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1、第三节熔化和凝固探究熔化与凝固的条件教学重点和难点：1组织学生探索固体熔化时温度变化的规律，设计实验进行实验，会用图线描述熔化和凝固的过程通过对海波、 蜂蜡熔化过程的探究，知道判断固体有没有固定的熔化温度是区别晶体与非晶体的一种方法2描绘和理解熔化凝固图像.课前准备：1学生课前准备: 预习2教学器材：铁架台、烧杯、酒精灯、温度计、天平、药勺、石棉网、蜂蜡和海波凝固熔化试验器教学设计图示：演示实验（教师）观察举例引出课题(学生 )讨论提出研究的问题(学生 )逐一解决问题猜搜分应想集析用与事结结反例论论驳或解设决计实实际验问验题证第 1 页共 10 页教学过程设计：教学课题教学 目 标 来源 :教
2、学重点探究熔化与凝固的条件1 知识与技能目标通过实验探究知道物质的固态和液态之间是可以转化的；通过实验探究知道晶体和非晶体熔化条件的区别；通过用图像处理记录数据，探究熔化曲线和凝固曲线的物理含义2 过程与方法目标通过探究感知固体熔化都需要吸热；通过对海波、蜂蜡熔化过程的探究，知道判断固体有没有固定的熔化温度是区别晶 体非晶体的一种方法；通 过探究活动中数据的记录，了解图像是一种比较直观的表示物理量变化的方法3 情感、态度与价值观目标通过探究实验过程，提高观察和实验能力；在实验过程中养成实事求是的科学态度；在和同学配合完成实验过程中，增强自己的协作能力和团队精神组织学生探索固体熔化时温度变化的规
3、律，设计实验进行实验会用图线 描述熔化和凝固的过程通过对海波、蜂蜡熔化过程的探究，知道判断固体有没有固定的熔化温度是区别晶体与非晶体的一种方法教学难点描绘和理解熔化凝固图像仪器材料铁架台、烧杯、酒精灯、温度计、天平、药勺、石棉网、蜂蜡和海波凝固熔化实验器教学方法探究式与讲解相结合的教学方式课 时2 节安排板书设计三、探究熔化与凝固的条件熔化、凝固晶体：熔化时有一定的熔化温度，叫熔点第 2 页共 10 页固体非晶体：没有一定的熔化温度晶体熔化的条件温度达到熔点继续吸热熔化吸热，凝固放热教学过程教师活动设计来源 :学 生 活 动 设计创设情景、【引入】（视频资料）自然界中冰的熔化：北方的冬天银装素
4、发现并提出裹来年早春季节，冰雪融化，万物复苏，铁熔为铁水，问题、启发象水变成冰这样物质由液态变成固态的过程叫做凝固象冰变积雪融化， 吃学生大胆猜成水那样物质由固态变为液态的过程叫做熔化你能举出生活冰棒解热， 冰想中那些熔化和凝固的例子？袋降温，湖面【提出问题】 : 那么固体在什么情况下熔化成液体？液体在什结冰，浇铸机么情况下凝固成固体？有什么温度条件么？是吸热还是放器零件热？引导学生根请大家根据生活中积累的经验想一想，然后大胆的说出你的猜据亲身体验想和你这样猜想的依据和生活经验在黑板上列出学生的猜想对探究问题实验目的 : 我们来探究熔化和凝固的规律并利用它们去为日在 实 验 室 组进行猜想常生
5、活和生产服务织 学 生 进 行猜想是进行【根据猜想，设计实验过程】探究事先将科 学 研 究提供粉末状的 海波和蜂蜡这两种固体物质我们要使它们熔化学 生 分 成 若的重要方法并研究其过程， 根据你们刚才的猜想内容你们应该需要一个什干 实 验 小 组之一，在物么样的实验装置？(2 3 人 为理学中一般因为这是第一次涉及设计实验，老师在学生讨论的基础上，需一组 ) 把仪要通过实验要帮助学生提供实验器材和实验装置实验仪器为：铁架台、器 按 教 材 第去检验试管、大烧杯、酒精灯、海波、蜂蜡、水、水银温度计、石棉10 页图 1第 3 页共 10 页网、火柴实验装置为书（P10 图 1-15 ）观察实验装置
6、图，15 实验装置要求学生思考以下几个问题：组装好1. 在做海波熔化实验时，为什么不用酒精灯直接对试管加热，而要把试管放在有水的烧杯中，再用酒精灯对烧杯加热呢？烧杯中的水量多少恰当？2. 温度计液泡在什么位置合适？为什么？怎样能做到将温度计液泡放入合适位置？让 少 数 小 组3.要记录什么数据？怎样记录数据？观 察 蜡 的 熔4.实验的操作步骤是什么？化过程，多数5.怎样保证实验过程中安全操作？小 组 观 察 海在讨论了以上的问题后，学生对所采用的装置就有所理解波 的 熔 化 过【进行实验与收集数据】程实验小组(1) 按照书上（图 1-15 ）组装实验仪器 （注意：顺序是自下而每 个 同 学
7、要上，自左而右，要位置适中酒精灯加热时，要用外焰加热，有 明 确 分酒精灯在用时绝对禁止用酒精灯引燃另一只酒精灯， 用完酒精工专人负责灯必须用灯帽盖灭 ）报时间，专人介绍各种学实验开始前教师要讲解实验的做法和注意事项除了要讲实验负 责 观 察 温习方法与思目的、如何分组、如何分工、观察什么、记录什么、如何画图度 和 照 顾 仪维的方法像等之外，还要特别注意向学生讲清注意安全，万一酒精洒在器，专人负责桌上并燃烧起来，如何扑灭教师要准备几块湿布备用记录等(2) 用酒精灯对烧杯缓慢加热，观察海波和蜂蜡的变化情况当被测物质的温度达到 _时，开始记录每隔 _min记录一次温度；在海波或蜂蜡完全熔化后再记
8、录4-5 次为了研究实验过程，就需要记录有关数据及实验现象，你应如何设计实验记录表格呢？最后全班同学组合改进，设计出表格来源 :如下 ：第 4 页共 10 页固加 热体时 间00.511.522.533.544.5/min蜂温蜡度/ 来源 :状态固海温 度波 / 状态 固(3) 根据数据绘制熔化图像给学生留点在坐标纸上描出蜂蜡与海波熔化时温度变化图象（方格纸上的思 维 的 空纵轴表示温度，横轴表示时间，标上分度值根据记录表中各间，放开它们寻找问题的突破口，比如，两个特殊的点之间的线段所的 物 理 意义、物理过程、物理状态等挖掘学 生 的 潜个时刻的温度值在方格纸上描点，然后将这些点用平滑曲线连
9、接，便得到熔化时温度随时间变化的图象温度 / 温度 / 学生讨论、 思考、交流、分析、归纳，得出结论0时间 /min0时间 /min海 波蜂蜡【根据图象分析与论证】学 生 运 用第 5 页共 10 页能，最大潜认识图像：（图象法：把实验数据在坐标上描绘出来的一种方“ 比 较 法 ”能的开发他法）认识图像时，首先要从横、纵坐标轴开始，弄清两个坐比 较 出 这 两们标轴各代表什么物理量， 以便了解物理图像反映的是哪两个物种 物 质 熔 化理量之间的相互变化关系过 程 中 的 异学生尝试对注意引导学生学会分析图象的切入点，能使学生把每段物理过同点探究结果进程和每点的物理场景有机地联系起来比如从曲线上
10、的特殊点行描述和解入手，分析它们所对应的物理意义、物理状态等释组织学生描述和解释 :蜂蜡在熔化时，需要不断地吸热，温度不断上升，它是逐渐变得越来越软，直至完全变为液化固体和液体之间无明显的界限而海波完全是固态时吸热温度不断上升，一旦开始熔化，虽继续加热但温度却保持不变，直到它完全变成液态，温度才继续上升板书教师总结情况同样是固体，为什么蜂蜡与海波却这样不同呢？原来，固体分教师投影为两种：晶体、非晶体晶体有固定的熔化温度，而非晶体没有晶体：有固定的熔化温度例如：海波、冰、水晶、金属固体非晶体：没有固定的熔化温度例如：蜂蜡、松香、沥青、玻璃教师投影简介晶体的内部结构，形状，在生活、生产中的重要作用
11、及我国的科研成果通过交流探【评估】究过程的收以思考题的形式，给学生以启迪：在熔化装置中的温度计始终获，培养学测的是熔化物质的温度吗？第 6 页共 10 页生的表达能你的猜想与探究结果一致吗？探究过程发现新问题了吗？力，你有更好的实验方案吗？你设计的方案有何有足？如何改进会更好呢？你得出的实验结果和我们的有何区别？为什么？通过教师讲【交流与合作】解对探究问教师可以在第二节课安排学生进行交流交流内容可以是题的感性认实验结果、实验中遇到的困难、发现的新问题、与预期不同的学 生 读 几 种识上升为理结果、新的想法等物 质 的 熔 点性认识【讲解】通过教师讲解对探究问题的感性认识上升为理性并加以解释认识
12、( 一 ) 在学生探究交流的基础上，教师要帮助学生认识熔点、为什么在室温下，冰棒会熔化，而钢铁却不熔化呢？同学们思通过问题，考，得出不同种晶体，它们的熔化温度一般不同这也是晶体使同学们会的一种特性，叫熔点查熔点表，( 二 ) 指导学生查熔点表学生讨论培养一种能通过提问的形式指导学生会查表、会用表同 时 对 物 质力，读物质的熔点表请学生看课本上的熔点表教师读一种物质的 熔 化 能 进的熔点并加以解释一步的理解教师：钨的熔点是 3140钨在熔化时温度保持在3140 不变( 三 ) 根据这一特性，可以鉴别物质根据熔点表能回答以下的问题：(1)表头上的 105 帕说明什么？(2)哪种晶体的熔点最低？
13、熔点是多少？(3)白炽灯发光时，灯丝温度可高达2000左右，根据物质的( 学生讨论并熔点表，你认为应该用什么材料作灯丝？回答 )(4)冰水混合物的温度一定是 0吗？海波自白这(5)能否用铝锅作为容器来熔化铁?为什么 ?种拟人化的（ 6）如果你想知道冰是不是晶体，你可以采取什么方法判断？第 7 页共 10 页方法，颇具趣味性和启( 四 ) 讨论海波自白发性教师：现在请大家结合熔化和凝固的实验听一段海波的自白，并回答问题“我叫海波， 我的熔点和凝固点都是48现在我的体温恰好是 48，请你们告诉我，我是应该熔化，还是应该凝固呢?只要你们说得对，我就照你们说的办 ”48既是海波熔点也是它的凝固点此时海
14、波是熔化还是凝固，关键要看海波是吸热还是放热固态海波在温度到达熔点时，吸热则熔化液态海波在温度到这一温度时，放热则凝固所以熔化时吸热，凝固时放热晶体和非晶体的熔化、凝固有明显的区别：晶体的熔化和凝固是在一定的温度下完成，这个温度分别叫熔点和凝固点而非( 学生思考并晶体没有一定的熔点和 凝固点 但是不论晶体还是非晶体，熔回答 )化时都吸热，凝固时都放热所以，晶体实现熔化的条件可概括为两条：一是温度到达熔点，二是吸热凝固的条件是温度这些生活实到达凝固点，同时要放热例的提及，【联系生活实例】让学生真正学生回答的感受到物判断物质状态理就是从生温度是 70的萘是 _态活 走 向 物水在 -5 时是 _
15、态理，从物理铁、铜、铝在常温下是 _态走向社会的水银在 -30 时是 _态理念酒精在 -100 时是 _态锡在 232时是 _态2. 中国北部的漠河冬季气温最低到 -52.3 ，应选用水银温度计还是酒精温度计 ?为什么 ?( 应选用酒精温度计因为酒精的第 8 页共 10 页凝固点是 -117 ，在 -52.3 的情况下，酒精是液态的水银的凝固点是 -39 ，在气温低于 -39 时，水银的固态的所以水银温度计在冬季的漠河无法工作)3. 人们常说 下雪不冷化雪冷 ，这句话是什么道理 ?雪在熔化时温度保持在0不变，但是要吸热雪从空气中吸热，气温下降，所以化雪时更冷4. 北方的冬季较冷，为了妥善地保存
16、蔬菜，多在菜窖里放几桶水，可以利用水结冰时放出热，窖内温度不致太低现在，人们研制出一种聚乙烯材料，在 15 40的范围内熔化或凝固，而熔化或凝固时，温度保持不变所以，人们将这种材料制成颗粒状，掺在水泥中制成储热地板或墙壁，天气热时颗粒熔化，天气冷时又凝固成颗粒，能调节室内的温度课后作业课课精练 ( 第三节 )教学反馈备注教学过程中，教师一直充当“透镜”的作用，时而像“凹透镜”一样使学生的思维发散，时而像“凸透镜”一样使学生的思维聚合从而使学生的思维呈创造性思维过程，将教学活动变成一种学生的创造活动在实施的过程中，要充分发挥学生的主体作用，要敢于解放学生的兴趣，解放学生的权力，还给学生的是自主裁
17、判、责任而不是放任，培养学生的全体参与，要体现出全体学生的发展理念第 9 页共 10 页教学点评：本节课重点是通过探究物质熔化过程体会研究问题的方法本节教学设计没有采取以往的教师演示实验引出概念的方法，而是采取结合生活实际提出问题，引起学生探究， 通过实验探究引出的方法，目的是让学生在探究过程中提高解决问题的能力，加强合作 激发学生的学习兴趣通过问题情景的设计，让学生动手、动脑，启迪学生思维，注重培养学生研究问题的方法在本节的教学过程中，不失时机地传授给学生一些思维方法、研究方法及学习方法，如发散思维等， 并让学生大胆地运用这些方法进行学习活动，从而实现了课堂教学培养学生能力的目的充分放手让学生通过讨论协作去学习“发现问题提出研究课题猜想设计方案实验操作总结评价”的科学探究方法同时，将教学活动变成了学生一种创造展研究性学习，培养学生的创造思维、创造力第 10 页共 10 页