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1、饮料厂质量管理手册12020 年 4 月 19 日文档仅供参考，不当之处，请联系改正。洛阳豫香园食品有限公司质量管理手册二一五年五月九日目录二2020 年 4 月 19 日文档仅供参考，不当之处，请联系改正。1. 组织机构图2. 质量方针和质量目标3. 质量负责人任命书4. 文件管理员任命书5. 厂长的职责6. 副厂长的职责7. 质检科的职责8. 生产科的职责9. 供销科的职责10. 生产车间的职责11. 供销科长职责12. 质检员的职责13. 计量人员的职责14. 操作工人的职责15. 质量技术负责人的职责16. 仓储人员的职责17. 管理制度18. 文件管理制度19. 生产过程控制制度20
2、. 生产过程考核办法21. 生产设备、设施管理制度22. 人员培训管理制度三2020 年 4 月 19 日文档仅供参考，不当之处，请联系改正。23. 财务管理制度24. 采购质量管理制度25. 不合格管理制度26. 检验管理制度27. 生产设备管理制度28. “ *号”检验项目委托检验计划29. 计量器具管理制度30. 检验设备管理制度31. 仓储保管制度32. 卫生管理制度33. 人员素质34. 含乳饮料生产作业指导书组织机构图四2020 年 4 月 19 日文档仅供参考，不当之处，请联系改正。总 经 理副 经 理供财生销务产科科科配料均杀灌包车质菌装装间搅车车车拌间间间车质检科化验室质量方针和质量目标五2020 年 4 月 19 日文档仅供参考，不当之处，请联系改正。1质量方针：追求卓越，创造一流，为顾客提供质量可靠的产品和完善的服务。2质量目标：从我做起，质量第一，满意顾客。产品一次交验合格率 98%，产品出厂合格率保证 100%。二一五年五月九日企业质量负责人任命书为保持质量管理体系有效运行，确保产品质量满足顾客要求，经研究决定，自即日起由全面负责本公司产品质量，具有六2020 年 4 月 19 日