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1、第三节有机化合物及生物大分子第课时同步练习(时间：分钟满分：分 )考查知识点及角度难度及题号基础中档稍难蛋白质结构的层次性、脱水缩合过程的计算、核酸的结构和功能、一、选择题 (共小题，每小题分，共分)能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组数字是()。氨基酸 、等化学元素氨基酸分子相互结合多肽形成具有一定空间结构的蛋白质分子解析蛋白质分子具有复杂的结构层次，氨基酸分子是由化学元素组成的，多个氨基酸分子缩合形成多肽，多肽再进一步形成具有一定空间结构的蛋白质分子。答案糖类不含有，脂质不一定有，蛋白质也不一定有，而核酸一定有的元素是()。 、解析糖类含、，脂质除含、外有的含。蛋白质除含、 、外有
2、的含、，而核酸含、。答案下图表示有关蛋白质分子的简要概念图，对图示分析正确的是() 。中肯定含有元素过程形成多肽的方式是脱水缩合多肽中的氨基酸数目等于的数目蛋白质功能的多样性决定结构的多样性解析 组成蛋白质的元素主要有、 、，有的含，因此错；多肽中，氨基酸的数目比肽键的个数多，因此错；蛋白质结构的多样性决定功能的多样性，因此错。答案据报载， 科学家发现了一种可以分解鸡毛的角蛋白酶，有可能被用来“”消化 导致疯牛病和人类克雅氏症的毒蛋白。 经实验表明， 角蛋白酶确实能够破坏毒蛋白，使其丧失传染能力。由此可知，该毒蛋白有着与鸡毛中的角蛋白相似的()。氨基酸的数量空间结构氨基酸的种类氨基酸的排列顺序
3、解析根据结构和功能相统一的观点，角蛋白酶能破坏毒蛋白和分解鸡毛的角蛋白，明毒蛋白有着与鸡毛中的角蛋白相似的空间结构。答案现有氨基酸个，其中氨基总数为个，羧基总数为个， 则由这些氨基酸合成的含有条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为说()。、和、和、和、和解析有氨基酸个，氨基总数个，羧基总数个，说明基团中含有氨基个，羧基个，它们不参与肽键的形成；肽键数氨基酸总数肽链条数，氨基数肽链条数基团中氨基数，羧基数肽链条数基团中羧基数。答案下列有关核酸的叙述中，正确的是()。主要分布在细胞质中核酸是由、组成的化合物核酸共分两类：核糖核酸和脱氧核糖核酸组成核酸的基本单位是脱氧核苷酸解析 核酸是由
4、、五种元素组成的，核酸包括核糖核酸和脱氧核糖核酸。组成核酸的基本单元是核苷酸。主要分布在细胞核中。答案二、非选择题(共分 ) (分 )根据下列化合物的结构分析回答问题。()该结构式中表示氨基的是(填序号 )，表示羧基的是(填序号 )；共有个氨基，个羧基。()该化合物由个氨基酸失去个水分子而形成，这种反应叫做。()该化合物的氨基酸种类不同，是由决定的，其编号是。()该化合物称为，含个肽键，编号是。解析本题为识图作答题，主要考查有关蛋白质分子结构的基础知识。蛋白质是由许多氨基酸分子互相连接而成的。每个氨基酸至少含有一个氨基 ( )和一个羧基 ( )，并都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。
5、组成蛋白质的氨基酸约有种， 不同的氨基酸分子具有不同的基团。一个氨基酸分子的氨基和另一个氨基酸分子的羧基相连，脱去一分子水，通过肽键 ( )连接而成的化合物，叫做二肽。本题所示的是由四个氨基酸分子脱去三个水分子而形成的化合物就叫四肽。答案()()脱水缩合()基团()四肽 (分 )下图所示的几种符号代表不同种类的氨基酸，请据图完成有关问题。()它们结构的差别在于的不同。()种氨基酸通过的方式形成一条肽链，此过程可形成个肽键，得到个水分子，相对分子质量减少了。()如果上述肽链原长度不变，改变其中的，就可改变该肽链的性质。()若两个蛋白质分子均由两条()中的肽链构成，那么这两个蛋白质分子的功能是否一
6、定相同？为什么？。解析本题是一道创新题，考查对蛋白质的化学组成、结构和功能等知识的综合理解和应用能力。题目以不同的符号代表不同种类的氨基酸，将蛋白质结构这一抽象的知识形象化、直观化。构成天然蛋白质的种氨基酸均为-氨基酸，它们有共同的结构通式，其中基团的不同是决定氨基酸种类的唯一因素。 氨基酸分子通过脱水缩合形成肽链， 相邻两个氨基酸脱水缩合后通过肽键相连接并失去一个水分子， 因此减少的相对分子质量为失去的水分子的相对分子质量之和。肽链中氨基酸的种类、数目、排列顺序的不同决定了蛋白质结构的不同，而不同的蛋白质分子的空间结构也各不相同，蛋白质分子结构的多样性决定了其功能的多样性。答案()基团()脱水缩合()氨基酸的排列顺序()不一定相同。 因为分别由相同的两条肽链经盘曲折叠可形成空间结构不同的两个蛋白质分子