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第 1 页 餐饮业党支部民主生活会发言材料 特征码 QwucsTlMRDnItNOOnDIh 餐饮业党支部民主生活会发言材料 一、 半年来工作： 深入开展创先争优活动，用全面协调可持续的要求，推动现代 餐厅的发展，用统筹兼顾的方法做好各项工作的创新，深挖内 潜，加快发展。 一是加快餐饮业发展。要求各餐厅转变经营观念，用服务和特 色吸引客人，每个餐厅都要做好定位，各自突出自身特色，定 期推出“特色菜”和“招牌菜” ，厨师和服务员建立激励机制， 创出自身餐饮品牌，占领铝基地餐饮市场； 二是完善服务细节。进一步优化思路，建立客房、餐饮、接待 客史档案，提供针对性的细腻服务和个性化的特色服务，坚持 第 2 页 回访反馈制度，吸引更多的回头客； 三是狠抓食品安全卫生。夏季做好食品原材料采购和加工环节 的监管，严格责任到人，确保让广大职工吃的放心、舒心； 四是节能工作常抓不懈，做好水、电、煤气计量工作，合理使 用能源，控制能源消耗，加强节能减排力度，切实降低能源成 本； 五是加强市场营销。转变营销理念，扩大社会市场，向铝基地 以外发展业务，吸引更多私人消费，逐步做响民生品牌。 二、 存在的不足 1、工作方法有时比较急躁，需要改进； 2、自我的学习能力需要加强，尤其对餐饮业的相关法律法规知 识的学习； 3、和同行对标的魄力需要加强。 第 3 页