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1、我不挑食教学设计【教学目标】 1、培养学生不挑食不偏食的良好饮食习惯。 2、使学生初步了解身体生长需要多种营养,这些营养是从各种食物中获得的。 3、激发学生尊重他人劳动成果的情感。 4、学生尝试营养配餐,初步了解食物如何搭配更有营养。【活动准备】1、鱼类、肉类、蛋类、蔬菜、水果、米面类、豆制品等食物卡片。2、课前观看学校一周食谱。3、ppt 4、头饰、餐盘、卡通图片教学过程:一.教学活动导入故事贪吃的大嘴鱼 1、提问大嘴鱼为什么会生病？学生自由发言。2、学生自己是怎样一天天长大的,激发学生观看课件的兴趣,组织学生看课件。 3我们不要像大嘴鱼一样，应该怎么样做呢？ 学生要爱吃蔬菜。教师总结,身体
2、的生长需要各种各样的营养,而这些营养是从各种食物中获得的,只有不挑食、不偏食才能得到均衡营养。导入课题二、游戏神秘的百宝箱1、教师,以故事的形式，带领学生游戏营养大家庭向学生介绍营养大家庭的成员:胡萝卜兄弟、青豆哥哥、燕麦小子、苹果表哥、草莓妹妹、银鱼姐姐、红虾表妹。他们团结一致战胜病菌大魔王的故事。通过此情节让学生了解只有获取均衡营养才能保持身体健康成长,不生病。1提问：这是什么呢？我们平时有没有吃过？他们分别都是什么味道？2你们知道他们都有什么营养么？学生讨论，教师总结各种食物的营养。 二通过食物分类，让学生养成不挑食的习惯。出示食物图片与学生共同讨论1、为学生分发画满了各种食物的图示2、
3、教师同时食物的图片想学生讲解各种食物对身体的营养，并告诉同学们不能挑食。例：红萝卜、西红柿：含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。3、游戏食物的自我介绍结合以上故事,制作卡通头饰,两位老师用小魔术的形式不时地变换。 4、通过老师戴各种食物的头饰作介绍使学生初步了解几种食物的名称主要以及对人体的作用。5、教师进行小结,人体需要的营养有七大类:蛋白质、脂肪、糖类、水分、维生素、无机盐、纤维素,而这七大类营养素存在于各种食物中。三、学生定制一周食谱。1、讨论学校的一周食谱。食谱是按照学生身体营养搭配制定的。2、激发学生制作食谱的兴趣。3、学生分组进行设计,共五组,每组设计一天食谱。4、每组桌上放有各种食物卡片,学生自主搭配,将每一餐搭配好分别放入餐盘中。每组学生讨论通过每一天的食谱内容。5、教师小结,表扬学生为学校作了一件大好事。四、请学生制作营养餐1、为学生准备各种水果、蔬菜让学生学习营养配餐。 2、师讲解制作过程,提醒学生用刀安全。3、学生根据自己的经验(看妈妈为自己做的食物)来设计自己要做的营养大餐。4、学生开始制作,教师在旁指导。5、制作完成后,请个别学生讲解自己做的大餐叫什么?有什么营养?6、学生开始品尝自己制作的大餐。五、活动延伸好多的妈妈每天做饭都会问“宝宝今天想吃什么呀?”结合这一特点,鼓励学生回家同爸爸妈妈一起制定家庭一周食谱。养成不挑食的好习惯。