型应是异养厌名校名 推荐氧型，分析供选答案只有乳酸菌符合条件。1.（2008年广东文基，71）若在酵母菌酒精发酵后期通入氧气，与不通氧气相比，酒精的产生量会（）A.增加B.减少C.不变D.先增加后减少答案B解析酒精发酵为无氧呼吸，通入氧气后，会抑制酵
29、母菌的无氧呼吸，使有氧呼吸增强，酒精的产生量减少。2.（2008年上海生物， 12）1 个葡萄糖分子有氧呼吸释放能量为m，其中 40%用于 ADP 转化为 ATP，若 1 个高能磷酸键所含能量为n，则 1 个葡萄糖分子在有氧呼吸中产生ATP分子数为（）A.2n/5mB.2m/5nC.n/5mD.m/5n答案B解析1 个葡萄糖分子在有氧呼吸中产生的ATP分子数为 40%m n=2m/5n。3.（2008 年上海生物， 29）下图表示呼吸作用过程中葡萄糖分解的两个途径。酶1、酶 2和酶 3 依次分别存在于（）A.线粒体、线粒体和细胞质基质B.线粒体、细胞质基质和线粒体C.细胞质基质、线粒体和细胞质
30、基质D.细胞质基质、细胞质基质和线粒体答案C解析酶 1 催化的反应是细胞呼吸的第一阶段，在细胞质基质中进行；酶 2 催化的反应是有氧呼吸的第二、 三阶段， 在线粒体中进行； 酶 3 催化的反应是无氧呼吸的第二阶段，在细胞质基质中进行。4. （ 2006 年 江 苏 高 考 ， 25 ） 关 于 真 核 细 胞 呼 吸 的 正 确 说 法 是（）A.无氧呼吸是不需氧的呼吸，因而其底物分解不属于氧化反应B.水果贮藏在完全无氧的环境中，可将损失减小到最低程度C.无氧呼吸的酶存在于细胞质基质和线粒体中D.有氧呼吸的酶存在于细胞质基质、线粒体内膜、线粒体基质中答案 D解析无氧呼吸虽产生不彻底的产物，但仍
31、属于氧化反应；在完全无氧的环境中贮藏水果，11名校名 推荐由于无氧呼吸产生酒精， 会引起水果腐烂， 因此水果贮藏需要低氧环境； 无氧呼吸的酶只存在于细胞质基质而不存在于线粒体中， 而有氧呼吸的酶则存在于细胞质基质、 线粒体内膜和基质中。5.（2006 年上海卷， 30）如图中曲线量的变化，曲线b 表示有氧呼吸释放的化是下图中的（a 表示水稻根部有氧呼吸和无氧呼吸所释放的CO2 量的变化，则表示无氧呼吸释放的）CO2 总 CO2 量的变答案B实验中有效信息实验装置如图是某同学为了研究酵母菌的无氧呼吸所制作的一个实验装置。开始时在洁净的锥形瓶中装满质量分数为2%的葡萄糖溶液，并在其中加入适量的酵母
32、菌。发酵过程中液体会进入移液管，从移液管的刻度上可以读出进入移液管的液体量，表中是该同学在不同的温度条件下进行实验时所记录的数据（单位：mL）。名校名 推荐（1）实验开始时应对葡萄糖溶液做煮沸处理，其目的是。（2）该实验中酵母菌无氧呼吸的反应式是。（3）表中数据表示酵母菌细胞呼吸产生的的量， 20时它产生的平均速率是mL/min 。（4）最有利于酵母菌发酵的实验温度是，在此温度条件下预计在第5 分钟到第 6 分钟之间移液管中增加的液体量比第4 分钟到第 5 分钟之间增加的量（多或少），可能的原因是。答案（ 1）除去氧气和灭菌（ 2）酶C6H12O62C2H5OH+2CO2+能量（ 3） CO2
33、 0.9（ 4） 35 少 葡萄糖因消耗而减少解析 （ 1）酵母菌的无氧呼吸需要在无氧的环境中进行，所以需要在实验开始时对葡萄糖溶液做煮沸处理，这样就是为了除去葡萄糖溶液中残留的氧气和杂菌。（ 2）酵母菌的无氧呼吸产生的是酒精和二氧化碳，而不是乳酸。（ 3）为了测得酵母菌的无氧呼吸强度， 最好的方法就是通过检测二氧化碳的排放量来推测，所以表中记录的数据表示酵母菌细胞呼吸时产生的二氧化碳的量，而在20时 5 分钟之内总共释放二氧化碳的量从表中可知是4.5 mL，所以在 20时二氧化碳产生的平均速率为0.9mL/min 。（ 4）从表中可知 35时二氧化碳释放量最多，所以最有利于酵母菌的发酵，但由于随着反应的进行葡萄糖会逐渐被消耗减少，所以二氧化碳的释放量会逐渐减少。13