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1、分离盐和水的方法教案【教学目标】科学概念：食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程。过程与方法：初步经历探究性实验“食盐从浓盐水中析出”的研究活动。 情感态度价值观：激体验研究溶解现象的乐趣，发展进一步探究溶解问题的兴趣；意识到溶解在人民生活中应用的广泛性和重要性。【教学重点】 指导学生正确使用酒精灯。【教学难点】 理解减少溶液中的水分可以进行分离盐和水。【教学准备】小组观察实验：饱和盐水 1、食盐 1、清水 1、蒸发皿 1、放大 镜 1、石棉网 1、酒精灯 1、三脚架 1。【教学过程】一、食盐和水会一起蒸发吗1、 出示上一节课留下来的浓盐水，请学生观察后提问：为什么这杯盐水杯 底会有盐呢？你有
2、什么办法能使杯底的盐继续溶解吗？（增加水量）2、 按照学生的说法演示实验：我们用纸条在杯壁给浓盐水的液面做个记号， 然后一点一点地加水，使杯子里的食盐恰好全部溶解，把杯子放在窗台上让水蒸 发，当杯子里的水面降到原来的刻度时，已经溶解的食盐会怎样？（学生思考）3、 继续思考：如果杯子里的水一天一天继续蒸发减少，直到水全部被蒸发 掉，原先溶解在水里的食盐会怎样？食盐会随水一起蒸发呢还是会留在杯子里。 （学生做解释）二、观察蒸发皿中的白色颗粒1、 讲解：用蒸发的方法水分减少很慢，我们还可以用酒精灯加热水的方法 来加快水分的蒸发，看一看溶液中水分减少后食盐的变化。2、 出示实验装置，介绍各部分名称。（蒸发皿、石棉网、酒精灯、三脚架） 3、教师演示实验操作，学生观察。4、强调实验要点：酒精灯的构造、酒精灯的点火方法、酒精灯的灭火方法、在盐水还未完全蒸发之前熄灭酒精灯、加热后实验器皿会很烫要注意安全。 5、分组观察：用放大镜观察蒸发皿中留下的物质的形状、颜色、颗粒大小。 6、集体探讨：这些白色颗粒和食盐一样吗？它们也能溶解于水吗？它们是食盐吗？如果在蒸发皿中留下的是食盐，说明什么？（盐的水溶液中的水分蒸发 后，盐并没有随水分一起蒸发掉，而是形成了盐的晶体留在蒸发皿中。）7、整理本节课达成的共同认识记录。拓展：阅读资料 P39。板书设计：