《【合同范文】承揽合同范本-厨房餐厅承包协议书.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《【合同范文】承揽合同范本-厨房餐厅承包协议书.docx（3页珍藏版）》请在三一文库上搜索。
1、第 1 页 承揽合同范本:厨房餐厅承包协议书 特征码 ILsjSVczKIPPXEUenCBK 根据劳动局、民政局的有关法规条文，经甲、乙双方友好协商， 一致同意签订本协议书，以供共同信守执行。 一、甲方* 食府，根据食府经营需要，现聘请乙方任厨 师长，并做技术管理及厨房日常管理，有效期为 20XX 年 9 月 29 日至 20XX 年 9 月 29 日。 二、甲方每月付给乙方税后工资人民币元（大写：） 。每月 16 号前支付上月工资。为便于管理，甲方付现金给 乙方厨师长先生，由其统一发放工作，乙方按条款第九条正常 离店时，甲方须足额、按时发放全部工资，不得以任何理由拖 欠、克扣工资。乙方签定
2、本协议后需交纳人民币元作为保证金， 正常离店时保证金全部退还。 三、乙方与甲方共同协商组织安排有一定技术级别职称和 熟练操作技能的厨师担任厨房内炒锅、打荷、砧板等技术岗位 工作。按目前营业情况，上述工资含厨师长在内的人薪酬。 四、在工作期间，乙方人员要做到：遵守甲方的规章制度 及国家法律法规，乙方保证厨房内工作人员的储备，保证在少 数人请假、休息时不影响酒店正常经营。同时既要保证菜肴质 量，又要不断推出新品种、新花样，力求做到让客人满意，尽 第 2 页 心尽力为甲方的发展创造财富。 五、在合作期间，甲方须为乙方提供必需的工作条件和约 定的生活待遇。如对乙方人员安排有异议，可及时向乙方提出， 乙
3、方应及时改进，达到双方满意。 六、甲方不得命令、诱导乙方做违背国家任何法律之事， 否则责任由甲方负责；乙方所带人员在外出、下班后不得做出 有违反任何法律、法规，违害酒店利益之事，否则后果自负。 七、若出现工伤事故，应分清责任后处理。在情况紧急时 店方可先出 50% 以上资金用于救急。然后按国家有关法规处理。 八、甲方承诺营业收入达到人民币壹拾壹万奖励给乙方人 民币伍佰圆，在此基础上营业收入每增加人民币壹万圆奖励人 民币伍佰圆，厨房人员增加此奖励酌情考虑。另外乙方需保证 毛利率（包括煤气）达到 46% 50% 之间，46% 以下每低 1% 扣罚乙方 200 元人民币，50% 以上每高 1%奖励乙方 200 元人 民币，最高不得高于 56% ，同时乙方必须保证菜品的份量及主 辅料的合理搭配。 九、甲、乙双方欲解除本协议，一方应提前向另一方提出， 以便安排工作，如乙方先提出解除本协议需等甲方聘请到厨房 人员后方可离店。如乙方未保证菜肴质量，未做到推陈出新及 未做好成本控制，甲方对乙方提出，乙方未认真改进，甲方可 随时提出解除本协议。 第 3 页 十、本协议未尽事宜，甲、乙双方按照有关规定，本着互 相谅解的精神共同协商处理。 十一、本协议一式二份，甲、乙双方各执一份。双方签名 盖章后生效。 甲方：（签名盖章）乙方：