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1、二、 蔬菜作物 教材分析本节内容以菜豆为例，介绍双子叶植物的特征，上一节粮食作物介绍了单子叶植物的特征，下一节林木和果木介绍被子植物特征，因此在知识上起了承上启下的作用。教学重点：说明双子叶植物的基本特征，并区别双子叶植物与单子叶植物。教学难点探究花的结构学生分析（1）知识基础 已具备单子叶植物特征的知识。（2）技能基础 已具备观察植物经验以及探究植物的尝试。（3）在探究花的结构时，可能会出现困难。（4）学生多数来自农村，对蔬菜有一定的了解。设计理念自主学习。教学目标知识性目标1、识别蔬菜作物举例说明蔬菜作物的分类。2、说明双子叶植物的特征，并区别双子叶植物与单子叶植物的异同。3、列举蔬菜作物
2、的功能评价多种多样的蔬菜。能力性目标1、运用已有观察探究植物的技能，小组合作完成探究菜豆植物的任务。2、尝试交流探究结果。3、运用所学知识技能，分辨周围植物。情感性目标1、体验丰富多彩的蔬菜作物，关注科学技术发展状况，建立献身科学的意识。2、体验与人合作、交流及成功的情感。课时安排 1课时教学准备1、上网查阅下载科技农业动态。2、实验材料每小组一株菜豆植物，（包括花、果实若干）。解剖针、镊子、放大镜。教学过程课程引入：教师请学生列举平时所吃蔬菜，以及所吃部分属于植物的哪些器官。学生活动：略。教师活动：教师或教师请同学归纳蔬菜作物概念以及蔬菜作物分类。（蔬菜作物是可供人们用餐的草本植物的总称。根
3、据蔬菜所吃器官的不同，可把蔬菜作物分为根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类等）教师活动：这节课我们就学习蔬菜作物，我们将以蔬菜作物中最常见的菜豆为探究对象。 请同学回忆上节课探究小麦植物的过程。学生活动：略教师活动：帮助学生补充完整。探究了小麦的根、叶、花、果实、种子的特点、类别。接下来，我们的任务是：运用上节课探究小麦植物的技能，小组合作完成探究菜豆植物的任务，记录探究结果，最后小组派代表交流结果。分发实验用品。学生活动：小组探究过程：此过程期间，教师巡视，个别问题个别讲解，共同问题，间断实验精细讲解。此任务在探究花的结构时可能出现困难，教师可共同指导：先观察外部形态，再解剖内部结构。解剖
4、时，由外到内，花萼、花冠、雄蕊、雌蕊四部分先观察特点再数数目。学生活动：小组结果交流。为了节约时间，小组之间纠正、补充即可,不必一一表达。教师活动：交流完毕，抓住闪光点给予表扬。最后，补充完整：根系：直根系。叶脉：网状脉。花：花萼合生，5瓣萼片；花冠为蝶形花冠（一片旗瓣、2片翼瓣、2片龙骨瓣），5片；雄蕊为2体雄蕊（9枚合生1枚离生）10枚，；雌蕊1枚。基数为5。果实：荚果。种子：两片子叶。教师活动：小麦的种子具有一片子叶因此小麦被称为单双子叶植物请同学分析菜豆属于什么植物？学生活动：双子叶植物。教师活动：那么双子叶植物的根系、叶脉、花的基数、种子具有的子叶数分别是什么？学生活动：略教师活动：
5、特别指出双子叶植物花的基数问题，给出白菜的花告诉学生也有许多双子叶植物植物花的基数是4。那么请学生总结双子叶植物植物特征，学生活动：大多数根系是直根系，叶具网状脉，花的基数是5或4，种子的胚具有两片子叶教师活动：强调大多数双子叶植物具备此特征，但也有特殊。请学生分析、归纳区别双子叶植物与单子叶植物的异同。不同点用表格列举。学生活动：比较不同点单子叶植物双子叶植物根系须根系须根系叶脉平行脉网状脉花的基数35或4种子一片子叶两片子叶比较相同点都具备根、茎、叶、花、果实、种子。教师活动：由双子叶植物与单子叶植物的相同点总结出概念，指出具备根、茎、叶、花、果实、种子六大器官的植物叫被子植物，又叫绿色开花植物它是植物界中最高等的植物。教师活动：蔬菜作物与我们的生活息息相关，下面我们小组讨论关于蔬菜的两个问题：1、蔬菜作物的作用。2、列举新兴的蔬菜。学生活动：组间交流、总结。教师活动：请各小组公布结果。学生活动：略教师活动：肯定学生，也可发布自己网上获得信息。要求学生关注科学技术发展状况。教师活动：请同学总结本节课的收获学生活动：略教师活动：对整节课作出评价。作业： 探究你身边的一种蔬菜（如白菜）。