椰奶小方家常做法.doc

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椰奶小方家常做法原料：鲜奶200G，淡奶油100G，吉利丁片2片,细砂糖30G，椰蓉适量。做法：1.把吉利丁片用凉白开浸泡15分钟左右捞出备用。2.牛奶、淡奶油、糖一起倒进碗里，隔水加热至糖化。3.放入泡好的吉利丁片，搅拌至溶化。4.在平底方盘或者密封盒里铺上一层保鲜膜，待奶液放冷后倒入，之后冰箱冷藏5小时。5.凝固后取出切成小方块，放在椰蓉里滚一滚就好啦！