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1、医 料推荐九蒸九晒黄精制作方法黄精是自古服食之重要补药，黄精的炮制在一千多年前孙思邈的千金翼方就有“蒸、晒”的记载。1、制黄精方法：取黄精 100 中 kg，洗净，加黄酒 20kg。拌匀，装入罐内或其他适宜的容器内。密闭，置水浴中。取水炖，中途翻动一次，至酒被吸尽，色泽黑润，口尝无麻味为度，取出切片，晒干，酒制后使其滋而不腻，兼有通络作用。制黄精外表黑色似熟地（棕黑色），有光泽，中心深褐色，质柔软，味甜。加辅料黄酒能除麻味，避免刺激粘膜，能助药势，增强补益作用。2、九蒸九晒制黄精方法：1. 拌黄酒：要求与适量 （约 10%用量）黄酒与净生地黄拌匀，并闷润至酒吸尽。2. 第一次蒸制、 晒干：要求
2、第一次 “蒸至黄精中央发虚为度”（蒸制过程注意收集黄精汁） ，取出“晒至外皮微干” ，然后将黄精拌入黄精汁和适量黄酒，并“闷润至辅料吸尽” 。3. 反复蒸制、晒干：按第一次蒸制、晒干方法。再蒸，再晒至外皮微干，再拌入黄精汁，适量黄精，如此反复，蒸制晒八次。第二次至第八蒸制需要使用黄酒的70%用量。4. 第九次蒸制、晒干：最后将剩余（ 20%用量）黄酒及黄精汁一起拌入，“蒸至外表棕黑色，有光泽，中心深褐色，质柔软，1医 料推荐味甜为度。”5. 将蒸制合格的制黄精，晒至八成干，然后转后切制工序。2010 药典 :【性味与归经】甘, 平 . 归脾、肺、肾经。【功能与主治】补气养阴，健脾，润肺，益肾。用于脾胃气虚，体倦乏力，胃阴不足，口干食少，肺虚燥咳，劳嗽咳血，精血不足，腰膝酸软，须发早白，内热消渴。【用法与用量】 915g。【贮藏】置通风干燥处，防霉，防蛀。2