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1、侯家川镇中心小学营养餐工作总结（2018-2019 学年度第一学期）自实行学生营养餐工程以来，我校非常重视学生营养餐管理工作。我校结合上级精神，认真工作，细心组织，努力完成各项工作任 务，现将工作总结如下：一、领导重视，建立工作机构我校始终把营养餐工作放在学校重点工作来抓，学校成立了以校长为组长，相关后勤负责人及班主任等人员为组员的管理工作领导小组，还成立了膳食委员会工作领导小组，进行监督学校营养餐工作，保证做好学生营养餐管理工作，确保学生按时、按量供给学生。 二、健全管理制度、落实工作责任制为使我校的营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化。我校制定了食品验收入库制度、食品储存保管制度、食品安全
2、管理制度、食品安全事故应急预案、学生实名制信息管理制度。 同时制定管理人员岗位职责。二、做好宣传教育工作使学生和家长们知道这一惠民工程的重要意义，同时对学校的专职人员做好培训工作，学校利用广播、宣传标语，板报，班主任利用班会课、学校利用晨会时间对学生进行食品安全健康教育，使学生吃到健康、卫生、放心的食品。一年来，在校学生无食物中毒事故发生。 三、认真组织，做好营养餐供餐工作本学期我校共享受营养餐的学生共计 236 人，学校配合上级配送食品公司配送食品数量、质量进行检验签名验收工作，做到日清月结，账目清楚。做好留样，食堂卫生保洁，按时消毒，确保安全。 四、认真做好迎检工作一年来，上级各部门到我校食堂检查，对仓库，餐厅、台帐记录、 留样记录等各项工作都给予充分肯定，得到好评。回顾前期的学生营养餐工作，虽然取得一定成绩，但是也还存在不足，虽说我校规模不大，学生不多，但依然给班主任工作带来了一定的麻烦。在以后的工作中，我们要不断总结经验和教训，力争做得 更好。侯家川镇中心小学2019 年 1 月