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1、第 1 页 酒店领班述职报告 特征码 MiSRIbKezzVRfqvSmkzg 酒店领班述职报告 尊敬的领导同事们，大家好！我是中餐部酒水库领班 xx，20XX 年 7月 14日正式加盟东胜大厦，20XX 年在中餐部经理的领导 下，各班组的大力支持下，我认真履行岗位职责，和同事一道， 端正态度、克服困难、扎实工作，顺利完成了 20XX年度部门赋 予的各项工作任务。现就 20XX年度我工作情况，给酒店做汇报， 请给予评议。 （一） 、主观意识 我坚决贯彻执行酒店的各项规章制度，通过每天的部门例会及 时向班组同事进行传达、贯彻、落实会议精神。积极参与酒店 组织的各项活动，在工作中能够严格要求自己、
2、严格按照岗位 标准衡量自己的工作行为，不计较个人得失；处处以身作则， 严以律己，宽以待人。 第 2 页 （二） 、职责履行 1，日常工作 20XX年是酒店五星级复核年，部门在年初就成立星评工作小组， 全力备战星评复核检查，并为我们制定了详细的培训计划，对 员工进行全方位培训，确保通过国家旅游局对我们的检查考核， 针对酒水库工作性质，我带领员工把每天营业所需酒水物品， 准备充足，因为酒水库贵重物品较多，我采取贵重物品专人专 管，严格做好出库入库记录，库房做到人走落锁，同时我要求 员工当日的工作当日一定要完成，养成日事日毕的好习惯，当 日销售的酒水必须当日盘点，确保账目清晰无误，为了加强员 工的工
3、作意识，提高工作效率，我根据中餐部要求持续开展五 常法学习与应用已多年，五常法的开展使我们酒水库工作效率 有了很大的提高，同时物品摆放更合理了，卫生清洁工作也有 了很大的进展，同时通过五常法学习也提升了我们个人的素质， 使我们做事更有条理性。工作区域的物品摆放，卫生区域落实 到个人。每周开展卫生检查工作，确保我们工作的区域卫生整 洁。安全，安全是一切工作的根本保障，没有安全就没有任何 成绩可言，我根据酒店要求每天的会议传达都要求员工树立 “我要安全”的意识，在工作中我带头要求员工严格遵守操作 规程，时刻牢记安全工作。每天下班前，我严格检查自己工作 第 3 页 区域内的水.电.物品等一切可能引起
4、安全问题的隐患。下班时 间强调大家在外防盗、防抢、更要注意交通安全，回到家中还 要时刻注意用天然气安全、水、电安全等，确保万无一失。 2、加强自身学习，提高业务水平 由于感到自己身上的责任很重，而自己的学识、能力和阅历都 需要提高，所以总不敢掉以轻心，总在学习，向酒店领导请教 学习，向同事学习，向书本学习，这样下来感觉自己一年来还 是有了一定的进步。特别是在楼面其它班组带班时能接触更多 的客人，从每天的待人接物中更能锻炼并积累相关的经验，能 够比较从容地处理日常工作中出现的各类问题，在组织管理能 力、协调办事能力等方面，经过多年的锻炼都有了很大的提高， 保证了本岗位各项工作的正常运行，能够以正
5、确的态度对待各 项工作任务，热爱本职工作，认真努力贯彻到实际工作中去。 积极提高自身各项业务素质，争取工作的主动性，具备较强的 专业心、责任心，努力提高工作效率和工作质量。 3、严谨细致，全心做好服务保障工作 酒水工作外与财务部中心库房相联系，内与中餐各餐厅协同工 作起到承上启下，联系左右，协调各方的位置，今年我注重从 第 4 页 以下三个方面加强自身建设，一是重细节讲规矩，要做好服务 工作必须具有严谨细致的工作作风，因此，在每一项工作中， 我始终坚持一丝不苟严肃认真的工作作风，严格按照规章制度 完成各项工作，保证工作质量，二是重大局讲服务，我作为酒 店的一分子有责任维护酒店的良好形象，所以我
6、始终把维护好 酒店的形象作为完成本职工作的前提，工作中体现良好形象， 从而为公司树立良好形象，三是重团结讲协调。在工作中我深 深体会到团队精神的重要性，我因这个集体而感到自豪，因此 我非常珍视在这里工作。在工作中用认真，积极主动的态度融 入到这个集体当中。 4 、存在的问题和今后努力方向 作为酒店的一分子，我深深的认识到团队力量的重要性，一个 人再强大能量也是有限的，只有强大的团队才能在未来激烈的 竞争中立于不败之地。20XX 年我决定在部门的带领下，与同事 们共同学习，共同成长，建立起一个和谐强大的团队，为部门 增光添彩，为酒店创造辉煌。 20XX年我们必定在酒店领导的正确领导下，乘着“星评复核” 的胜利东风，继续开拓进取，忠诚的履行好班组的职责，为酒 店不断创造辉煌贡献力量！ 第 5 页 以上个人述职如有不妥之处，请酒店领导、同事们批评指正！ 谢谢