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1、烹调师评职称工作总结个人工作总结烹调师评职称工作总结是一篇好的，感觉写的不错，希望对您有帮助，希望大家能有所收获。烹调师评职称工作总结我出生1963年4月，于1978年11月参加工作，生后在宜章六中，教师进修学校担任学校后勤治理从事食堂烹调工作。由于本人烹调技术和各方面表现好，1992年7月调入宜章县局工作，主管局机关食堂工作，1998年12月通过考核评定为中式烹调师高级工。年6月赴长沙参加省烹调师考试获中一级烹调师。回顾过去，工作总结如下：二、工作上，我担任局机关食堂主管兼食堂烹调工作。首先保证干部职工饮水、用餐从不失职失误并在技术上不断提高自己的烹饪技术。心得体会在实践中我不断探索，根据湖
2、南和粤北地区的饮食爱好，不断提高自己的刀功和烹调技术，配制有多套特色的菜谱，让全局干部职工和来往客人都能吃上香甜可口的饭菜。让干部职工吃的满足，生活安心。第二我在食堂治理上狠抓了几个环节。一是把好食堂原料进货关，我不怕远路，进市场，货比多家，选购各种营养丰富的食品原料，保证物美价廉，让干部职工吃得好，花钱少。二是当好食堂食品保管员。保证食品及原料不腐烂，不变质，不浪费，节省食堂开支，近五年来，为局机关节省招待费20多万元。四、遵守劳动纪律，不缺勤，不旷工。今年来，我都是出满勤，甚至超满勤，做了些份外勤杂工作。以上是烹调师评职称工作总结的参考详细内容，讲的是关于工作、食堂、保证、自己、烹调、局、参加、不断等方面的内容，希望大家能有所收获。