《生物：9.1《人体需要的主要营养物质》导学案(苏教版七年级下)[精选文档].docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《生物：9.1《人体需要的主要营养物质》导学案(苏教版七年级下)[精选文档].docx（2页珍藏版）》请在三一文库上搜索。
1、第一节人体需要的主要营养物质学习目标：1、探究食物中含有蛋白质、淀粉、脂肪。2、举例说明人体需要的主要营养物质。学习重点和难点：主要营养物质的作用和营养物质的食物来源。学习过程：一、自主学习1. 既是人体组成物质又是供能物质：_、_、_。作用来源蛋白质糖类脂肪2. 维生素：促进生长发育，调节生命活动3. 维生素 A：_； 维生素 B1：_、_维生素 C：_；维生素 D：_、 _4. 水：一种溶剂，运输，调节体温，排泄废物5. 无机盐： _和_是构成牙齿和骨骼的重要成分。无机盐含量丰富的食物可预防疾病钙铁碘6. 纤维素：预防 _、_、_等疾病的发生。二、合作探究1. 鉴别蛋白质、糖类、脂肪步骤实
2、验现象实验结论1面团变成了一种（）色的胶状物质2滴加（），溶液变（）色3白纸的印迹较透明，是一种油渍2. 鉴别无机盐：放在酒精灯上燃烧，剩下的物质是（）。三、清疑解惑（一）选择题1. 人体内主要的供能物质是（）A、蛋白质B 、脂肪C、糖类D水2.人体内备用的能源物质是（）A 蛋白质B无机盐C脂肪D糖类3.牛奶中含有较多的，可以促进身体的生长， 增强体质。 所以青少年学生每天应喝一定量的牛奶（）A 蛋白质、钙 B蛋白质、糖类C 维生素 A、钙 D 维生素 A、糖类4.你认为同质量下列物质中含蛋白质最多的是（）A 馒头B豆腐干C牛乳D肥肉5.青少年处于生长发育的关键时期，每天需要补充一定量的蛋白质。下面有关蛋白质在人体作用的叙述，不正确的是（）A 是构成人体细胞的基本物质B人的生长发育、组织更新离不开蛋白质C能为人的生理活动提供能量D是人体的主要供能物质（二）、填空题1.食物中的营养物质有： _、。2.组成细胞的主要有机物是：、并确为生命活动提供能量。3.储存在人体内的一般是备用能源物质。4.人的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开。5.病人不能正常进食时， 需要点滴葡萄糖液， 是因。6. 病人几天吃不下食物， 身体明显消瘦是因为贮存在体内的 _等营养物质消耗多而补充少。教（学）后记