《初中七年级生物下册第一章第二节食物的消化第一课时名师精选教案(新版)冀教版.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《初中七年级生物下册第一章第二节食物的消化第一课时名师精选教案(新版)冀教版.docx（7页珍藏版）》请在三一文库上搜索。
1、名校名 推荐第二节食物的消化一、食物在口腔中的消化【教材分析】食物在口腔中的消化是本节的的基础， 对于消化的概念科学表述及理解是本节课的一个难点。学生验证唾液对食物的消化作用的实验设计与操作对于培养学生的严谨求实的科学态度及动手能力非常重要。同时要注意良好口腔卫生习惯的养成教育。【学生分析】由于消化概念较抽象，而此名词在日常生活中有经常用到。所以要纠正学生的一些错误或不准确的理解，从而形成科学准确的概念。【设计理念】运用探究式教学方式，充分发挥学生自主性， 自己发现问题， 自己解决问题。在探究的过程中体会学习的乐趣，提高能力，并从中学到知识。【教学目标】1描述食物在口腔中的变化。2阐明消化的概
2、念。3. 运用所学知识设计唾液对淀粉的消化作用实验，并完成，培养学生设计实验能力和动手能力。4. 通过小组实验，培养学生的合作精神。5. 通过实验，培养学生的实事求是的精神。6. 增强健康口腔意识，养成良好的口腔卫生习惯。课时安 排： 1 课时【教学准备】为学生实验准备：淀粉溶液、馒头、碘液、蒸馏水、试管、烧杯、玻璃棒等；食物在口腔中的变化的多媒体课件（淀粉被分解成麦芽糖的flash动画）；人体消化系统挂图【教学过程】教师活动学生活动提示和建议课前给大家布置的吃馒头的作业完成的学生描述自己的感受（大口快吃不觉课前要求学生体怎么样？请同学讲讲他两种吃法的感受。的甜， 细嚼慢咽感觉有甜味）会大口快
3、吃和细1名校名 推荐提出问题：为什么细嚼慢咽感觉有甜味呢?嚼慢咽馒头的不为什么大口快吃不觉的甜而细嚼慢咽感觉学生根据经验回答 ( 淀粉转变成麦芽同味觉感受有甜味糖 )那么麦芽糖是怎么来的呢？学生思考回答 ( 细嚼慢咽使食物与唾如何证明是唾液发挥了作用呢？液充分混合 )教师提示学生科学的实验一定要设置对学生提出假设：是否是口腔中的唾液照实验 , 并且提醒学生实验时要注意实验在起作用。安全，特别是水浴加热时避免烫伤学生设计实验，并利用教师准备的材请同学分组讲述自己的实验设计及实验料料用具进行实验结果和由此得出的结论。 对于实验失败的小组要分析失败的原因。教师评价：设计了 1 号管和 2 号管做对照
4、实验非常好，而且对照组和实验组加入的淀学生描述实验设计及结果粉溶液的量相同只有一个变量就是，1 号管例如：某组同学的实验设计是：加入的是唾液， 2 号 管加入的是蒸馏水， 设将 2mol 淀粉溶液加入1 号试管，计的很科学，为什么实验失败呢？加入 1mol 唾液教师提示：人体的体温是多少度？我们的实将 2mol 淀粉溶液加入1 号试管，验温度是多少？加入 1mol 蒸馏水如何让环境温度与体温相近呢？向两只试管中加入 2-3 滴碘液可以采取水浴保温的方法实验预期结果：唾液是从哪里来的呢？1 号管由于淀粉被分解成麦芽糖， 而麦（出示人体消化系统图） 口腔内有三对大唾芽糖遇碘液不变蓝， 2 号管由于
5、淀粉没液腺，能分泌唾液， 唾液中含有唾液淀粉酶，有被分解，淀粉遇碘液变蓝能分解食物中少量淀粉成为麦芽糖所以馒实验结果：头会感觉越嚼越甜。1 号管和 2 号管都变蓝说明都有淀粉淀粉分解成麦芽糖，这是化学消化存在演示食物在口腔中消化的多媒体课件使学学生思考回答（实验的环境温度低于生对化学性消化有一个直观了解体温，唾液不能发挥正常的作用）2名校名 推荐大家在吃 饭时爸爸妈妈常常说，要细嚼慢学生回答（保温）咽不要囫囵吞枣， 否则会不好消化， 这是指学生思考谁的作用呢？学生观察在吃食物是我们的舌头也没有休息，它有什么作用呢？学生观看牙齿的咀嚼和舌的搅拌对食物的消化起什么作用呢？让我们通过 实验来寻找答案
6、。学生回答（牙齿）提醒学生实验时要注意实验安全， 特别是水浴加热时避免烫伤学生回答（搅拌）那位同学说一下实验结果？学生动手做课本上的实验由此结果可以说明牙齿、舌有何作用呢？牙齿的咀嚼和舌的搅拌是物理消化学生回答并分析：那么什么是消化呢？馒头渣的一组加入碘液基本不变蓝，出示人体消化系统挂图让学生说明各说明淀粉被分解成麦芽糖了，馒头块一组加入碘液后变蓝，淀粉没有分解学生回答 （牙齿把食物由大块分成部分结构，学生不明确的教师予以指正。小块，舌使食物与唾液充分混合）大家提到的口腔、食道、胃、小肠、大肠、肛门等组 成消化道，食物在消化道里被分解的过程， 叫做消化。 消化包括物理消化和化学消化请同学们举例
7、说明什么是物理消化？什学生凭经验常识回答么是化学消化？哪位同学能把淀粉在口腔中的消化过程描述出来呢？3名校名 推荐牙齿在消化中有很重要的作用， 我们如何保护我们的牙齿呢？学生回答的不全面的地方教师补充。进一步学生思考回答引申，大家知道全国爱牙日时哪一天吗？是每年的 9 月 20 日同学们知道我们的牙齿是由什么构成的学生思考总结并回答吗？龋齿又是怎样形成的呢？请大家阅读开眼界了解这部分知识。学生根据已有的知识回答可让学生看课本这节课大家都学会了那些知识呢？那位同13 页牙齿结构图学来 说说？并加以适当讲解食物在口腔只是进行了初步消化，哪里是食学生思考尝试回答物进行消化的主要场所呢？这是我们下节课要学习的内容。学生阅读开眼界自学学生自己总结，进一步巩固本节知识4