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1、职位工作描述JOB DESCRIPTION档号Policy No.：FB/JD/04部门Department：餐饮部分部门Section：素餐厅 职位名称Position: 素餐厅服务员（含传菜）直属上级Superior：素餐厅服务员（含传菜）生效日期Effective Date: 201X年X月X日档案号Schedulnumber:FB/JD/004分发Distribution: 工作关系：对上报告：素餐厅领班、储备领班管理对象：新入职/实习员工职位内容：1负责餐厅基层服务工作，按照服务程序和服务标准向宾客提供热情、周到、高效的餐饮服务，做好开餐前的准备工作及餐后收市工作。2、保持地面、服务
2、台及餐具的清洁卫生。3、按工作标准摆台，撤台，清洗餐具，打扫卫生及为客人提供餐饮服务。4、关注客人的习惯和要求，准确、快捷地提供服务，并与客人保持良好沟通互动关系。5、了解当餐预定情况，检查菜品质量，发现问题及时报告。严格执行公司各管理制度。6、分工不分家（定岗不定位）团结协作，愉快的完成接待任务。7、服务人员做到四勤，手、眼、口、脚都要勤，及时为顾客提供服务。8、上班时不能带有个人情绪，保持良好的心态开展工作。工作积极、主动、认真、负责。职位权利：1享有领班不在时工作事项的执行权。4享有对分管区域及人员工作安排的建议权。 职位责任：1承担部门工作的自身过失责任。2承担属下工作失误的指导责任。任 职 资 格教育水平：具有初中以上学历或同等文化程度。技能技巧：反应灵活，沟通能力强工作经验：有1年以上餐厅服务工作经验优先其他要求：具有强烈的事业心和责任感，高尚的职业道德，良好的纪律和敬业乐业的精神。