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1、名校名 推荐营养物质的作用【教学目标】知识目标：了解食物中的营养物质对人体的主要作用。能力目标：通过一系列探究活动主动构建知识，培养实验观察、分析问题等能力。情感目标：认识到合理膳食对人体的重要性。【重点】 食物中的营养物质对人体的主要作用。【难点】 验证食物中含有能量。【课前准备】多媒体课件、实验材料、【课时安排】1 课时【教学过程】内容一、激趣导入二、授新课1、情境创设2、营养物质的作用（ 1）营养物质建造我们的身体教师活动学生活动播放： 2010 年智利矿难新闻视频1、产生强烈的好奇心2、初步明确营养物质对人体有重要作用1、情境创设：周末父母不在家，你的好朋友来你家做客。 下面有三种不同
2、的套餐，你会选择那一种与朋友一起分享，说说你的理由。2、倡导大家合理搭配食物，因为各选择套餐， 并说出自己选择的理由，同种食物中有我们所需的不同营养物质学讨论选择合理与否。1、自主学习：阅读课本，初步认识六1、快速阅读课本 P75 78，找出六大类营养物质的主要作用。大类营养物质各自的主要作用， 并划下来。2、浏览信息库 P89 912、抢答相关问题3、出示问题，强化各营养物质的作3、总结分析用4、展示六大营养物质的作用1、小调查：运动后我们需要更多的1、分析调查结果，得出结论：运动消（2）营养物质为我们食物吗？（出示调查内容）耗了大量的能量，食物为我们提供能量。1名校名 推荐提供能量（ 3）
3、营养物质维持生命和健康3、倡导合理膳食三、小结四、课堂练习【板书设计】第 2 节2、实验：验证食物中含有能量2、小组代表上台演示实验3、得出结论：营养物质为我们提供能量1、缺乏不同的维生素也会患不同的的疾病， 现场名医坐堂， 帮助四位维1、请四位同学扮演四位求医者描述病生素缺乏症的患者诊断疾病。情，其他同学分析病因并提出治疗建议2、展示缺钙、缺铁、缺碘及“大头娃娃”的图片，简述症状及原因2、认同营养物质能维持生命和健康，缺乏时人体就会生病3、歌谣帮你记忆3、大声齐读，加强记忆展示图片：图1（挑食）、图2（减肥）观察图片，发表见解总结营养物质的作用总结并记忆出示练习题学生抢答，比比谁最棒营养物质的作用一、建造我们的身体二、为我们提供能量三、维持生命和健康2