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1、第 1 页 竞聘工作总结 特征码 TBJRiEVqWxWCoWMgkTQq 竞聘工作总结 尊敬的领导，各位同事： 大家好！ 我叫 xx，竞聘的岗位是南山国际会议中心餐饮主管职位，首先 感谢董事长及各位领导给我这次公平、公正竞争、展示自我的 机会，竟聘上岗是公司用人机制改革的一项新的举措，是顺应 企业发展需要的。企业的发展需要人才，为了使企业能在竞争 日益激烈的大市场环境中立于不败之地，我们不仅需要服务技 能过硬的员工，还需要懂业务、善经营的管理者，只有平时严 格要求自己，不断提高自身业务素质，才能把握好每一次展现 自身才能的机会，从而实现自我价值。 从 20XX 年开始我一直从事餐饮工作，在担
2、任主管期间，我尽心 第 2 页 尽力为酒店的发展做出了应有的贡献。众所周知，酒店经历了 多次变革，但我始终一如既往地尊重、支持各任领导的工作， 维护领导的威信，愿当配角、甘作绿叶。辩证的看待自己的长 处和短处、扬长避短，团结协作，做到：到位而不越位，补台 而不拆台。在保证自己所管辖的工作符合要求外，还不断提升 自己，端正自己的工作态度、随时做到热情、主动、微笑，竞 聘上餐厅主管后我更加努力地工作，并在平时不断的对员工进 行培训，多与员工沟通，随时随地展开教育，在部门评选先进， 学习先进，提倡互帮互助，共同提高团队意识，使餐饮部员工 能够更好的对客服务。由于本人忠于企业，踏踏实实工作，带 着不以
3、物喜，不以己悲的心态永往直前，敢想敢做。所以有幸 地得到了领导的认可和表扬，并提升为酒店副总经理一职。 副总经理主要协助总经理确立酒店的整体经营目标和发展方向， 制定价格政策，提出阶段性工作重点，并指挥落实；组织制定 和完善中心各项规章制度，协调各部门关系，建立建全内部组 织系统和合理、有效的运行机制；建立、保持并发展与社会各 界的广泛联系，负责接待重要客人，塑造良好的企业形象；负 责选拔培养、使用和考核中层以上管理人员；关心员工生活， 不断改善员工的工作条件和福利待遇，发挥员工的积极性。 我没有辉煌的过去，只求把握好现在和未来。从我担任副总经 第 3 页 理职位这三个月以来，我发现自己有许多
4、优势适合于这个岗位， 主要基于以下几个方面的考虑： 一是我有吃苦耐劳、默默无闻的敬业精神。在酒店的每一 个岗位工作上踏踏实实，兢兢业业，一丝不苟，充分体现出 “特别能吃苦、特别能忍耐、特别能战斗、特别能奉献”的爱 岗敬业的良好品质。 二是我有虚心好学、开拓进取的创新意识。09 年参加南山 学院旅游管理的自学考试，随着酒店的发展需求；当我当上副 总经理后，我又自学了管理学，懂得了怎样才能调动员工的积 极性，怎样才能节省酒店的成本等等。 三是我学以致用、从实践中来到实践中去的务实精神。一 直来我不唯书、只唯用，不唯虚、只唯实。我基本做到了文理 贯通。能够将我所学到的专业知识和管理知识运用到位，并能
5、 够为酒店贡献出我最大的力量。 四是我有勇于实践、敢于挑战的求是精神。经过在餐厅的 实践锻炼，培养了自己多方面的能力，能说，能干事，干成事。 这三个月的副总职务也让我思想活跃，勇于实践；同时我朝气 蓬勃，精力旺盛，工作热情高、工作干劲足，也得到酒店领导 的好评。 五、我有严于律己、诚信为本的优良品质。我信奉诚实待人、 严于律己的处世之道。我担任副总期间，既维护了领导的权威， 第 4 页 又和服务员们打成一片，正因为具有良好的人格魅力和做人宗 旨，才和同事们建立了亲如姐妹的深厚感情，我在日常生活和 工作中，不断加强个人修养，以“老老实实做人、勤勤恳恳做 事”为信条，严格要求自己，尊敬领导，团结同
6、志，得到了领 导和同事的认同 我非常有信心自己能够做好这个职务，在任职的这三个月 及以后的工作中，我在做以下方面的努力： 一，加强创新意识，真正把创新落到实处 我生活中最忌讳的是办事推诿、拖拉，大酒店的全面运行 靠的是组织协调和效率，有了效率才有效益；结合酒店实际， 结合原有的岗位职责，创新服务，创新管理。创新管理方面， 要积极组织下属员工熟悉技能服务，在对客服务中灵活运用理 论知识，在对客服务中善于真纳故我和了解客人的心态及消费 需求，各部门经理密切配合，全面抓酒店的经营管理，创新出 针对个人的管理方式，向管理要效益，为企业形象升级做贡献。 二、从控制成本抓起， 以最低的资金量保证营业的正常
7、 进行，节支很重要，饭店的挖潜节支要对员工起到积极地激励 作用，如水、电、能源的节约等，完善定期将盘存制度，通过 第 5 页 盘存，明确重点控制那些品种，从而减少库存资金占用，加快 资金周转，节省成本开支。对人员进行考核，采用严格的考核 制度，实行末尾淘汰制，每月对员工、厨师进行业务及素质考 核，对分数最低的进行淘汰。这样一是为了保持企业活动，二 是为了搞好竞争环境。 经常推陈出新，由厨师长组织骨干力量， 定期研发，推出新菜，丰富自家品种。 三、抓培训并做好选人、育人、用人、留人工作。员工所提供 的有形的和无形的服务是酒店对外宣传的窗口，因此我们一定 要下大力度抓好员工的培训工作，从礼节、礼貌
8、、服务技能等 方面入手，内强素质，外树形象。继推行“将微笑服务传遍酒 店”的活动，每月进行明星服务员的评比、奖励工作，树立楷 模，从服务理念和服务方式上入手，尤其要在总台及客房、餐 厅服务员开展“微笑服务” ，通过活动真正把微笑服务做到最好。 酒店内部员工的流动性强也给企业发展带来很多不利，因此我 们要在育人和留人上下功夫，想问题多从职工角度出发，调动 员工积极性，营造能吸引人的企业文化，降低人员流动而带来 的二次培训成本，稳定基层，稳步提高酒店的经济效益。 回顾过去，我们的成绩令人欢欣鼓舞，展望未来，我们的 工作机遇与挑战并存，今年工作中要解决的主要问题和努力的 方向：即做好礼貌服务、完善查房程序、规范收银管理、加强 第 6 页 物品考核、严肃员工纪律、完善奖惩制度、加强营销力度等七 大工作任务， ，使酒店的经济效益有一个新的突破. 我深知自己 在工作中还存在着许多不足，需要领导和员工同志们的帮助， 请大家支持我、鼓励我，让我们每一个人都以一个主人翁的身 份加入到酒店的每一个决策中来，加入到我们集团公司的建设 中来，献计献策，共谋发展大业；我们有决心、有能力，壮大 企业规模，增强企业实力，实现企业大发展的宏伟目标。 20XX-5-8