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1、在校大二男生创业卖盒饭何旭雷骑着摩托车穿梭在自己学校和校外商贸街之间。这个19 岁的男孩是山东经济学院明水校区数学与统计学院大二学生，摩托车上载的就是同学们叫的十几盒盒饭。从 11 月初他的“今世缘”盒饭外卖开张以来，每天别人吃饭的时间就是他和他的伙伴们最不得闲的时段，一天能送二三百个盒饭，火红的生意让他们忙得团团转。兼职业务员也是大学生中午 12 点左右，正是山经明水校区校外的商贸街最热闹的时候，一个高瘦的男孩不断骑摩托车进进出出，他就是何旭雷。商贸街内一座不起眼的简易板房上，张贴了“今世缘”盒饭外卖的牌子。这个 20 平方米的小屋，就是何旭雷的厨房兼仓库。窗边的小桌上，一个女孩听着电话，并
2、拿笔迅速记下来。“11 号楼，要三份4 元钱的、一份5 元的。”身边的两部手机接连响起来。刚挂上一个电话，又接起另一个，一个小时的时间，两部外卖热线几乎没有停止过。从 11 点到 12 点半，他要骑摩托车往返于学校与商贸街十几趟送盒饭。“我也是大二的，在学校看到何旭雷招兼职的广告，想趁着课余时间打工。中午和晚上有时间就来接外卖电话，有时候也会去送女生那边的外卖。”小周同样是山经大二的学生，接电话的间隙，她和记者聊起来。 “每天中午大约都得有接近 100 个订餐电话，得忙到 12 点半以后才能吃饭，就在店里吃个盒饭。”何旭雷说，他的兼职业务员有 30 个，店里除了两个厨师和自己的叔叔，都是山经大
3、一大二的学生，清一色的“ 90 后”。上中学时就跟父亲学生意何旭雷现在读的应用数学专业是被调剂的，一直想经商的他当初报的是经济学。平时，他爱读的也是商界这类的财经杂志。也许是受到经商家庭环境的影响，他似乎有着经商的头脑。上中学的时候他就很享受跟着父亲走南闯北地做生意。刚上大学的时候，当别人开始尽情享受不一样的学生生活，他就琢磨着自己要干点什么了。现在的大学生很多是宅男宅女，甚至吃饭也懒得走出去，如果可以叫外卖岂不是更好。“大学生的消费水平不高，几元钱就可以买到荤素搭配的盒饭很适合学生群体。”何旭雷对记者说。有了做盒饭外卖的想法之后，他就和父亲商量。有着丰富的生意经验的父亲觉得这种大学里的小本生
4、意风险小、可行性大，他给了儿子前期创业很大的帮助。暑假里，何旭雷几乎把自己家乡临沂所有做盒饭的快餐店吃了个遍，看别人是怎么做盒饭外卖的，并搜集到这些店里的订餐卡片。 11 月初，他的盒饭店正式开张了。父亲还为他在章丘市工商局注册了“今世缘”商标，在商贸街帮助儿子的店正常运行起来才回家。何旭雷所在的学院书记和系辅导员都对他的创业给予了很大的支持。辅导员张健老师说：“只要不违反学校纪律而且自己能够妥善处理好学业与创业的关系，我们并不反对在校学生创业。”一天外卖 300 盒饭“店刚开张那两天，压力也挺大，总怕没人来买没人订餐。我自己制作了订餐名片，共印制了 3000 份，找同学在每个宿舍散发。我不仅
5、发卡片，还要向同学说清楚我们的特色，例如没有订餐时间和份数的限制、十分钟内送上门等。”这些订餐卡发出去之后很快见效，开张不到一个星期，就有了稳定的订餐量。开张两个星期后，他和兼职的学生们又到宿舍做回访调查。“我想了解我们做的盒饭和送外卖方面有没有同学们不满意的地方，有则改进。”这次调查收到了很好的效果，他的饭菜味道不错，几元钱的荤素搭配方便又实惠，越来越多的人开始叫外卖了。现在每天稳定在卖200 到 300 份盒饭，天气越来越冷，叫外卖的人也渐渐多起来，何旭雷还是一个人骑车送盒饭，最近的打算是能多找一个人帮他送餐。按他的创业计划，目前的快餐店只是“资本积累的第一步”，他甚至雄心勃勃要在各个大学里开起连锁店。