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1、锦江国际大酒店绩效考核方案12020 年 4 月 19 日文档仅供参考，不当之处，请联系改正。锦江国际大酒店绩效考核试行方案人力资源部03月 01 日目 录22020 年 4 月 19 日文档仅供参考，不当之处，请联系改正。第一章总则 21.目的22.适用范 23.考核原 24.绩效考核组 2第二章绩效考核体系31.考核类型32.考核期 43.考核内容44.绩效考核实施程序45.月 度绩 效考 核结果与 薪酬 挂钩 办法532020 年 4 月 19 日文档仅供参考，不当之处，请联系改正。6.绩效面 57.绩效考核结果应用68.申诉处理6第三章附 6第四章附表7-22第一章总则42020 年
2、4 月 19 日文档仅供参考，不当之处，请联系改正。1.目的将绩效考核与酒店战略目标紧密联系起来，使酒店各级管理人员对酒店经营战略目标达成共识，充分调动管理人员的积极性和责任感，经过提高部门整体业绩，促进酒店管理水平和整体业绩的提升。2.适用范围2.1 本方法适用于与酒店签订劳动合同的经理级及以上管理人员（不含总经理）。3.考核原则3.1 将酒店总体战略目标逐层分解，强化目标一致性；3.2 关键键绩效指标和基本目标值设定相结合，强化关键绩效导向；3.3 融合常态工作与专项工作计划的完成情况，提升计划工作的执行力；3.4 考核与指导反馈相结合，加强双向沟通、增强考核效果；3.5 公平、公正、公开
3、、客观、实事求是；3.6 以财务性数据为主，实行指标量化。4.绩效考核组织4.1 人力资源部4.1.1 制定、调整酒店绩效考核实施方案；52020 年 4 月 19 日文档仅供参考，不当之处，请联系改正。4.1.2 提供月度酒店及部门员工流失率等指标值；4.1.2 汇总、存档绩效考核结果，建立经理级以上管理人员的业绩档案，考核结果为员工的薪酬调整、岗位调整、培训计划和职业生涯规划等提供依据。4.2 财务部4.2.1 提供月度财务类指标的目标值及月度实际完成值。具体指标有：酒店营业总收入、酒店营业总支出，酒店GOP,餐饮与客房营业总收入，餐饮与客房营业总支出，餐饮与客房GOP,餐具破损率，能耗，人力成本等；4.2.2 根据绩效考核结果，核发经理级及以上管理人员的月度工资。4.3 绩效考核领导小组组长： 酒店总经理组员： 酒店总经理助理、驻店经理及部门第一负责人4.3.1 审核、批准绩效考核方案；4.3.2 分别对下属经理/ 总监进行绩效考核；4.3.2.1 总经理直接考核如下人员：总经理助理、驻店经理、人力资源部总监、工程部总监、前厅部经理、客房部经理、保安部经理，评定其绩效考核结果等级；4.3.2.2 总经理助理考核采购部经理，评定其绩效考核结果等级；4.3.2.3 驻店经理考核中 / 西餐经理、行政总厨、中 / 西厨师长，评定其绩效考核62020 年 4 月 19 日