活动目标:1、 通过做做、玩玩的活动，初步感知面粉的特性。2、 幼儿通过动手操作，体验揉面团的乐趣。活动准备:面粉、水、盘子、抹布、小勺、一次性桌布。活动过程:一、 激发兴趣，初步感知面粉。“咦!这些是什么呀?我们一起看看、摸摸、闻闻，猜猜这是什么?”(幼儿通过看、摸、闻的方式感知面粉的特征)小结:面粉是白色，粉状的、有香味。二、 了解面粉的特性。1、 哪些好吃的东西是用面粉做出来的呢?(面包、馒头等面粉制品)2、 教师小结这些好吃的东西是用面团做成的。3、 怎样把面粉变成面团呢?(加水)介绍桌面材料:桌面上有水和面粉，请你们试一试将面粉变成面团。三、 幼儿操作，教师观察指导。1、 让幼儿感受面粉变成面团的过程。2、 通过对比幼儿知道面粉加适量的水可以作成面团。四、小结。
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