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1、综合实践活动,蔬菜王国,我和蔬菜宝宝交朋友,综合实践,脸圆像苹果，酸甜营养多，既可做菜吃，又可当水果。,一顶小伞 落在林中 一旦撑开 不能收拢,红口袋,绿口袋有人害怕有人爱,红公鸡,绿尾巴，身体钻到地底下， 又甜又脆营养大。,紫色树，紫色花，紫色果里结芝麻。,身体瘦长，遍体生疮，穿着绿装，偏偏姓黄。,蔬菜的种类,根菜类：如 萝卜,茎菜类：如 芹菜,叶菜类：如 大白菜,花菜类：如 西兰花,果菜类：如 辣椒,蔬菜的营养,不同的蔬菜所含有的物质成分不同，所拥有的营养也不一样,蔬菜含有丰富的维生素矿物质及粗纤维，是任何食物所不能代替的。,红薯 红薯含有丰富的纤维素，对防止癌症有一定效果 薯粉和芋子为材
2、料可做包圆,铜鼓包圆,土豆 又称“地下苹果”，土豆营养齐全，而且易为人体消化吸收， 特别注意 皮色发青或发芽的土豆不能吃。,蒜,蒜 “吃肉不吃蒜，营养减一半”。吃肉时适量吃一点蒜，会增加营养的吸收。,蔬菜生吃,医学研究和实践证明，生吃蔬菜最大限度地留住了营养，所以，凡是能生吃的蔬菜，最好生吃；不能生吃的蔬菜，也不要炒得太熟，尽量减少营养的损失。,以下蔬菜都可生吃,凉拌苦瓜吃过没？,能清热去热,凉拌芹菜及芹菜汁,小知识：蔬菜的药用价值,葱根可以治感冒， 大蒜可以预防多种疾病， 洋葱可以降低血脂， 姜可以健胃， 黄瓜美容效果显著。,调查表,课外延伸：,课后，我们可到菜场、也可通过上网认识更多的蔬菜，了解蔬菜的价格，还可以到农村，向农民伯伯请教种蔬菜的学问。同时调查、统计一下我们班同学最喜欢吃的蔬菜是什么？,