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1、第 1 页 酒吧工作制度 特征码 AAfwWMgnSgvsbKcJkply 酒吧工作制度 1.绝对服从上级领导安排（先服从后上诉） 。 2.工作时间内一律不允许吸烟，随地吐痰，不雅行为。. 3.出品要做到见单出品（特殊情况除外） 。 4.绝对不允许外借吧台任何酒水，未经允许不得随便打开吧台 任何包装成品物品。 5.出品要做到：出品快，质量优，数量准，必须在 2-3 分钟完 成。 6.果盘：大果盘要在 8 分钟内完成，中果盘要在 5 分钟内完成， 小果盘要在 3 分钟内完成。 7.在果房的吧台一律配带一次性手套工作。 8.不得擅离职守，上班时间的去向必须互相传达。 9.对于存酒的检查必须要严格。
2、 10.上班时间一律用国语交谈。 11.对其他部门员工要尊重，不得大呼小叫。 第 2 页 酒吧宿舍制度 一、住宿人员必须服从舍长安排，如有不服从者，公司取消其 住宿权利。 二、住宿人员必须每天清扫宿舍卫生，由舍长统一安排，如有 不服从安排者，行政处罚一次 10 元。 三、严禁带非住宿人员进入宿舍，谢绝亲友来访，如有发现一 次罚款 10 元。 四、严禁乱吐乱扔，如有发现，一次罚款 10 元。 五、严禁浪费水电，如有发现，一次罚款 10 元 六、严禁破坏宿舍物品，如有损坏，自行负责。 七、凡是离职、开除的员工必须在两天内搬离宿舍，否则后果 自负。 八、凡是私自在外住宿的人员，如发生一切意外与公司无关。 九、凡是公司分配给其本人的住宿用品，如有丢失自行负责。 十、凡是进出不锁门，造成经济损失者，自行承担。 十一、凡是在宿舍内打架、闹事、喧哗者一律取消住宿权利， 造成的损失自行负责。 十二、不得私自进入别人的房间。 十三、凡是与外界勾结者，所造成的宿舍人员财产损失者，立 即交公安机关处理。 第 3 页 行政部示 20xx 年 xx 月 xx 日