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1、2. 给冷水加热【教材简析】给冷水加热是教科版小学科学五年级下册第二单元热第二课。本节课是要让学生在课堂上经历一次给冷水加热的观察实验。本课的教学内容分为两部分，第一部分给塑料袋里的冷水加热，观察现象，然后再把加热后的热水放到冷水里观察，仍是上浮，在这一现象的质疑中，引出下一个教学活动。第二部分，研究水在加热过程中的变化，此环节引导学生研究水在加热后质量和体积分别怎样变化，通过实验研究，力求使学生发现，在加热过程中，重量不变，体积变大，正是热水会浮到冷水水面上来的原因。【学情分析 】学生经过前面学习了沉与浮的知识，以及本单元第一课热起来了，已经具备了解释沉浮的相关知识，知道物体增加热量会热起来
2、，继而学习这课就能理解和分析冷水袋受热上浮的原因。但教材给塑料袋里的冷水加热实验，有两个量对沉浮起作用，一是冷水加热后体积变大，二是塑料袋本身是浮的。这对五年级的学生来说，是个难点。为此，有必要对这个实验设计进行修改，只让一个量起作用，降低学生的思维难度。同时学生对天平的使用操作技能较弱，也会影响本课内容完成的速度，根据我们的实践，改用电子秤来称重，这样能节约时间，从而更好地达成教学目标。【教学目标】科学概念目标水加热后体积会增大，质量不变。科学探究目标1. 从影响物体在水中沉浮的因素去分析水加热后产生的变化。2. 设计实验，观察水加热后质量和体积是否发生了变化。科学态度目标培养学生乐于发现新
3、问题和愿意积极探索的情感。科学、技术、社会与环境目标初步了解冷热水体积变化知识在日常生活中的应用。【教学重难点】重点：探究冷水加热后体积、质量的变化。难点：研究热水上浮、冷水下沉的原因。【教学准备】分组准备：热水、冷水、烧杯 2 个、试管 2 只（小号）、试管夹、带夹子试管盖、红墨水、试管（课前装满水，用气球皮和橡皮筋封口）、镊子、餐巾纸、电子秤（精确到克）、抹布、水槽 2 个教师准备：多媒体课件，烧杯（高、深）、热水、冷水、试管（小号）、红墨水【教学过程】课前准备：每组一个电子秤，学生学习使用，为课堂上的称量做准备。一、聚焦问题（预设5 分钟） 材料准备：一杯冷水、一杯热水1. 出示一杯冷水
4、、一杯热水。提问：你们能分清哪杯是冷水哪杯是热水吗？（预设：用手摸，用温度计测量，看烧杯口的小水珠等）提问：冷水和热水有什么不同点？【出示PPT 2】生自由讨论，发言（预设：温度、体积、质量）3. 冷热水之间会发生哪些神奇的变化呢？今天我们一起来研究。二、探索发现（预设 25 分钟）（一）观察冷热水之间的神奇变化（预设6+5 分钟）【出示 PPT 3】 材料准备：水槽2 个、一支试管（小号）、试管夹、试管盖（带夹子）、红墨水、抹布 1. 出示一个用试管夹夹住的试管， 装入热水；再出示一个带夹子的试管盖子。提问：如果用试管盖盖住，把热水试管平放到冷水中去，可能会出现什么现象，学生预测、回答。2.
5、 学生相互合作，分组实验。（1）把试管盖好后用试管夹平稳的平放到冷水的中间位置，观察现象。（2）做相反实验，把冷水试管放入热水中去，观察现象。注意：为便于观察，试管中的水始终是用红墨水染色的。3. 学生反馈交流：热水放入冷水中，和冷水放入热水中相比，发生了什么不一样的变化？【出示 PPT 4】4. 联系第一单元沉浮知识，分析冷热水之间出现这些现象的原因。（预设：质量变化，体积变化）5. 那么当冷水加热变成热水后，究竟会发生什么变化呢？学生讨论，预测。【出示 PPT 5】（二）研究水在变热过程中的变化（预设15 分钟）【出示 PPT 6】 材料准备：试管（课前装满冷水，用气球皮和橡皮筋封口）、一
6、杯热水、一杯冷水、镊子、餐巾纸、电子秤、抹布1. 出示装满冷水，用气球皮和橡皮筋封口的试管思考：怎样给这支试管加热？（预设：热水、酒精灯）2. 预测：加热后水的哪些方面会发生怎样的变化？思考：怎样观察加热后水质量和体积的变化？3. 学生交流讨论，设计方案。交流：需要用到哪些器材？有什么要注意的？怎样对比观察？4. 出示实验温馨提示， 明确实验要求，学生分组实验并完成实验记录单。 【出示 PPT 7】加热前，先称重并观察气球皮的状态。 把试管轻轻放入热水中加热，观察变化。 加热后用镊子取出试管并用餐巾纸擦干，再次称重。三、交流研讨（预设 7 分钟）1. 依托实验记录单，生交流反馈实验发现。【出示
7、PPT 8】我们的问题：冷水加热后发生了什么变化？质量加热前，冷水（）克，加热后（）克。水在变热过程中质量（变大 / 不变 / 变小）。体积加热前，气球皮（），加热后，气球皮（）。说明水的体积（变大 / 不变 / 变小）其他结论冷水袋加热后，2. 除了质量和体积，有没有发现其他的现象，生进行交流。3. 小结：水受热后质量不变，体积变大。所以热水在冷水里会上浮，冷水在热水里会下沉。【出示 PPT 9】四、拓展：（预设 2 分钟）【出示 PPT 10】为什么烧开水时，水壶中的水不能装得太满？【板书设计】2. 给冷水加热质量不变冷水受热后热水在冷水中会浮起来体积变大【作业设计】1.冷水袋放入热水中一段时间后会浮起来的主要原因是（A）。A. 冷水受热后体积变大B. 冷水受热后质量减小C. 冷水受热后质量和体积都发生了变化2. 相同体积的常温水和 80热水相比较，（ B ）。A. 两者一样重B.常温水重C.热水重