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大米检验项目所需仪器与试剂及器皿序号项目仪器试剂器皿方法标准号1色泽、气味、口味天平1g和0.01g，谷物选筛、平板，其中口味用蒸锅、饭盒、量筒15ml、电炉、白色瓷广口瓶5492205692互混检验天平0.01g，实验砻谷机、实验碾米机、分样器0.1碘-乙醇溶液54933杂质、不完善粒天平1g、0.1g、0.01g，谷物选筛1.0mm、筛选器、分样器、分析盘、镊子54944黄粒米天平1g、0.1g、0.01g，谷物选筛1.0mm、筛选器、分样器、分析盘、镊子54965水分电热恒温干燥箱、干燥剂、干燥器、天平0.1mg氢氧化钠、盐酸、海砂称量瓶铝制玻璃5009.36加工精度培养皿90mm、天平0.1g、电热恒温水浴锅、放大镜5-10倍、加工精度等级标准样品品红石碳酸溶液；1.25%硫酸溶液；苏丹-乙醇饱和溶液；50%乙醇溶液；量筒10ml、100ml、镊子、玻璃棒、白瓷盘55027碎米00天平0.01g、筛选器、选筛1.0、1.21.5、2.0mm，分样板（塑料板）、电动碎米分离器、表面皿、分析盘、镊子；大米碎米测定仪5503