《朝鲜正宗樱菜腌制方法.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《朝鲜正宗樱菜腌制方法.docx（5页珍藏版）》请在三一文库上搜索。
最新 料推荐朝鲜正宗樱菜腌制方法原味法 ； 呵呵干红辣椒面 干红辣椒末白糖 精盐 味精 蒜米 姜末 苹果梨条 洗盐 胡萝卜丝 用洗盐先杀出樱菜水分不然有二养化硫的味道 前面说的调料用江米汤活开搅匀樱菜空出水分后用此辣椒料搅拌均匀一定用手包括蒜末等 这样的味道绝对比机器好吃因为发酵是慢慢的过程才更入味要点；不要用手使劲的搓这样才脆 糖和味精的比例稍大些 放入坛子或是保鲜盒 温度 0-4度为宜 15 天-20 天后效果口感最佳 -此方法我只在新文化网公布任何网站没有关于樱菜的制作说明我想淘宝一定会很很生气 呵呵樱菜的口感特点是；爽脆鲜香 健脾 开胃腌樱菜的做法步骤1最新 料推荐1. 樱菜捂颜色稍黄，加盐腌三到四天2. 几天已经过去了，现在开始洗腌好的樱菜3. 制作馅料，辣椒面用开水烫，加入盐，糖，蒜沫，姜沫，味精，苹果梨沫，芝麻2最新 料推荐4. 樱菜反复用清水洗至少五遍，拌馅料，完成注意事项辣椒可用开水汆一下，会更加香脆汤汁一定要冷却后再放入菜腌制3最新 料推荐洗菜、及配菜最后一遍一定要用凉开水，即无菌操作，保证腌制出的菜鲜美可口4