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1、第三节 真菌,一、真菌的分类,单细胞,真菌,多细胞,酵母菌,青霉、 曲霉、,大型真菌（蘑菇 木耳、银耳）,1、酵母菌的形态：,单细胞个体，无色,3、营养方式：酵母菌不含叶绿素，营腐生活，在无氧和有氧条件下都能生活，异养。,2、结构：,4、酵母菌的生殖：,出芽生殖和孢子生殖,5、分布和应用：,主要生长在偏酸性、含糖较多的环境中，常可以从水果、蔬菜、蜜饯的表面和果园的土壤中分离得到酵母菌。在酿酒、做面包和蒸馒头都离不开酵母菌。,孢子呈扫帚状，颜色为青绿色,直立菌丝，着生成串的孢子,营养菌丝，吸收营养物质,1、青霉的形态,2、青霉的结构：细胞膜、细胞壁、细胞质和细胞核（属于真核生物）。,3、营养方式
2、：属于腐生。,子实体,孢子,2、真菌通过产生孢子繁殖后代,3、营养方式：依靠地下部分的菌丝吸收土壤中的水分和有机物进行腐生。,蘑菇的繁殖,孢子可以飘散到各处，每个孢子在适宜的环境条件下，都能发育成一个新的个体。适宜的环境包括：适宜的温度、一定的水分和一定的生存空间。,在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮湿的树干或草地上容易采到蘑菇。,这说明真菌适于生活在温暖、潮湿、有机物丰富的环境中。,在什么时候，什么地方容易采到蘑菇？这说明什么？,不同点：青霉颜色呈 青绿色 ，长有孢子的菌丝看上去呈扫帚状 ; 曲霉颜色呈 黄、黑色或绿色 ，长有孢子的菌丝看上去呈放射状。,共同点：1.多细胞真菌，菌体是由菌丝构成的
3、，都能产生孢子；每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质细胞核等结构。,青霉和曲霉在形态和颜色上有什么不同？又有什么共同点？,观察与思考,真菌的主要特征：,1、有单细胞的，也有多细胞的。 2、细胞内有真正的细胞核。 3、能够产生孢子，孢子能够发育成新个体。 4、细胞内没有叶绿体，营养方式为异养。,1.下列关于真菌共同特征的叙述，正确的是( )。 A.都有菌丝 B.都是多细胞的 C.细胞内不含有叶绿体 D.都是腐生生活 2.夏天，食品和衣服上容易发霉和长毛，这是由( )引起的。 A.霉菌 B.酵母菌 C.病毒 D.细菌 3.下列生物中，不属于真菌的是( )。 A.根瘤菌 B.酵母菌 C.黄曲霉 D.蘑菇,看看你学会了吗,A,A,C,