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德润10月经营分析报告,人力资源部,Page 2,南京德润投资有限公司,Page 3,南京德润投资有限公司,南京德润投资有限公司,Page 5,南京德润投资有限公司,门店用工成本： 10月份用工成本：基准值：扬州21% ，水游城、虹悦城、江宁店各14% 实际用工成本：德盈店15.17%；水游城14.64（超标）；扬州21.89（超标）；江宁35.99%（超标）92店36.55%. 泰迪、冰淇淋营业额财务部还未出来，用工成本无法分析。 离职率: 餐厅：10月份离职率最高依然是德盈店和1912店。 冰淇淋泰迪：10月份扬州泰迪和水游城泰迪,南京德润投资有限公司,10月份门店毛率参考（只有餐厅毛率，泰迪冰淇淋财务暂时不能提供）,Page 8,南京德润投资有限公司,1、连续三个月离职率较高：德盈店和1912店 2、用工成本每家店都超标，超过基准比较少的是水游城和扬州，用工成本占3/1的是1912店和江宁店。 3、再次重申，离职员工提出离职申请时，需先由部门负责人签字后提交人力资源备案，后期离职时方可办理离职交接手续，未备案者，将视为手续不全，工资将停止发放。 4、各门店在职员工包括兼职，上班需全部打卡。人力部将对指纹考勤进行核查。,南京德润投资有限公司,