《冻鸳鸯的做法.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《冻鸳鸯的做法.pdf（3页珍藏版）》请在三一文库上搜索。
1、冻鸳鸯的做法冻鸳鸯的做法 冻鸳鸯的做法 1 找一个深一点的杯子把红茶包放入茶杯中冲入 170 毫升沸水并反复上下拉动茶包时间要长一些这样红茶才能 充分地融入水中变成一杯浓浓的厚味红茶。 2 把茶包取出将全脂淡奶倒入冲泡好的红茶中充分 搅拌均匀制成奶茶。 3 把咖啡粉倒入另一个茶杯中冲入余下的 250 毫升 沸水并搅拌均匀。 4 最后把调匀的咖啡倒入奶茶中可以根据自己的口 味酌量添加白砂糖。 美食背后的故事 记得第一次喝冻鸳鸯是在广州的办公室一个冗长 的会议结束后 同事贴心地在我的桌上放了一杯貌似奶茶的饮料冰冰的、 滑滑的。 小啜一口竟然有奶茶和咖啡的混合味道对我这种有选择障碍 的人来说冻鸳鸯仿
2、佛成了终极选择不用再纠结于是要爽口的香 滑 还是深沉的浓郁。冻鸳鸯的绝佳搭配是刚出炉的菠萝包 冰火两重天的感觉妙极了。 小贴士 茶餐厅中所喝到的鸳鸯奶茶味道香滑浓郁而这其中的要诀在于 用料的考究与工具的专业。 真正的鸳鸯奶茶是将多种红茶混合在 一起使用较大的容器经长时间反复冲泡加热而成这样泡出的红 茶颜色才够正宗味道才够浓郁、够地道。而自己在家制作就无法 这般讲究只能化繁为简转而追求那份家人般的关爱与心境的不 同。 全脂淡奶： 淡奶又分为全脂淡奶和植脂淡奶两种要求低脂健康的 人可以选择植脂淡奶来冲调如果追求口感浓郁与奶香的气息可 以选用全脂淡奶来冲调。 咖啡粉： 选用上好的咖啡豆现磨后冲调的咖啡才够味道但这不是 家家都可以做到的所以选择超市中现成的速溶咖啡粉也是一个 变通的好方法。