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1、第 1 页 食药稽查局局长市监暨党风廉政建设工作会议工作安 排 特征码 cikuGgSlNATzHzCiGOhH 食药稽查局局长市监暨党风廉政建设工作会议工作安排 xx县市场监管局 20XX年食品安全工作安排 按照 20XX年全省食品生产、食品经营监管工作会议精神，以及 市局、县委政府食品药品的工作要求，严格“四有两责” ，始终 坚持将食品安全工作作为重大政治任务来抓，始终坚持将保障 食品安全工作作为全面建设小康社会的重要内容来抓，始终坚 持将“四个最严”作为食品监管的基本准则来抓，特强调今年 的几项工作重点： 一、严格市场准入，建立完善食品经营许可档案，加强对经营 条件的许可审查，对不符合条
2、件的，要依法提出限期整改等处 置措施，无法满足许可条件的，要依法撤销相关许可，有些达 不到办证条件的 5月 1日后可实行备案管理。省局将开展对经 营许可的合规性的专项监督检查。 二、全面落实食品生产企业主体责任，建立质量安全追溯体系， 第 2 页 利用食品安全云，进行信息上传和管理，做到全程控制，实现 监管信息化，提高工作效率。 三、继续加大日常监管力度，按照日常监督检查管理办法和风 险分级管理办法开展全覆盖检查，不断强化事前事中事后监管， 实行经营者信息和监管信息双公开，划分责任区并在监管区域 公示，定人定岗定责开展日常检查。加强食品经营者落实进货 查验和查验记录制度情况监督检查，提高索证索
3、票和进货台账 的规范性。省局将开展对进货查验的专项监督检查，并实行季 度通报，所以我们要高度重视，切实抓好落实。同时进一步完 善小餐饮、小食品店、小作坊监管。 四、大力推进食品检测和信息化系统工作，将技术监督与行政 监督有机结合，加大行政执法力度。抽检工作也是 20XX年工作 目标考核的一项重要指标。通过食品安全检测对提升我县食品 风险评估，强化风险隐患排查以及案件的查处具有积极的作用。 除了国抽和省抽外，今年我县食用农产品抽检任务为 240个批 次，我局又自行制定了涉及小作坊、流通、餐饮服务环节的食 品 120个批次的检测目标，马上就要通过购买第三方检测服务， 指定 1家检测机构开展这项工作
4、。另外一方面要大力开展快速 检测，加强设施设备的投入，今年国家局下拨经费要求配备食 品快检车，我们目前也在积极筹备此事，尽快通过招投标方式 购买食品快检车。 五、大力开展专项整治，今年重点加强农村食品安全整治、畜 第 3 页 禽水产品专项整治、旅游景区、校园及周边食品专项整治以及 网络食品监管。加强重点品种、重点地区、重点时段的食品监 管。重点监管区域为：乡镇及农村、批发市场、城乡结合处、 旅游景区、车站（含高速公路休息站） 、校园及其周边等 6个区 域；重点品种为：白酒、食用油、肉制品、婴幼儿配方奶粉、 调味品（酱油、醋） 、桶装饮用水、干制蔬菜、水产品、儿童食 品、面制品、牛羊肉粉、火锅底
5、料、食品添加剂等 12类食品； 严厉打击“一非两超” ，以重大节假日、中高考、学校春秋两季 为重点时段，加大监督检查力度，严厉打击食品安全违法行为。 要加强与有关部门协调配合，适时组织对旅游景区及周边餐饮、 养老机构食堂、建筑工地食堂的综合治理。目前还要开展好人 感染 H7N9禽流感的防控工作以及接下来的创建全国卫生城市的 工作。 六、20XX 年要全面打造旅游景区食品安全示范创建工作，我县 已明确一个是雨冲乡为全省食品安全示范创建乡镇，一个是西 城门打造为全省食品安全餐饮服务示范街，我们将努力完成这 两个示范任务创建，以点带面，促进整体提高。 七、加大食品药品案件查处力度，省局食品流通处对各
6、县的监 管考核评价，查办案件列为第一项指标，并且每年进行一次排 名，并通报各地政府。所以案件查办工作是考核我们工作一项 很重要的指标，请大家按照 2月 20日召开的执法办案专题会的 任务要求，严厉打击各类食品药品违法行为。我县已印发xx 第 4 页 县食品安全有奖举报暂行办法 ，鼓励社会共治，针对食品违法 行为的举报给予相应的奖励，对我们拓展案源提供了积极作用。 八、餐饮服务方面，督促餐饮服务提供者制定并实施原料控制 要求，严格落实索证索票和进货查验制度，强化对餐饮服务提 供者的日常监督检查，将监督检查和食品安全量化分级管理和 示范创建、明厨亮灶建设等工作有机结合，加大对量化分级宣 传力度，提
7、升动态评级的笑脸比例，努力实现消费者“寻找笑 脸就餐” 。今年量化分级管理动态等级评定工作全覆盖，确保餐 饮服务单位量化分级管理动态等级评定要达到 96%以上，其中 学校、旅游景区、中型以上餐馆要达到 100%。今年国家总局把 深入推进“明厨亮灶”工作作为全国食品经营监管工作重点， 旅游景区、学校食堂和中型以上餐馆要鼓励和推进视频监控， 小型餐馆鼓励和推行透明隔断等公众可监督的现场加工场所， 让从业人员的加工操作置于公众的监督之中。 九、强化农村集体聚餐食品安全风险防控，切实做好集体聚餐 申报备案指导工作，加强对农村聚餐监管指导人员的业务培训， 加强农村厨师的健康体检和培训力度。20XX 年农村集体聚餐申 报备案率要达到 95%以上，备案指导率要达到 100%。 十、继续大力开展食品安全学习宣传培训力度，加大监管队伍 和监管对象培训力度，强化食品安全法的学习，尤其是要 组织学习即将于今年 5月 1日实施的贵州省食品安全条例 。 第 5 页 通过培训和宣传，提高监管执法水平，增强从业人员食品安全 责任意识，守法经营，提高人民群众的食品安全意识。 十一、督促辖区内各医疗机构、药店每月及时上报药品、医疗 器械、化妆品不良反应报告例，努力完成半年、全年任务指标。