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1、第 1 页 良种乌鸡繁育养殖场项目规划书 特征码 qInFJeIXZRpYIjPuCStR 良种乌鸡繁育养殖场项目规划书 一、前言 首先，感谢各位领导给我们一个机会来到这个舞会展示我们不 成熟的想法，同时也要感谢学生会给我们的大力支持，谢谢！ 其次，我想谈谈我们为什么选择农村创业项目呢？在很多人眼 中，一个大学生在求学十多年后不能在城市立足，而违背家人 的期待，回家当农民是多么的丢脸，自己的学习投资是很失败 的！ 第一，十八大形势下，我们国家的经济将成为世界经济的火车 头 ，人民生活水平将大大提高，人们追求更健康更色的饮食； 同时三农问题将会受到受到国家领导人的高度关注，农村经济 水平在国民收
2、入的比例会更高，民收入会越来越高，在这种形 势下，农村创业将大有可图。 第 2 页 第二，大学生就业难的问题越来越来严重，很多的大学生毕业 等于失业，与其不放下自己所谓的自尊面子，在城市依赖父母， 做社会的负担，不如重拾大学生的时代使命感，回到农村去， 回到基层去，到祖国人民需要的地方去，在利用自己的知识发 展自己的事业同时带动农民致富，何乐而不为？ 第三，随着农村公有经济发展，和产业现代化的要求，现代化 的供销合作社的营运模式，现代管理方式，将在农村积极发展 起来，理论学习过经济知识，懂得现代管理的大学生在农村将 有广阔发展空间 第四，今年来，大学生村官项目受到社会的高度评价，作为回 乡创业
3、的大学生，将得到越来越多的政府扶持和社会的帮助。 第五，农村建设成本低廉，农村市场广阔，有大量可利用但未 开发的资源。 二、项目建设的必要性 据本草纲目记载：“乌鸡者有白毛乌骨、黑毛乌骨、斑毛 乌骨、白皮乌骨，骨肉全黑者入药更良” 。乌鸡全身乌黑，是一 种药用珍禽，具有重要的滋补功能，且能治疗多种疾病。据调 第 3 页 查，现今许多祖传中医认为，它对治疗宫颈炎、水肿、肝炎、 十二指肠溃疡、关节炎、赤白带、血崩、骨髓炎、脑血栓、产 后虚弱等症均有奇效。乌鸡体小骨细，肉质鲜美，皮薄肉嫩， 含有丰富的营养成分，蛋白质含量高，氨基酸种类齐全，还富 含维生素与微量元素，胆固醇含量特别低，是中老年人、产孕
4、 妇、久病 体虚者，特别有心血管病人的最佳营养补品。 良种乌鸡是蛋肉兼用鸡，具有鸡种抗病力强，适用性广，喜食 青草菜叶和昆虫，耐粗饲耐粗放管理之特性，营养价值和药用 价值高于一般鸡种，是著名“汇仁”牌乌鸡白凤丸所用乌鸡品 种，是极具开发价值的绿色保健食品。 新建良种乌鸡繁育场，发展壮大市场对乌鸡这种具有特殊保健 价值产品的需求，以提高当地群众生活质量水平，通过良种乌 鸡繁育场辐射带动当地养殖业上质量、上水平，增加农民经济 收入；项目地生态环境好，是政府鼓励发展的优势产业。 1实施乌骨鸡养殖小区建设，促进农民增收。可以更多地吸纳 农村富余劳动力，增加农民就业机会，可以更合理、更有效地 配置农业资
5、源，是新阶段农村经济发展和增加农民收入新的增 长点。 第 4 页 2实施乌骨鸡养殖小区建设，是畜牧业产业结构战略性调整的 需要。畜牧业是农村经济的一大支柱产业，是农民增收致富的 一条重要途径。要实现畜牧业产业结构战略性调整，必须突出 优势，大力发展乌骨鸡产业，延长畜产品产业链，朝着规模化、 规范化、标准化和无公害的方向发展，促进乌骨鸡产业上档升 级。 3实施乌骨鸡养殖小区建设，是规模化发展的需要。打破传统 养殖模式，走出庭院，变零星散养为规模集中养殖，做大做强 乌骨鸡这一优势产业，加快发展现代畜牧业。实施本项目，有 利于提高乌骨鸡生产规模化、集约化和标准化水平，促进生产 方式的转变，做大做强优
6、势产业，提高产品竞争力，加快建设 现代畜牧业。 4 通过乌鸡养殖，创造农贸品牌，并利用在农家乐，乡村旅游， 可以最大限度的发展当地经济，带动第三产业发展。 三、市场预测 乌鸡是黑色食品，已是世界营养食品和功能食品新的开发目标， 具有十分广阔的市场前景和巨大的市场潜力。乌鸡及其产品在 国内外市场非常受欢迎。随着乌鸡养殖技术的推广和市场需求 第 5 页 的增加，必将推动乌鸡从养殖到发展，应用研究日趋成熟。随 着人们生活水平的提高，乌鸡在食用、滋补和药用、观赏等方 面需求量也会逐渐增加。 乌鸡鸡肉营养价值极高，含有丰富的蛋白质和氨基酸，且含量 远高于其他品种鸡。谷氨酸含量高达 14.75%，赖氨酸
7、8.08%， 亮氨酸 7.61，粗蛋白 52.72%，粗脂肪 24.17。乌骨鸡含有 丰富的微量元素,尤其是含有丰富的黑色胶体物质和黑色素，很 受市场的欢迎。随着人们对乌鸡研究、认识的深入和生活水平 的提高，人们会越来越重视乌骨鸡的滋补和食用作用。 乌骨鸡的药用首载于本草纲目 ，但用药历史已超过千年。乌 鸡入药能滋补强身、养阴退热、益气补血、祛风、生津止渴。 用于一切虚损诸病，尤其以妇科应用更为广泛。近些年来，以 乌鸡为主要原料的中成药不断出现，如乌鸡白凤丸等市场需求 量不断增加。随着对乌鸡研究的深入，配合相应的化学、药理 和临床实验研究，必定会在原有传统应用的基础上，开发出更 为方便有效的现
8、代中药制剂，从而将乌鸡的研究推向一个新高 度。 乌鸡主要营养成分含量都高于其他普通鸡品种，属于高维生素、 高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的天然保健食品， 第 6 页 经常食用能增强人体免疫功能，降低血压，软化血管功能，具 有很高的营养价值和药用价值，是我国传统的营养滋补类功能 性食品，也是市场畅销的禽蛋产品。而目前乌鸡养殖量仅占鸡 养殖量千分之一左右，极具开发价值，是山区最有希望参与市 场竞争的绿色农产品。而且随着人民生活水平的提高，人民对 乌鸡这种药食兼优食疗保健品的需求将大大增加，市场潜力巨 大，养殖前景十分诱人。 5 乌鸡市场的客户群广阔，不仅有老人和小孩还有病人和孕 妇都对乌鸡
9、的营养价值情有独钟，并且广大的妇女，居民对乌 鸡的美容和口感价值也是非常青睐的，如果我们销售时能向消 费者说明这些，并突出产品的健康和对自身的作用，再加上产 品的高性价比，我们的优质服务，消费者一定会购买我们产品。 6,乌鸡产业链发展程度高，乌鸡不仅可以直接销售，在餐馆和 酒店变成美味可口的美食；它的鸡毛还可以做成工艺品，还可 加工成药品，补品，保健品，还可通过熟食加工技术变成快餐 食品或根据各地口味加工成特色鸡爪，鸡腿等等；并且它的鸡 毛还可以做成工艺品，鸡蛋可以销售也可以加工成熟食，制药； 可以说乌鸡全身是宝，只要有技术，乌鸡将为我们创造高价值。 第 7 页 四、选址原则 4.1 场址选择
10、 场地选择应遵循以下原则： （1）要交通方便； （2）场地宜高朗、避风向阳，以地势平坦的蔬林地、果园、草 地为宜； （3）环境安静，尤其应避免强烈无规则的噪音，以免影响鸡的 生长发育和繁殖性能； （4）鸡舍离交通要道、居民区、工厂、学校至少在 500 米开外。 4.2 鸡舍的修建 鸡舍的修建宜座北向南，牢固、干爽、通风。农户饲养应尽可 能利用现有房舍改造，即使新建鸡舍，也要尽可能遵循节简实 第 8 页 用的原则。鸡舍通常分育雏舍和成鸡舍两种。成鸡舍通常用竹 条或木条修建，屋顶结构为人字式或单斜式简易鸡舍较为经济， 经济条件好的可建永久性鸡舍。舍内用竹条或木条做成与鸡舍 面积相宜的网架，网架距地
11、面 0.40.6 米高，竹木条板宽为 2.55 厘米，间隙为 22.5 厘米，条板下可用砖石架设承接， 舍内配套饲料槽，饮水器，产蛋窝等设备，鸡舍按每平方米 12 只修建，可在房前屋后钉立木柱、围栏网形成活动区。 育雏舍要求保温性能好，同时要配备相应的育雏设备。 五、工艺技术方案 1、孵化技术及工艺流程 孵化（1719 天） 出雏（19-21 天） 种蛋消毒 种蛋选择 第 9 页 2、蛋鸡生产工艺 育雏期（幼雏） 6 周 育成期（中雏） 6-14 周 育成期（大雏） 14-21 周 产蛋期 21 周-82 周 淘汰期 82 周以上 第 10 页 3、放养鸡饲养管理工艺流程 育雏期 42 天 生
12、长期 42-175 天 出 栏 4、卫生管理及预防接种 卫生管理：鸡场内生活区和生产区隔离，人员、鸡和物质运转 单一流向；采用国家畜牧部门认证的疫病和残留检测检测方案； 实施消毒；设立专门蛋库；健全及保管好各项信息资料；鸡群 出后须清洁、消毒、清群；生产区不饲养其他动物。 5、饲料生产技术 第 11 页 根据我国鸡饲养标准 ，结合本地区饲料资源状况，按照饲料 营养成分表，科学设计饲料配方。 6 乌鸡放养技术 山地养鸡就是利用各种林带、果园、丘陵山窝放养鸡群，在饲 养管理上抓好如下几点： 1、放牧场地要求宽阔、圈得住、无积水、有遮荫、有青草和砂 粒。 2、林间简易鸡舍安全、牢固，能打开、能封闭，
13、便于鸡只休息 和管理。 3、控制放养密度。放养鸡群大小主要根据放养环境承载能力、 补饲强弱状况而定，条件许可情况下最好采用分带轮牧的方式 放养，可保证环境和养鸡生产协调发展。 4、分群。一般公鸡羽毛长得较慢，争斗性强，对蛋白质及其中 的赖氨酸等物质利用率较高，饲料效率高。母鸡由于内分泌激 素方面的差异，增重慢，饲料效率差。实行公母鸡和强弱分群 第 12 页 饲养，有利于区别喂养、减少应激、提高饲料报酬和鸡群的整 齐度。 5、中鸡初期给予足够的营养物质，尤其是蛋白质、矿物质和维 生素。 6、由室内饲养转为林下放养和由小鸡饲料转为中鸡饲料必须有 10 天的过渡期，以免应激造成损失。补饲由全价饲料逐
14、渐 过渡到以农家原粮为主，每天早晚一次并针对实际情况投喂青 饲料，让其自由采食。后期补饲以晚间补饲为主。 7、定期驱虫，一般放牧 2030 天后，就要进行第 1 次驱虫， 相隔 20-30 天再进行第 2 次驱虫。主要是驱除体内寄生虫，如 蛔虫、绦虫等。可使用驱蛔灵，左旋咪唑或丙硫苯咪唑。第 1 次驱虫，每只鸡用驱蛔灵半片。第 2 次驱虫，每只鸡用驱蛔灵 1 片。可在晚上直接口服或把药片研成粉，再与饲料拌匀进行 喂饲。一定要仔细将药物与饲料拌均匀，否则容易产生药物中 毒。第 2 天早晨要检查鸡粪，看是否有虫体排出。并要把鸡粪 清除干净，以防鸡只啄食虫体。如发现鸡粪里有成虫，次日晚 上可以同等药
15、量驱虫 1 次。 8、大鸡阶段的饲料应适当增加能量饲料的比例，使其有适度的 第 13 页 脂肪沉积，达到育肥上市的目的。 9、育肥期的管理要求适当减少鸡的运动、适当遮光、保持安静、 舍内温度控制在于左右。 10.当然我们并不是农业大学科班出身，对农业技术掌握并不是 很多，可我们可以通过与农技站，农业大学合作，寻求帮助， 或者利用丰富的书籍，网络资料自学，并且去有养殖经验的养 殖场学习，以此来掌握养殖技术。 七、环境影响评价及保护 本项目产生的污染物主要是来自鸡舍和孵化室，污染物为鸡粪， 蛋壳和少量的毛蛋等固体污染物，鸡粪。蛋壳经堆肥发酵后做 为有机饲料利用。少量的毛蛋和死鸡作深填埋处理。 项目
16、对乌骨鸡养殖严格按照无公害鸡肉质量标准，就必须从原 料的源头开始狠抓质量和安全性，就必须制定并执行一系列原 料生产质量标准。这势必促进当地乌骨鸡养殖户自觉地规范饲 养，必然会按照高标准的质量要求建设鸡舍，保护环境，防止 对环境的污染，生产符合无公害食品要求的乌骨鸡。同时项目 业主从自身需求出发，也会加大对项目带动区的农业生产基础 第 14 页 设施改建的投资以及生产环境的改善力度，创造一个更好的生 产环境。 本项目主要环境问题是鸡粪的处理。通过采取以下措施，可以 很好解决环保问题。 1.就地直接为种植业供肥。将鸡粪进行堆肥、发酵后，就地用 于粮食作物以及果树的施肥。 2.加工外销。鸡粪经烘干、
17、晒干、发酵等工艺制成干鸡粪、有 机肥等产品，外销市内外，盯紧绿色、有机农产品生产基地对 有机肥料的特别需求，以求取得较好的经济效益。总体来说， 鸡粪处理成本高效益低，又具有环保公益性质。 3.采用沼气池及生化池进行无害化处理。 八、社会效益分析 8.1 壮大高附加值农业，促进结构调整 本项目的实施，充分利用当地优势资源，一方面培育壮大了沈 阳农村地区养殖产业，另一方面又促进了当地农村经济结构调 第 15 页 整。带动了饲料经销、兽药及器械、疫苗等产业的发展，还可 拉动饲料工业、种植业、运输业及相关工业的生产发展，对稳 定和繁荣市场，帮助农村长富久安和促进农户增加等方面，都 有着十分重要的作用。
18、 8.2 完善产业链条，促进产业化发展 本项目通过养殖农民专业合作社牵头，组织管理乌骨鸡的养殖， 合作社向养鸡大户提供乌骨鸡的仔鸡、饲料以及养殖技术指导 和培训，对于养殖大户的成年鸡，合作社按照市场保护价格回 收，充分发挥合作社作用，积极拓展销售渠道。逐步形成了一 条完整的“繁殖仔鸡养殖户养鸡公司回收深加工、 销售”产业链。这种产业链式的发展思路保护了项目区内养鸡 户的经济利益，解除了农户的后顾之忧，同时由于品牌效应， 对旅游业的促进也是要高度评价的 8.3 辐射带动能力分析 本项目实施建成后，可直接带动农户加入专业合作社，吸引农 民参与养殖行业。辐射带动项目区多个镇乡。 8.4 农民增收、农
19、业增效评价 第 16 页 1. 农民增收 1、直接带动 在项目运行模式的下，由合作社提供仔鸡、饲料、兽药，农户 提供场地、劳动力共同进行乌骨鸡饲养。合作社对养殖大户支 付每只鸡 4 元钱的劳务费，每个养殖户年出栏乌骨鸡 3000 只， 年纯收入为 12000 元。若养殖户已经加入合作社，还要根据入 股比例进行分红。 2、间接带动 青养殖农民专业合作社以发展养殖大户为基础，首先吸纳 400 户养殖大户为合作社股东社员，再通过养殖大户带动广大养殖 户加入到合作社的模式中来，从而提升他们的收入。 2农业增收 本项目对农村经济结构的调整作用是比较明显的。通过该项目 的带动作用，合作社带动发展的无公害优
20、质乌骨鸡养殖户将不 断增加，会有越来越多的农户加入到这一产业体系中。通过对 第 17 页 养殖大户的扶持，在项目区将形成越来越多的乌骨鸡养殖大户， 农民主要收入也将从原有的农作物自产自销转变为与合作社合 作分红收入。同时随着规模化养殖户的不断增加，其生产规模 和影响范围都将进一步扩大，这又带动另外一部分农户脱离传 统的农耕作业，形成现代化农业生产。 3.项目区与非项目区比较分析 (1) 收入增加：如前所述，项目区与非项目区比较，体现增收。 (2) 投入降低：项目建设将通过合作社为农户免费提供仔鸡和 饲料，将为农户降低投入。 (3)免费的技术服务 项目区与非项目区比较，将享受合作社免费提供的各种
21、技术服 务，可以为农户降低养殖成本。 5. 其它影响评价 近年，随着人民消费水平的提高，人民旅游方式的转变，农村 第 18 页 旅游会受到城市居民热情投入，在这种形势下，农家乐大力发 展起来，需要可靠和优质，吸引顾客的特色农业食品，而项目 正解决了这个问题，同时在项目区内的高档酒店将得到一个可 靠的供货商。 九、投资估算和资金筹措 1 资金及筹措 项目局于国家重点扶持发展的绿色食品和丰富群众菜篮子工程 产业项目，建设资金通过财政扶持，银行贷款和自筹途径解决， 其中：自筹资金 30 万元，银行贷款 25 万元，申请国家扶持农 业畜牧养殖补助资金 05 万元。 2 项目建设投资估算设备：购置科裕
22、CFG 微电脑全自动孵化机 2 套，饲料加工设备 1 套，蛋鸡笼及育成笼 5 组，配套配电。 兽医防疫供暖设施。 需要流动资金 5 万元，不列入总投资。 3.项目建设内容 第 19 页 在项目区建设规模化育雏舍，集中统一饲养雏鸡，向周边的乌 骨鸡养殖大户提供仔鸡。鸡舍要求保温性能好、便于通风干燥、 便于清洁和消毒、有利于防疫和操作。采用开放式，而不宜采 用封闭式。按年育雏 4 批次，每平方米 30 只计算，需单个育雏 舍建设面积 250 平方米，共建设 1 个育雏舍，建筑面积总计 600 平方米。每个育雏舍年育雏 8000 只 附属建筑：化验、办公、生活用房，饲料库房建筑面积 60 平方 米
23、设备购置：笼具、育雏保温设备、喂料器具、饮水器、通风设 备、料槽等。 4.项目总投资估算 1.固定资产投资 本项目固定资产投资估算为 44.8 万元， 各种设备 22.3 万元 鸡舍.房屋建设 22.5 万元 第 20 页 2.流动投入 人工 2*4000*12=9600（熟练工人） 4*2500*12=12000( 普通工人) 鸡苗、饲料、药费、其余。1924 元/只 *2000*4=152000192000 173600213600 财务评价 收益表 单位：万元 第一年 第 21 页 第二年 第三年 第四年 第五年 一.产品销售收入 40.00 56.00 78.40 109.76 153
24、.664 减：产品销售成本 37.00 48.1 62.53 81.289 105.6757 产品销售费用 2.00 2.6 第 22 页 3.38 4.394 5.7122 二.产品销售利润 1.00 5.3 12.49 24.077 42.2761 减：管理费用 0.5 0.5 1.1 2.42 5.324 三.利润总额 0.50 4.8 11.39 第 23 页 21.657 36.9521 减：所得税 0.00 0.00 0.00 4.3314 7.39042 四.净利润 0.5 4.8 11.39 17.3256 29.56168 4.会计报表分析 重要报表数据提示： 五年销售收入（
25、万元）：437.864 第 24 页 五年净利润 （万元）： 63.97728 达到正现金流所需时间： 十二个月； 达到收支平衡所需时间： 三十六个月。 项目（%） 第一年 第二年 第三年 第四年 第五年 销售利润率 33.67 46.67 44.39 45.18 第 25 页 基本盈利能力 75.39 94.44 70.81 57.50 资产报酬率 75.39 94.44 65.50 53.19 净资产收益率 59.58 71.45 53.56 45.04 第 26 页 投资利润率 6.97 21.81 30.5 39.15 2.现金流量表 项 目 金额 一、经营活动产生的现金流量: 现金流
26、入小计 40.00 第 27 页 购买商品、接受劳务支付的现金 2 经营租赁所支付的现金 1.2 支付给职工的现金 24*2000*4=19.20 支付的所得税 0.00 支付其他与经营活动有关的现金 5.0 现金流出小计 26.40 经营活动产生的现金流量净额 -0.6 二、投资活动产生的现金流量： 第 28 页 购建固定资产所支付的现金 2.00 三、筹资活动产生的现金流量： 吸收权益性投资所收到的现金 30 借款所收到的现金 5 现金流入小计 35 偿还借款所支付的现金 0.00 分配股利所支付的现金 0.00 第 29 页 偿付利息所支付的现金 3275.00 现金流出小计 3275.00 筹资活动产生的现金流量净额 0.00 四、现金及现金等价物净增加额 0.00 5.风险假定与分析 由于在财务预测中，没有考虑弹性 分析，假定价格定在 60 元/根（含税）的基础上，销售利润较 高。变动成本占收入的 38.23%， 现假设由于经济利润较高，使得潜在竞争者的加入，争夺市场 份额；公司经营达不到预期的 第 30 页 销售。这些因素都会对公司的销售收入造成比较大的影响。具 体价格、销量、成本每年的可 变化空间如下页表所示： 第一年 第二年 第三年 第四年 第五年 价格(元) 实际数 25.00 25.00 25.00 25.00 25.00 临界值 28.78