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1、名校名 推荐2019 届人教版细胞中的无机物、糖类和脂质单元测试1 (2018 西大学附属中学模拟山)我们如何找到回家的路？荣获2014 年诺贝尔生理学或医学奖的三位科学家发现大脑里的神经细胞 “位置细胞”和“网格细胞”起到了重要作用。下列叙述中正确的是()A “位置细胞”鲜重中质量百分比最高的元素是CB “网格细胞”干重中质量百分比最高的元素是OC上述两种细胞鲜重中原子数量最多的元素均是HD P 和 S 分别是“位置细胞”中的大量元素和微量元素答案C解析“ 位置细胞 ” 鲜重中质量百分比最高的元素是O， A 项错误； “ 网格细胞 ”干重中质量百分比最高的元素是C， B 项错误；上述两种细胞
2、鲜重中原子数量最多的元素均是H， C项正确； P 和 S 均属于大量元素，D 项错误。2下列有关组成生物体的化学元素的说法中，不正确的是()A 组成细胞的元素同样存在于自然环境中B C、H 、 O、 N、 P、 S、 K 、 Ca、 Mg 都是大量元素， C 在各种有机物中都存在C在细菌的化学组分中，P 元素仅存在于DNA 和 RNA 分子中D微量元素虽然含量少，但它们既参与细胞结构组成，也参与细胞的代谢调节答案C解析组成细胞的元素同样存在于自然环境中，没有一种是生物特有的，A 项正确； C、 H、O、 N、 S、 P、 K 、 Ca、 Mg 都是大量元素，C 构成有机物的基本骨架，在各种有机
3、物中都存在， B 项正确；在细菌的化学组分中，构成细胞膜的成分磷脂中也含有P 元素， C 项错误；微量元素虽然含量少，但它们既参与细胞结构组成，也参与细胞的代谢调节，D 项正确。3(2017 家庄一中期中石)东北三宝之一的人参，素有“七两为参，八两为宝”的美誉。但由于农民的不合理种植，造成施用氮肥的人参状如水萝卜，竟然捆成捆销售，严重冲击了东北的中草药市场。对以下叙述你认为正确的是()A 氮元素参与构成蛋白质，主要存在于蛋白质的R 基中B 氮元素不仅参与叶绿素组成，也是核酸、纤维素等多种物质的构成元素C必需元素的种类和数量都对维持生物体正常的生命活动起重要作用D这一事实说明氮元素是人参的微量元
4、素，应减少氮元素的供应答案C解析氮元素参与构成蛋白质，主要存在于蛋白质的肽键(NH CO )中，A 项错误； 氮元素不仅参与叶绿素组成，也是核酸等多种物质的构成元素，但不是纤维素的构成元素，B 项1名校名 推荐错误；必需元素是生命活动所必需的，其种类和数量都对维持生物体正常的生命活动起重要作用， C 项正确；氮元素是人参的大量元素，应依据生命活动的需要而合理地供应，D 项错误。4下列关于生物体与水分的关系，叙述正确的是()A 储藏中的种子不含水分，以保持休眠状态B 温度降低，自由水与结合水的比值降低，代谢水平和抗逆性都降低C自由水既可以运输物质又可以作为化学反应的介质D抗旱植物体内自由水与结合
5、水的比值比一般植物的要高答案C解析储藏中的种子含有水分，只不过结合水较多，A 项错误；温度降低，自由水与结合水的比值降低，新陈代谢减慢，但抗逆性增强，B 项错误；自由水既可以运输物质又可以作为化学反应的介质，C 项正确；抗旱植物体内自由水与结合水的比值比一般植物的要低，D 项错误。5 (2018 安模拟西 )下列关于动物体内水分的叙述，错误的是()A 动物体内的水分参与营养物质和代谢废物的运输B 水既是细胞代谢所需的原料，同时也是细胞代谢的产物C多细胞动物体内的绝大多数细胞都浸润在以水为基础的液体环境中D同一生物的不同细胞中自由水和结合水的比例相差不大，自由水和结合水的联系不大答案D解析动物体
6、内的自由水能自由流动，对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用，A 项正确；自由水可以参与细胞内的许多化学反应，同时也是细胞代谢的产物，如细胞呼吸中水既是反应物又是产物，B 项正确；多细胞动物体内的绝大多数细胞都浸润在以水为基础的液体环境中， C 项正确；同一生物的不同细胞中自由水和结合水的比例相差很大，自由水和结合水之间可以相互转化，D 项错误。6 (2017 西赣中南五校段考江)关于糖分解代谢的叙述，错误的是()A 甜菜里的蔗糖经氧化分解可产生葡萄糖和果糖B 乳汁中的乳糖经水解可产生葡萄糖和半乳糖C发芽小麦种子细胞壁和细菌细胞壁中的糖不相同D枯枝落叶中的糖有些不可以用斐林试剂检测答案A解析
7、甜菜里的蔗糖水解后可以产生葡萄糖和果糖，糖类氧化分解后产生二氧化碳和水，A项错误；乳汁中的乳糖水解后产生的是葡萄糖和半乳糖，B 项正确；发芽小麦种子细胞壁中的糖是纤维素，细菌细胞壁中的糖主要是肽聚糖，C 项正确；枯枝落叶中的糖有些是非还原糖，如纤维素，不可以用斐林试剂检测，D 项正确。2名校名 推荐7下表是人体血脂的正常生理指标数据。请分析判断下列有关脂质的说法，正确的是()项目含量总脂4.5 7.0 g/L(450 700 mg/dL)总胆固醇2.8 6.0 mmol/L(110 230 mg/dL)胆固醇酯占总胆固醇的0.700.75(70% 75%)磷脂1.7 3.2 mmol/L(13
8、0 250 mg/dL)甘油三酯0.231.24 mmol/L(20 110 mg/dL)A. 磷脂含有C、H 、 O、 N、 P，是构成生物膜的主要成分B 胆固醇酯占血液中脂质的70% 75%，在人体内参与血液中脂质的运输C血液中甘油三酯含量一旦超过1.24 mmol/L ，人体就一定会患病D在血浆中能够检测到性激素、脂肪酸等固醇类物质答案A解析磷脂含有C、H 、 O、 N、 P，是构成生物膜的主要成分，A 项正确；胆固醇酯占总胆固醇的 70% 75%，胆固醇在人体内参与血液中脂质的运输，B 项错误；血液中正常的甘油三酯含量是0.23 1.24 mmol/L ，超过 1.24 mmol/L
9、，人体可能会患病，C 项错误；性激素的化学本质是固醇类物质，脂肪酸是脂肪的组成单位，不是固醇类物质，D 项错误。8下列关于“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验的叙述，正确的是()A 常用番茄、苹果等组织样液作为检测植物组织内还原糖的实验材料B 脂肪的检测中观察花生子叶切片细胞间不可能出现橘黄色脂肪颗粒C脂肪的检测中体积分数为50%的酒精是为了溶解组织中的脂肪D蛋白质的检测中加入的质量分数为0.1 g/mL 的 NaOH 溶液可为反应提供碱性环境答案D解析番茄的红色会影响实验结果的观察，故检测还原糖时不能选择番茄作为实验材料，A项错误；切片时，被破坏的子叶细胞会释放出少量脂肪，细胞间会出现
10、橘黄色脂肪颗粒，B项错误；检测脂肪的实验中，体积分数为50%的酒精的主要作用是洗去浮色，C 项错误；蛋白质检测实验中，先加入双缩脲试剂A 液 (质量分数为0.1 g/mL 的 NaOH 溶液 )，提供一个碱性环境，再加入双缩脲试剂B 液 (质量分数为0.01 g/mL 的 CuSO4 溶液 )，能生成紫色的络合物， D 项正确。9分析下列事实，回答有关问题。事实一在正常人的血浆中，NaHCO 3 的含量约为H2CO3 含量的 20 倍。当血浆中的NaHCO 3含量减少时，会形成酸中毒；当血浆中的H2CO3 含量减少时，则形成碱中毒。事实二在初生蝌蚪或幼小植物体内，当自由水的比例减小时，机体代谢
11、强度降低；当自由水的比例增大时，机体代谢强度升高。3名校名 推荐事实三Mg 2是叶绿素分子必需的成分；Fe2 是血红蛋白的重要成分；碳酸钙和磷酸钙是动物和人体的骨骼和牙齿的主要成分。事实四人体某些组织的含水量近似，但形态却不同。例如，心肌含水量约为79%而呈坚韧的状态，血液含水约82%，却呈川流不息的液态。(1)事实一表明 _ 。(2)你对事实二中现象的全面解释是_ 。(3)事实三表明 _ 。(4)你对事实四中差异的正确解释是_ 。答案(1) 无机盐具有调节酸碱平衡(pH) 的作用(2)自由水是细胞内良好的溶剂，是细胞内生化反应的介质，并参与某些代谢反应，参与体内营养物质和代谢废物的运输(3)
12、无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要组成成分(4)组织器官的形态差异与生物体内水分的存在形式有关，心肌中的水分主要以结合水的形式存在解析(1) 事实一可表明NaHCO 3、H2CO3 等无机盐离子有调节酸碱平衡的作用。(2)自由水不仅是良好的溶剂和细胞反应的重要介质，而且还可作为反应物直接参与许多生化反应，故缺乏自由水时细胞代谢缓慢。 (3) 许多无机盐离子可作为细胞内某些复杂化合物的重要组成成分。 (4) 水的存在形式可直接影响组织、器官的物理形态。心肌与血液都既含有结合水也含有自由水，心肌与血液的含水量差别不大，但是形态却具有显著差异，其原因是心肌内结合水与自由水的比值相对较大，血液中结合水
13、与自由水的比值相对较小。10 (2017 东齐鲁名校联考山)下列有关细胞中的元素和无机化合物的叙述，正确的是()A 细胞中常见的化学元素有20 多种，根据作用的大小分为大量元素和微量元素B 组成人体细胞的主要元素中，因水的含量多，故O 的含量 (占细胞鲜重的质量百分比) 最多， H 次之C生物体在不同的生长发育期，含水量不同，如同种植物萌发种子的含水量比休眠种子高D许多种无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动具有重要作用，如哺乳动物的血钙太低，会出现肌无力症状4名校名 推荐答案C解析细胞中大量元素和微量元素划分的依据是含量，而不是根据作用的大小，A 项错误；组成人体细胞的主要元素(占细胞鲜重的百
14、分比)中含量最多的是O，其次是 C，B 项错误； 生物体含水量与生物种类、器官种类、不同生长发育时期等因素有关，萌发种子代谢活跃，其含水量比休眠种子高，C 项正确；哺乳动物的血钙太低，会出现抽搐症状，D 项错误。11下列关于无机盐的叙述中，正确的是()A 运动员饮料中含钾、钠离子较多，主要与补充因大量出汗带走的钾、钠离子有关B 叶绿素含镁、血红蛋白含铁，说明无机盐在细胞内主要是以化合物的形式存在C细胞合成ATP、 DNA 、激素、核糖等物质时均需要磷酸盐D为水中毒患者注射质量分数为1.8% 的盐水，是为了升高细胞内液的渗透压答案A解析运动员饮料中含钾、钠离子较多，主要与补充因大量出汗带走的钾、
15、钠离子有关，A项正确； 叶绿素含镁、 血红蛋白含铁， 说明无机盐是细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，而无机盐在细胞内主要以离子形式存在，B 项错误；核糖只含有 C、 H、 O，不含 P 元素， C项错误；为水中毒患者注射质量分数为1.8%的盐水，目的是为了升高细胞外液的渗透压，D项错误。12 (2017 抚顺模拟 )分析图甲和图乙，图甲中A 、 B、 C 代表物质单体，图乙中表示物质合成或分解、转化途径，回答以下相关问题：(1)图甲中 A 、B 、 C 代表的单糖分别是_、 _、 _( 填写具体名称 )，属于非还原二糖的是_。(2)人体在血糖浓度过高时，会通过图乙中_( 填图中标号 )途径合
16、成多糖。(3) 肝 糖 原 在 适 宜 条 件 下 能 与 斐 林 试 剂 反 应 产 生 砖 红 色 沉 淀 吗 ？ _ ， 原 因 是_ 。(4)北京填鸭育肥利用的是图乙中_(填图中标号 )过程。答案(1) 葡萄糖果糖半乳糖蔗糖(2) (3)不能肝糖原属于非还原糖(4)解析(1) 据图分析，麦芽糖、蔗糖和乳糖都是二糖，麦芽糖由两分子葡萄糖组成，所以A 为葡萄糖；蔗糖由一分子果糖和一分子葡萄糖组成，所以B 为果糖；乳糖由一分子葡萄糖和一5名校名 推荐分子半乳糖组成，所以C 为半乳糖；其中蔗糖属于非还原糖。(2)血糖浓度过高时，会通过合成肝糖原和肌糖原来降低血糖浓度，图中的 和 可表示合成肌糖
17、原和肝糖原过程。(3) 肝糖原属于非还原糖，不能与斐林试剂发生颜色反应。(4)在动物体内，糖类过多时可以转化为脂肪，北京填鸭育肥利用的是图乙中 过程，使细胞中的糖类转化为脂肪。13下图 1、图 2 表示小麦开花数天后测定种子中几种物质的变化，请据图分析并回答下列问题：(1) 构成小麦植株的细胞中含量最多的化合物是_ ，种子成熟后期，含水量_( 填“上升”或“下降”)，结合水 / 自由水的比例_( 填“上升”或“下降”)，进而改变干物质的量，干重的变化主要与_元素密切相关。(2)小麦成熟过程中糖类物质之间可以发生转化，_ 含量增多，用 _试剂检测还原糖的量，还原糖的多少可通过_ 来判断。(3)
18、红薯和土豆都富含淀粉，但红薯吃起来比土豆甜。某兴趣小组猜测土豆中可能不含_酶，所以淀粉不能被分解成甜度比较高的还原糖。为验证这一说法，他们进行了相关实验，请帮助其完成以下实验。实验原理：淀粉能被淀粉酶水解为还原糖； _ 。备选材料与用具：去掉淀粉与还原糖的红薯提取液，去掉淀粉的土豆提取液；双缩脲试剂A液，双缩脲试剂B 液，斐林试剂甲液，斐林试剂乙液，苏丹染液，质量分数为3%的淀粉溶液，质量分数为3%的蔗糖溶液等。实验步骤： (请补充完整 )第一步向 A 、B 两支试管中分别加入等量的_ ，水浴加热至60 ，第二步保温 5 min6名校名 推荐将 _第三步注入 C 试管混合均匀后，向A 、 B
19、试管中各加入1 mL ，然后_实验结果预测：该实验最可能的结果是_ 。答案(1) 水 下降 上升 碳 (2) 淀粉 斐林 砖红色沉淀的多少 (或砖红色颜色的深浅 )(3)淀粉还原糖与斐林试剂反应能生成砖红色沉淀第二步：质量分数为 3%的淀粉溶液第三步：等量 (或等体积 )的斐林试剂甲液和斐林试剂乙液50 65 恒温水浴 2 min实验结果预测： A 试管内液体为蓝色，B 试管内出现砖红色沉淀解析(1) 活细胞中含量最多的化合物是水。在种子成熟后期，代谢减慢，含水量下降，结合水 /自由水的比例上升。 积累的有机物增多， 干重增加跟碳元素关系最大。 (2)小麦成熟过程中糖类物质之间主要发生单糖转化为多糖(淀粉 ) ，因为淀粉不是还原糖，可以用斐林试剂检测还原糖的含量来检测它们之间的转化。 (3) 该实验中还原糖的鉴定原理： 淀粉能被淀粉酶水解为还原糖； 还原糖与斐林试剂反应生成砖红色沉淀。由还原糖的鉴定步骤可得该实验步骤：第一步：将 A 、B 试管的提取液在 60 条件下保温备用；第二步：需加实验材料；第三步：加斐林试剂，其作用条件为50 65 水浴保温 2 min 。实验现象：有还原糖的试管出现砖红色沉淀，无还原糖的试管为蓝色(斐林试剂的颜色 )。7