《2019年营养餐工作计划.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2019年营养餐工作计划.docx（3页珍藏版）》请在三一文库上搜索。
1、2019 年学生营养餐工作计划为贯彻落实省、市、县有关 “营养餐工程”的文件精神，切实实施好我镇 2019 年的营 养餐工作，提高学生营养水平和身体素质，特制定本方案。一、指导思想以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施 “ 营养餐工程 ” ，为我镇学生长 期食用营养良好的营养餐，改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养 含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进学生健康成长。二、全镇基本情况我镇现有学生 399 名义务教育段学生，都享受国家营养餐计划。三、营养餐工作领导小组组长： （主任）成员： （管理员） 各学校校长四、管理办法1、 “营养餐工程 ”的
2、实物接收。每天有送餐人员送餐后签字，接餐人员接餐后签字。 接收营养餐要有合格标识品牌，营养餐要留样检查，此项专管人员全面负责，严格把关， 确保质量关，确保安全关。2、 各校校长和班主任负责本校 “营养餐工程 ”的日常管理，负责营养餐的发放工作， 每天对营养餐的发放造册登记，每天有学生签字入档，以备检查和核对。五、工作措施1、 学校要有一个营养餐储藏室，要有明显标志，储藏室必须干净卫生：防虫、防鼠、 防蝇、防尘、防盗。2、 学校必须有两个柜：存放资料和食品留样。柜上要贴上标签。3、 班主任应采取多种形式，向家长和学生进行大力宣传，使营养餐工作的实施顺利 开展。4、 强化监督管理。实施营养餐必须坚
3、持安全、营养、方便、的原则，做到不符合质 量要求的食物不进校、不食用，确保学生身体健康和饮食安全。六、工作要求1、学生营养餐必须每天按照文件制作、供应。2、 接收时接收人必须按合同严格把关，发现与合同不符的一定拒收并及时报告。学 校留得一联供货单必须有商家签字盖章，数量必须大写。接收单上必须还要有供货商的 电话号码。3、 每天的学生营养餐都必须留样，留样上必须写上：学校名称、时间、接货人和供 货人签字，当供货人的面一起贴在留样样品上，留样必须留存 48 小时，要有留样台账。4、 班主任领取营养餐时要签字，发放学生时也要签字，要保存好签字原始材料。5、 发现营养餐在外包装上有破损或营养餐有变质的应及时与商家联系。6、 相关过程要有详细记录：时间、发放情况、学生饮食情况、报告人、被报告人等。 7、各校要做好废物的回收，确保校园整洁。