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1、花草茶与养生 专业：2016级森林植物资源 姓名：冯馨慧 学号：2016121132 花草茶是以花卉 植物的花蕾、花瓣或 嫩叶为材料，经过采 收、干燥、加工后制 作而成的保健饮品。 花草茶性温，含芳香 油，香气怡人，闻之 饮之使人赏心悦目、 疲劳顿消，有利身体 健康。 花草茶也是美的化身，迷人的色彩、淡 淡的清香、自然的口感，赋予人们田野的 气息、浪漫的情怀、快乐的心情、雅致的 情调。因此花草茶自古以来就是重要的保 健饮品，深受人们的喜爱。 花草茶的种类及功能 花冠、花蕾类 玫瑰花 别名：蔷薇、刺玫瑰 花语：美丽纯洁的爱情 饮用部位：花蕾 营养成分：含有种类丰富的维生素，特别是维生素 含量 较
2、高，具有良好的抗氧化和清除自由基的作用。 功效：玫瑰花味甘微苦、性温，可调理血气，活血散淤，治 跌打损伤，促进血液循环，养颜美容；清火消炎润喉，具 有消除雀斑、除皱、养颜之功效；可消除疲劳，促进伤口 愈合，缓解心血管疾病，保护肝脏胃肠功能，长期饮用亦 有助于促进新陈代谢。 放入杯中，沉浮水面，气味芬芳，如同玫瑰绽放，带给 人以愉悦，调理忧郁的情绪，增加活力，是美容、保健的 最佳选择。 玫瑰花茶 菊花 饮用部位：花蕾、花瓣 成分与功效：菊花的花含挥发油、腺嘌呤和类黄酮等成分 ，长期饮用，具有清热解渴、益肝补阴、明目解毒、润喉 生津、降脂降压、减肥养颜、耐老延年之功效。 菊花可扩张冠状动脉，增加血
3、流量，降低血压，对冠心 病、高血压、动脉硬化、胆固醇过高症都有较好的疗效。 菊花对恢复眼睛疲劳和视力模糊也有很好的疗效。 茉莉花 别名：雪瓣、一白、暗罄 花语：优美，相蔼可亲 味道：清新淡雅 饮用部位：花蕾、花瓣 功效：具有疏肝和胃，理气解郁，润肠通便，消除肠胃不 适，安神，防治头昏，调整荷尔蒙分泌、神经紧张的功 效。 喝茉莉花草茶对女性的生理、生殖机能有一定帮助，并 能减肥、美容。 茉莉花与粉红玫瑰花搭配冲泡饮用对瘦身有较好的效 果。 金银花 别名：银花、生银花、二宝花 花语：奉献的爱 饮用部位：花蕾、花瓣 功效：性微寒，清热解毒，润肠 通便，瘦小腹，对咽喉肿痛、 扁桃体炎、疖痈、肠炎有较好
4、 的疗效，可有效缓常见的上呼 吸道感染、流行性感冒、牙周 炎等病症。抗病毒。 近年来研究发现，饮用金银 花还可防治高血脂症、风湿性 心治病、百日咳、副鼻窦炎 等。 百合花 饮用部位：花蕾 功效：有去火安神，清凉润肺之功效。治疗咳嗽、 眩晕、无泡湿疹之症。也可清肠胃、排毒、治疗便 秘。 百合花适宜与玫瑰花、柠檬、马鞭草一起泡饮。 百合花 文档之家 19 康乃馨 饮用部位为花蕾。 味道芬芳，含人体所需 多种微量元素，能改善血 液循环，增强肌体的新陈 代谢，可清心除烦、美白 皮肤、祛斑除皱、排毒养 颜，促进新陈代谢，延缓 衰老，调节女性内分泌系 统的功能。 同时具有健脾补肺，固 肾益精，治虚劳、咳嗽
5、、 消渴等作用。 勿忘我 饮用部位：花蕾、花瓣 功效：具有清热解毒、滋阴补肾、养血调经的功 效，并能促进肌体新陈代谢，延缓细胞衰老，提 高免疫力，可美容增白、清火明目，特别是对雀 斑粉刺有一定的消除作用。 洛神花 别名：玫瑰茄、红角葵、山茄子、洛神葵 花语：鲜明、直率 味道：芳香，略带酸甜 饮用部位为花瓣、花萼 功效：玫瑰茄，为锦葵科一年生灌木，是天然色素、食品原 料、药用草本植物。具有解除疲劳、护肤养颜、活气补血， 改善便秘，防治心血管病糖尿病的功效。 解毒、解酒、利尿、去浮肿，护肝，降脂降压，强化血管弹 性，促进胆汁分泌分解体内多余的脂肪，还有明显的瘦身减 肥效果。 有抑制喉咙发炎的效果，
6、感冒时可缓解喉咙肿痛、咳嗽。 与玫瑰花配合使用，减肥效果更佳。 桃花 饮用部位：花蕾 功效：具有健胃、消 积、利水活血、通 便、拍毒、消炎等作 用。能美容养颜，又 能调节经血，还能减 肥瘦身。 是适用于女性的花草 茶，和玉蝴蝶一起泡 饮，减肥效果更好。 牡丹花 饮用部位：花蕾、花瓣 功效： 可降低血压、清热、补肝、散郁去痰，适用于而部 有黄褐斑、皮肤衰老、容易上火的女性，常饮可使血气充 沛、容颜红润、精神饱满。可养血和肝，活血清疲，顺畅 血液，改善女性贫血症状。 腊梅花 饮用部位：花蕾、花瓣 功效：可解渴生津，顺气，止咳。有微清香，微 苦，但护嗓的效果很好。 人参花 饮用部位：花蕾、花瓣。 功
7、效：具有清香解渴、清肝解毒、清凉降火、补 血补气、健脑提神、强心补肾、补脾健胃、调经 活血等功能，可以防治神经衰弱、央眼头昏、烦 躁口渴、饮食不佳等症，还可减缓皮肤痒、过敏 等症状。 合欢花 饮用部位：花蕾、花瓣 功效：合欢花性平味甘，具有养心安神、活络 理气、开胃解郁、治咽喉疼痛等功效。 紫凤青鸾共羽仪。 相思树上合欢枝， 薰衣草 别名：香浴草、爱情草、黄衣草 花语：等待爱情 饮用部位：花蕾、花瓣 功效：可松弛情绪、消除紧张、镇定心神、恢复眼睛疲 劳，睡前饮用则有助睡眠。另外可润肺、养颜、美肤、护 发，有较好的保健功能。 雪莲花 饮用部位：花 蕾、花瓣 功效：具有养 气、活血、壮阳的功 效，
8、能增强体质。以 产于高原雪线以上的 雪莲花为上品。 桂花 饮用部位：花蕾、花瓣。 功效：具有润肺、止咳化痰、润肠通便、减轻 胀气、肠胃不适之功效；也具有美容养颜、润肠 通便、排除体内毒素的功效。 桂花味道甘甜、清香四溢，闻之令人神情舒畅 ，可驱除体内湿气，净化身心。 矢车菊 饮用部位：花蕾、花瓣 功效：具有消炎、舒缓风 湿疼痛、助消化的功效 ，有助治疗胃痛，防治 胃炎、胃肠不适、支气 管炎等;也有养颜、护发 ，减缓衰老的效果。 千日红 饮用部位：花蕾、花瓣。 功效：对头风、目痛、气喘咳嗽、痢疾、百日咳、小儿惊 风、疮疡、慢性支气管炎、喘息性慢性支气管炎等有较好 的防治作用。对护肤养颜亦有一定的
9、功效。 冲泡时可以看到花慢慢地打开，如水中开花一般。 栀子花 饮用部位：花蕾 功效：性寒，味甘苦。含有三萜成分，多种碳水化合物、 蛋白质、粗纤维及多种生素。具有清肺止咳、凉血止血、 宽肠通便、防癌的功效。 叶片类叶片类 荷叶 饮用部位：荷花的叶片 功能：能清凉降火、利尿通便、消除体内油 脂，达到减肥瘦身效果。 荷叶与决明子、陈皮等花草配合可有效减少 腹部脂肪的堆积。 薄荷 饮用部位：薄荷的叶片、根 功效：消菌、强肝、健胃整 肠、提神醒脑、调理消化功 能。还能清新口气，去油 腻。 对肥胖、糖尿病等有较好的 疗效。 迷迭香 饮用部位：花蕾、花瓣 功效：有助于恢复大脑疲劳，增强记忆力；对醉酒、头昏 晕眩、消化不良、腹部涨气等也有良效，是治疗头痛的绝 佳饮品；可减少皱纹、去除斑纹，具有较好的美容功效。 还可促进血液循环，降低胆固醇，抑制肥胖。 迷迭香也常常作为烹饪香料。 甜菊 天然甜味剂，适合糖尿病患者与减肥者饮用，是最佳的替 代糖。主要是与其他的花草茶搭配，充当甜味剂，克服异 味、苦味等。 谢谢观赏！