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1、第 1 页 区 20XX 年度食品安全工作总结 特征码 AgBdIERCFytLBexVLTTA 今年以来，我区食品安全工作坚持以党的十六大、十 六届五中全会精神和“三个代表”重要思想为指导，坚持以人 为本，落实科学发展观，以安全为核心，以市场为导向，深入 贯彻落实全市食品安全工作会议精神，紧紧围绕“一加强、两 推进、三整合”主线，进一步加强领导，强化食品安全监管， 积极探索食品安全监管新思路、新方法，努力构筑政府依法管 理、企业诚信自律、社会共同监督“三位一体”的长效监管机 制，促进全区食品质量安全和卫生状况取得了明显改善。 一、20XX 年工作情况 （一）政府高度重视，把食品安全工作列入重
2、要议事日程 今年以来，新浦区始终高度重视食品安全工作，把加强食 品安全作为为民办好事、办实事的“民心工程”来抓，纳入了 政府工作重要议事日程。市食品安全工作会议召开之后，我区 及时召开了区食品安全委员会工作会议，对食品安全工作作了 全面部署，层层落实目标责任，形成了“政府统一领导、部门 第 2 页 具体负责、各方联合行动”的食品安全综合监管体系，为全面 推进食品安全工作提供了有力的组织保障。 （二）加强组织领导，完善和落实食品安全目标责任制 为全面落实市食品安全工作会议精神，更好地开展今年的 食品安全工作，我区召开了全区食品安全工作会议，总结 20XX 年食品安全工作，讨论研究食品安全工作中存
3、在的问题，全面 部署 20XX 年食品安全工作。区政府分管领导与区各有关单位签 订了食品安全目标责任书，并对食品安全目标责任的落实情况 进行督查，确保了目标责任制落到实处。区食品安全委员会各 监管部门也与相应的企业签订了目标责任书，进一步增强了企 业的责任意识，使食品安全监管关口前移。 （三）突出重点工作，进一步规范食品市场秩序 1、加强督查督办，及时解决工作中存在的问题 为使食品安全工作落在实处，我们针对重点节日、重点环 节采取重点督查，并及时协调有关部门组织核查。元旦、春节、 “五一” “十一”期间，区政府分管领导带队检查节日市场，强 化各监管部门的责任意识，创新督查形式，采取查企业、促监
4、 第 3 页 管的方式，对各部门落实食品安全监管情况进行督查，针对督 查中发现的问题，及时整改。加强对黑豆腐加工作坊、群众举 报的无证生产加工食品问题的处理力度，及时下发查办通知书， 协调有关部门进行核查，并向有关部门和人员反馈核查结果， 收到了良好的社会效益。 2、开展专项整治，不断净化食品市场 继续坚持标本兼治、防打结合、分类监管、综合治理的原 则，在日常监管的基础上，抓住重点品种、重点对象、重点区 域和重要时段，深入开展专项整治和执法检查，边整治边规范， 着力解决存在的突出问题。 一是开展食品安全“百日整治”行动。针对春夏季节特点， 有针对性的开展专项整治活动。年初，开展了“狗肉冻”食品
5、 安全专项检查，打击和查处无证无照、掺杂使假的非法加工 “狗肉冻”食品黑窝点，销毁不合格“狗肉冻”110 多公斤。4 月份开展了食品安全“春雷行动” ，加强对农村食品市场、肉类、 水产品、旅游食品、面粉及豆制品作坊、学校食品及商店专项 检查。从 7 月 20 日起，在全区开展肉类食品、奶制品、豆制品、 水产品、保健品、农村食品、食品生产加工企业和学校食堂食 品安全八个方面“百日整治”行动，以市区各食品批发市场、 第 4 页 农贸市场、大型超市和商场以及乡镇农贸市场、广大农村、城 乡结合为重点区域，突出农业种养、食品生产加工、流通和消 费等环节，严格市场准入，强化日常监管，建立健全食品安全 “现
6、代流通网” 、 “监管责任网” 、 “群众监督网” ，优化食品安全 环境，提高食品安全指数和群众消费信心指数。通过专项整治， 有力地规范了食品市场秩序，使我市食品质量水平进一步提高， 食品安全状况进一步好转。 二是开展重大活动、重要节日食品安全集中整治。在加强 食品生产经营单位日常监管的同时，突出重点活动、重点节日 实施重点监督整治。今年上半年，我们完成各项重大活动 17 次， 集中开展了 5 次食品卫生专项执法检查，及时排查食品卫生安 全隐患，出动执法人员 536 人次，查处无照经营户 34 户，罚没 金额 3.2 万元，查获假冒伪劣食品 3563 公斤。封存不能提供卫 生许可证和检验报告单
7、的饮料 705 件，销毁无卫生许可证假饮 料 162 件。 三是开展五小行业集中整治。按照市四城同创指挥部的统 一部署和要求，从今年 3 月份以来，针对我区面广量大、基础 薄弱等状况，我区首先选取了整洁路、通灌南路和盐河南路 3 个“五小行业”数量较为集中、存在问题较为典型的路段，开 展“五小行业”集中整治示范街创建活动。通过一个月的时间， 第 5 页 我区严格按照创建国家卫生城市标准，集中力量将路南街道整 洁路段 39 家五小单位全部整治到位，并及时召开了新浦区“五 小行业”集中整治现场会，将整洁路段整治工作经验全面推广。 通过典型示范、以点带面，在相继完成整洁路、通灌南路、盐 河南路等示范
8、路段创建后，又在全区 6 个街道办事处开展同创 示范路活动，镇海路、市化路、民主东路、民主西路东段、建 设东路、小学路、文昌路创建活动全面铺开，全区“五小行业” 集中整治工作整体推进。 3、加强“三网”建设，促进农村食品安全的提高 加强农村食品安全工作是建设社会主义新农村的历史要求 和重要任务。我区着力从农村“三网”建设入手，加强农村食 品安全工作。一是构建监管责任网。及时调整了区食品安全委 员会领导成员，综合协调全区的食品安全监管工作，在全区 6 个街道、4 个乡镇都逐步建立起以乡镇（街道）主要领导为责 任人的食品安全综合协调机构，各居委会、村委会明确食品安 全信息员、协管员，构成沉底盖边的
9、食品安全综合责任网络。 二是密织监督网，延伸监管触角。在监管力量十分有限的情况 下，各成员单位分别在乡镇、村级聘请社会监督员或信息员， 并组织进行相关法律法规政策、专业基础知识的业务培训。三 是广布流通网，提供安全食品。加快改造和规范农村食品供应 第 6 页 体系，建设食品质量保障、服务方便快捷的农村食品流通网， 促进城乡统筹发展。通过构建农村食品安全监督责任网、群众 监督网和现代流通网，我区在监管和协调工作上做到了有机统 一，展现出信息快速通畅、监管积极有效、整治强硬有力的良 好态势。 4、加强宣传培训，不断提高食品安全的意识和能力 我区一直把宣传培训工作当作提高全社会食品安全意识， 创建安
10、全放心的社会消费环境的一项重要工作来抓，注重实效， 不搞形式。 一是深入开展食品安全宣传周和 3.15 食品安全宣传活动。 通过利用社区宣传板报、设立咨询台讲解宣传、发放食品安全 知识传单等多种宣传形式，在广大群众中深入开展食品卫生 法 、 产品质量法等法律法规和有关食品安全知识宣传教育 活动。今年上半年，累计发放食品安全宣传资料 1 万余份，接 受群众咨询 100 余人次。加强与新闻媒体的沟通联系，建立食 品安全信息发布制度，广泛宣传诚信经营单位，及时查处和曝 光人民群众关心的热点问题，切实提高全民食品安全意识和自 我保护能力。 第 7 页 二是开展诚信教育。加强食品经营单位职业道德教育，召
11、 集新浦地区 34 家食品生产、销售、餐饮单位负责人进行食品安 全信用体系建设座谈，组织广大食品经营户积极主动参与食品 放心工程。充分发挥消费者权益保护协会、食品行业协会等中 介组织的作用，加强食品行业的自律意识，取得了良好社会效 益。 二、存在的问题 在各部门的共同努力下，我区食品安全工作取得了一定的 成效，但也仍然存在着一些不容忽视的问题。主要表现在：一 是食品安全工作人员无编制或编制紧缺、工作经费不到位的问 题已成为开展食品安全工作的瓶颈；二是一些部门责任落实不 到位，监管死角依然存在；三是部门事权划分与实际监管之间 存在矛盾，严重影响着食品安全的监管，需要从上往下进一步 明确，其中以卫
12、生部门尤为突出；四是食品安全检测资源不集 中、检测信息无法共享，需依靠上级部门整合检测资源，建立 检测结果互认制度，检测项目互补，避免重复检测；五是食品 安全监管法制体系不完善，食品安全隐患突出与监管无法可依 的尴尬局面仍然存在。 三、20XX 年工作要点 第 8 页 一是加大无证生产加工小作坊整治力度，积极推进食品生 产加工小作坊集中区管理试点工作。 二是拓展食品放心工程内涵，深入调查研究落实食品放心 工程子工程项目。 三是尽快搭建食品安全信用信息平台，为加强信用信息征 集、管理、发布的科学化、规范化、权威化奠定基础。 四是紧抓重大食品安全事故应急体系建设，时刻保持高度 的预防食品安全事故发
13、生的警惕性。 五是在“五小”行业卫生专项整治的基础上，以中山北街 为试点创建“食品消费安全示范街” 。 六是进一步加强食品安全各项工作，加强对食品安全目标 责任制落实情况的督查和考核，迎接食品安全放心工程综合评 价。 七是继续加大宣传培训力度，开展“食品安全宣传周”活 动，进一步宣传食品安全政策法规、科普知识，推广名优企业 第 9 页 和名牌产品，提高食品安全社会参与率。 在今后的食品安全工作中，我区将再接再厉，尽职尽责， 从严治理，依法整治，圆满完成市食品安全委员会下达的目标 任务，促进我区食品安全工作迈上新台阶，以实际行动维护好 广大人民群众的根本利益，为全区社会稳定、经济发展做出应 有的贡献。