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1、大学女生快餐创业4 年赚 100 万打造“中国第一快餐中介”西安交通大学毕业的何咏仪，西安柒彩虹餐饮有限公司的开创者，立志打造“中国第一快餐中介”， 2004 年底，她的公司利润突破百万。终于工作，却在快餐店端盘子2000 年，西安交通大学通信专业毕业的何咏仪踌躇满志，但半个月内，她都没找到合适的工作。兜里不到 500 元，她又不愿意找父母求援，怎么办 ?一天，走累了，何咏仪拐到一家快餐店吃快餐。老板一眼看到她的求职简历，笑着搭讪。临走前，老板递给她名片，让她有困难联系。回到住处，犹豫很久，何咏仪终于拨通号码，怯怯地问：“您的快餐店，还需要人吗 ?”“你随时可以来上班 ! ”抓住机遇，打造快餐
2、中介公司终于工作了，心情却是尴尬的。进来一个人，她就心跳半天，怕是熟人，魂不守舍的，还出过几次小差错。第一天就这样挨过去了，何咏仪告诫自己：做一行专一行 ! 抓住机遇，打造快餐中介公司不久，何咏仪开始给西安高新区一些写字楼的白领送餐。才去第一家公司，就听到白领们纷纷发牢骚：“你们店做的饭太没特色，再不改，我们就另外订餐。”发掘商机何咏仪眼前一亮，这不是一绝好的商机吗 ?有的快餐店认为白领们难伺候，要求高，主动放弃了送餐业务。我为什么不把这笔业务接过来，按着白领们的要求走呢 ?从此，何咏仪每次送快餐，都会详细记下对方的电话、用餐口味和个人禁忌。自己收集的信息不够，她还会问其他同行，一一记下来。快
3、餐运作新模式：“做一个快餐中转站，收集各种风味快餐，提供给公司的白领，从中赚取差价。既帮快餐店拓宽了业务，又让白领选择更多，何乐而不为 ?”抓住时机说干就干春节期间需求旺盛，很多快餐店放假。就抓住这个机会 ! 何咏仪在东桃园村找到一间 20 平方米的门面房，月租 400 元。然后找了 2 个打工仔，包吃包住工资 500 元，任务就是送餐。何咏仪做了三套送餐服装。接下来，她开始打电话给各个写字楼，寻找业务。很多都是老客户，加之很多快餐店还没上班，很快，她就拿到 100 份订单。挂掉电话，何咏仪高兴得跳了起来。梦想迢迢，誓做中国连锁事先有过调查，何咏仪很快根据订单的要求，找到了需要的快餐店。老板一
4、听何咏仪要50 份，答应给个优惠价格。何咏仪当即交了订金。随后，她又去另一家饭馆，预订了 50 份特色菜。饭菜送到，何咏仪穿上工作服，和两名员工一起外送。当天，除去各种费用，何咏仪净赚 150 元钱。初战告捷，何咏仪信心十足。第二天，她多预订了50 份，很快又送完了。市场调查，变换菜单新花样不少公司抱着怀疑的态度，但一试下来，果然不错，纷纷取消原来的订餐。一个月下来，何咏仪外送的盒饭达到 3600 多份，利润达到 2000 多元。第二个月，何咏仪又招聘了两位员工，自己则主动出击，到更多的公司联系送餐业务。同时，她不断想出各种花招，吸引白领。一方面，她寻找到更多各具风味、干净又便宜的小饭馆 ; 另一方面，她到各公司发放调查问卷，统计白领最爱吃和最想吃的饭菜，然后自己设计新菜单，交给饭馆去做。打造西安第一快餐中介何咏仪渐渐被写字楼的白领们熟悉。一年后，何咏仪外送的快餐盒饭每月几千，到 2004 年底，年利润已经突破 100 万元，并从小店面升级为“西安柒彩虹餐饮有限公司”。现在，工作步上正轨，为了不荒废专业，何咏仪又应聘到某知名电信公司上班，身兼两职。每天早上 9 点，她准时打电话给各个快餐店，预订特色菜， 11 点整，公司的工作人员统一着装往各个公司送饭。